皂素
「天敵」來了！專治荔枝椿象 彰化首創無人機噴灑「皂素」
彰化縣列居全國第5大荔枝、龍眼產區，多年來受到荔枝椿象破壞，產量大受影響，年初彰化縣政府投入26萬隻平腹小蜂來抑制椿象成長，如今再結合產官學，透過科技技術針對廢耕果園及荔枝椿象熱區進行空中噴灑無毒、無農藥殘留的「皂素」，防治率百分百，受到果農的一致好評。
2021-11-29 15:21
網不信「茶葉第一泡能安心喝」 農委會保證：歷年檢測沒農藥殘留
茶葉的第一泡到底能不能喝一直在網路被流傳討論，有一說法就是不能喝，但農委會強調，這完全是網路謠言，只要茶葉的品質是好的，茶葉的第一泡不僅能喝，不過，許多網友認為，這根本是含糊說法，誰不知道品質好就好，完全是廢話。
2021-02-12 09:30
男童喝未熟豆漿中毒亡...皂素惹禍？ 營養師「專業打臉」
豆漿營養價值高，是許多人早餐必備飲品，不過大陸近日竟傳出有小孩喝了沒煮熟的豆漿休克死亡。營養師林世航接受《ETtoday新聞雲》採訪時說，應該是謠言，生豆漿裡的確有胰蛋白酶，但對人體傷害沒那麼誇張，裡面的皂素（soyasaponin）可能會造成拉肚子，但也只是個案。
2019-01-18 16:31
煮豆漿會起泡是「皂素」惹禍？ 喝了會拉肚子？
「煮豆漿煮到出現許多泡泡就是沸騰了嗎？小心！這可是個健康風險。黃豆含有皂素，在煮的過程中因為水的對流而產生像肥皂般的泡沫，但此時的溫度僅有70度C，讓豆漿呈現假沸騰的狀態！
2017-08-23 07:31
餐前無糖高纖豆漿 增飽足感降食慾
說到早餐要搭配的飲料，豆漿無疑是許多人喜愛的飲品之一，不僅含有豐富的植物性大豆蛋白，還有能助於降低體脂肪的大豆異黃酮、皂素等成分。根據國內一項研究發現，在每天午晚餐前攝取1瓶無糖高纖豆漿，有助於降低食慾，進而控制體重，受試者張小姐在12周實驗期間後，成功甩掉8公斤。
2013-08-19 14:43
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