肉雞
網傳「白肉雞打生長激素」恐致性早熟？營養師破解「5大迷思」
台灣的白肉雞消費量大，因此衍生出許多迷思，像是會打生長激素、抗生素，或者吃了會性早熟等等，這次好食課整理了常見的5個雞肉迷思，一次破解給大家知道！
2024-05-05 00:27
白肉雞價格一直漲！農委會推「可吃土雞」 議員傻眼：什麼邏輯
日前國內鬧蛋荒，雞蛋價格飆漲，但其實民眾最常食用的白肉雞，價格從今年初以來也持續上揚，農委會日前表示，後續飼料調降的話，價格應該可以更趨穩定，建議國人也可選吃土雞替代。對此，台北市議員耿葳痛批，白雞肉的現價已經讓民眾跟餐飲業者叫苦連天了，農委會竟然還建議改吃更貴的土雞，「這是什麼邏輯啊」。
2023-05-31 20:09
不怕沒蛋吃！ 在地人斥4260萬買二林雞舍創新高價
雞蛋荒掀起諸多討論，而中台灣為養雞集散地，雞舍房地交易同樣精彩，據實價揭露，彰化縣二林鎮斗苑路的雞舍，建坪493坪、地坪1719坪，去年5月以總價4260萬元易主，該筆交易高達8位數的價碼，榮登二林鎮2022年交易總價王，也是彰化縣去年總價最高的畜牧房地交易。
2023-03-13 11:26
蛋蛋更悲傷了！低溫害蛋雞冷到減產2成 全國最大產區也喊缺貨
近日寒流襲台，雞隻也冷吱吱，下蛋減產近2成，本來就缺蛋的市場如今更是搶手，為了禦寒，也讓業者如臨大敵，養雞協會理事長陳國村呼籲，對雞隻要適時的保溫，尤其天冷雞隻胃口也會下降，應該要將加強飼料及場區管理，以維護雞隻抵抗力及下蛋產能。
2022-02-22 12:48
「台灣雞排之霸」慘了！隨地亂丟死雞 滿地腐屍臭爆新竹山谷
新竹縣一家供應知名連鎖速食店及坊間香雞排的養雞場，被發現隨意棄置死雞，當地居民聞到惡臭向民代反應，新竹縣環保局與警方到現場查看，業者坦承員工便宜行事，將需焚化處置的死雞隨意棄置，縣府認業者未依規定處理廢棄物，將依違反《廢棄物清理法》函送法辦。
2021-12-02 14:27
其祥投資肉品小包裝分切廠 力拚營收獲利跳升
消費者對食品安全愈來愈重視，帶動小家庭在家烹飪風氣，新加坡最大品牌雞供應商其祥瞄準商機，投資興建的新加坡肉品加工處理廠已完工投產，並取得新加坡農糧署(AVA)執照及清真(Halal)認證，現正積極爭取大型品牌客戶，力拼全年營收獲利躍升。
2019-03-24 18:31
他們養的雞聽莫札特長大 華僑兄弟檔翻身新加坡最大品牌雞供應商
著名歌劇「費加洛婚禮」的音樂聲響起，純樸流暢的音樂語言，讓人莫不讚嘆音樂神童莫札特的高超才華。這場景不是在國家音樂廳，而是華僑兄弟檔王其祥、王建山，在馬來西亞打造的五星級養雞場。
2019-03-23 19:35
從無名養雞農到全球富豪榜 他成就百億肉雞王國並撐起全縣生計
在大陸改革開放浪潮下，有許許多多來自「草根」的人們，而後成功發展成為人們口中的「企業家」，福建聖農發展股份有限公司董事長傅光明就是其中一例。
2019-01-01 00:20
青海養殖場爆高病原性H5N1禽流感 1050隻肉雞病死
世界動物衞生組織（OIE）今日證實，接獲大陸農業部通報，青海海西州大柴旦行政區一處養殖場爆發高病原性H5N1禽流感疫情，場內飼養的1615隻肉雞已有1050隻死亡。
2018-06-27 13:06
其祥砸8億建加工廠 搶攻穆斯林雞肉乾商機
新加坡前二大肉雞供應商其祥－KY(1258)，斥資近８億元擴大雞肉一貫化事業，董事長王其祥今（７）日表示，位於新加坡的肉品加工處理廠，預計今年第三季啟用，「今年起將邁入營運成長期」，搶攻杜拜等國的穆斯林肉乾市場大餅，力拼全年營收獲利雙成長。
2018-03-07 15:58
芬普尼雞蛋風波延燒 我們需要能解決食安問題的政府！
蔡總統曾公開承諾要提供民眾安全的飲食環境，讓他們享有免於食安恐懼的自由，只是這一年多來，黑心食品依舊，尤其政府相關機構對食安的保證前言不搭後語，反而讓民眾更加提心吊膽。
2017-08-30 16:30
發財啦！村民殺雞喜見珍稀「雞寶」 1公克可賣176萬
雞是人類養殖最多的家禽，也是世界上數量最多的鳥類，一般的食用肉雞在出生後幾個月就可以吃，但是如果發現家裡養的雞一直沒長大的話，除了營養不良之外，也有可能是因為牠肚子裡有著意想不到的天價寶物！
2017-04-08 16:48
農委會突宣布家禽禁宰、禁運 北市準備冷凍肉品因應
農委會防檢局16日下午4點緊急宣布全國家禽自17日起「禁運、禁宰」7天（2/17到2/24），北市產發局因應民眾採買需求，並降低對消費市場衝擊、避免疫病傳播，16日晚間加派獸醫人力前往北市家禽批發市場積極加強對運送販售禽隻健康狀況、屠宰線屠體執行檢查，避免疫情傳播，危害市民健康。
2017-02-16 22:44
山東頒布「肉雞屠宰規範」 殺雞前要考慮「牠」的心情
大陸山東省日前發布最新《肉雞福利屠宰技術規範》，要求「人道」的對待被屠宰的雞，並且讓牠們在沒有恐懼和壓力的狀況下接受屠宰。制定規範的青島農業大學食品科學與工程學院教授孫京新表示，越來越多國家重視禽類在屠宰過程中的福利問題，除了強調要舒適之外，也可以有效的改善產品品質需要。
2016-08-29 19:10
業者願多花17天最高300%成本飼育 「慢速雞」成趨勢
美國養雞業者花費數十年、耗費大量金錢研究，怎樣才能讓肉雞加速生長，畢竟成長得越快，時間和飼育的成本就越低，獲得的利潤就能提高。但是全食超市（Whole Foods）與星巴克等業者要挑戰這個想法，認為消費者會願意多付一點錢，購買飼養更人道、更天然的雞肉。
2016-05-30 19:34
不怕禽流感！雲林促銷雞肉1隻250元 800隻1小時搶光
禽流感疫情嚴重衝擊國內雞肉市場，為了挽回民眾信心，雲林縣養雞協會與縣政府舉辦「國產雞肉蛋 安全OK讚」促銷活動，縣長李進勇不但當場大口享用炸雞翅，還幫忙推銷國產生鮮雞和雞蛋，市價約400元的雞隻只要250元，吸引大批民眾捧場，短短1個小時，800隻雞全被搶購一空。
2015-01-30 10:40
近期首例！台南肉雞場驗出禽流感
農委會動植物防疫檢疫局今（14）日傍晚宣布，台南市一處白肉雞場也確定淪陷，據了解，該檢體是在1月12日被採集送驗，由於之前仍無肉雞遭感染案例，因此各界格外關注，如今結果出爐，確診為H5亞型禽流感病毒陽性。
2015-01-14 18:22
