販魚所
不只賣魚還教如何吃魚 台中魚市場「煑魚所」料理報名秒殺
由台中市政府投資入股的台中魚市場公司，是中部地區最大的魚貨買賣交易中心，董事長李煥湘上任後，積極尋求更多元的經營方式，繼成立專賣生猛海鮮的「販魚所」後，最近又全台首創「煑魚所」，教導消費者和小孩子如何挑魚、認識魚，進而料理魚、享受魚，藉由推動食農教育，傳達食魚知識，深耕食魚文化。
2022-12-06 16:32
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