馬鈴薯「懶人去皮」用揉的就完成 2方法輕鬆就能吃整塊

酸酸們喜歡吃馬鈴薯嗎?不論入菜做成咖哩、沙拉或打成泥,都是很好的澱粉類食物!

Instagram上一個帳號教大家如何把馬鈴薯快速去皮,最快的方法就是要先經過熱水汆燙,這樣比較好去皮,但馬鈴薯剛出熱水後非常的燙,可以用以下兩種方法:

1、微波爐

先將馬鈴薯去除表面上的豆芽後,環繞整顆中間赤道的地方輕輕切進一刀,拿廚房紙巾和保鮮膜(需使用可微波保鮮膜)包好一層後,放進微波爐裡面微波!完成後可以直接用紙巾把兩側的皮揉開,它就能輕輕鬆鬆去皮。

2、鍋煮

鍋煮當然是最簡單輕鬆的方式,把馬鈴薯洗淨後再去除表面豆芽,按照上述方法環一圈輕切一刀,丟進滾水裡再度煮沸後,立刻丟進冰塊水裡頭降溫,這時就能輕輕撥開皮,並且不會燙手。

看到這個方法讓人太心動啦,國外沒有削皮刀,通常都會用刀子來削皮,不只去皮去得心很累,還會削掉不少馬鈴薯,非常浪費食物!如果可以在煮熟後用點小技巧去皮,真的是早餐也可以煮一份馬鈴薯加菜也不會太趕時間出門啊!

via grapee


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關鍵字: 長腦趣聞馬鈴薯去皮削皮日本妙方

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