青青餐廳
懂買「優選有機米」還要懂得煮！阿發師教撇步：關鍵在於「加熱時間」愈短愈好
以傳承及自創的拿手臺菜佳餚，讓主持的名店「青青餐廳」一位難訂的廚神阿發師（施建發），靠著經典手路菜抓住饕客的心。然而，食客老饕在造訪青青餐廳時，往往只專注於眼前的大菜湯品，阿發師想，「比起日本人對於白米飯的注重，不管上餐廳或在家裡吃飯，我們也應該要學習怎麼細細品味好米的味道。」
2021-09-18 18:46
夜市小吃納食安認證 新北湳雅夜市率先施行
近來食安問題層出不窮，新北市政府政府衛生局全力推動「食」在安心、「食」在健康及「食」在衛生的食品安全認證，目前新北市九大風景區餐廳業者、20桌以上宴席餐廳、觀光夜市及早餐店通過「食在有夠證」標章認證的餐飲業者，已多逹760多家，板橋區湳雅夜市更成為全台首個參加食品安全認證的夜市。
2013-09-04 19:05
回到最上面