▲李思賢表示,飯前、飯後飲用蘋果酸,有助於調節血糖、胰島素水平。(示意圖/免費圖庫Pixabay)
記者柯振中/綜合報導
現在的人習慣大魚大肉,不少代謝疾病可能會跟著找上門。對此,家醫科醫師李思賢透露,如果在飯前飲用蘋果酸,可以幫助調節血糖、胰島素的水平,且這種飲品功效眾多,甚至可能對部分口腔疾病有幫助,功效相當不錯。
李思賢在臉書粉專上分享,蘋果酸是一種酸味物質,最早是18世紀從蘋果中萃取出來,不過除了蘋果以外,葡萄、山楂等物也有包含這種成分,這類成分是天然的去角質劑,所以也被廣泛運用在保養品當中,改善皺紋、細紋以及毛孔的狀態。
除了對肌膚有用以外,李思賢還說,有研究指出「蘋果酸可以『鹼化』尿液」,提高尿液的PH值,讓腎結石更不容易形成,因此有預防或是治療腎結石的效果。
▲李思賢表示,雖然蘋果酸存在於多種天然水果當中,但為了避免攝取過多果糖,還是建議從蘋果醋、保健品中攝取。(示意圖/免費圖庫Pixabay)
李思賢也說,蘋果酸是檸檬酸的前驅物,有助預防腎臟結晶的形成。此外,李思賢提到,蘋果酸據說有軟化膽結石的功效,若與鎂離子一起服用,有助於溶解膽結石、緩解膽囊疼痛的效果。
李思賢介紹,蘋果酸還可以抑制細菌生長,可能對口腔部分的疾病有幫助,他有位患者喝了蘋果醋以後,長年無法癒合的嘴破也有所改善。李思賢補充,除了以上的功用以外,蘋果酸還可以調節血糖、胰島素的水平,因此無論是飯前、飯後喝一杯,都可以輔助糖尿病、肥胖的控制,功效十分多元。
不過,李思賢建議,雖然蘋果酸存於許多水果當中,但為了避免攝取過多果糖,最好還是從蘋果醋、保健品當中攝取,而蘋果醋與水的比例最好是1:20,才不會太過嗆喉,如果更懶的話,也能直接買蘋果酸來達到保健功效。
讀者迴響