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東坡肉

亞運運動員特餐揭曉！　宋嫂魚羹、東坡肉「杭幫菜」上桌

杭州亞運9月23日登場，距今不到一個月的時間，不僅選手們正緊鑼密鼓地做賽前狀態的最後調整，主辦方也持續完善參賽成員的後勤保障。對於外界關注的選手村飲食供應，杭州亞運主辦方近日提前對外公布6道具有江南特色的「杭幫菜」，包括「宋嫂魚羹」、「東坡肉」等菜餚都會成為選手選擇的菜餚之一。

2023-08-29 14:41

東坡肉只排第3！春節年菜熱量排行榜　最肥款幾乎每年必吃

迎接農曆新年，享受美食的同時也別忘了控制體重！營養師分享春節常見年菜熱量，幾乎每年必吃、具有步步高升寓意的炸年糕最肥，100公克就有412大卡；蹄膀筍絲、東坡肉則分居第二、第三名，但也都有300大卡以上。

2023-01-21 08:31

亞太10大名廚范添美坐鎮！道地江浙料理在公館　東坡肉回訪率超高

公館美食餐廳推薦這家腹響圓上海食府，位於新生南路上海菜餐廳，由亞太10大名廚范添美主廚坐鎮，主打最道地的江浙料理，來到腹響圓上海食府必點銷魂東坡肉、酒釀玫瑰湯圓等等，這次託好友虎哥的福，讓樹小編再次吃到范師傅的料理，吃完只有一個念頭，就是什麼時候要再訪。

2023-01-19 10:00

東坡肉關鍵在「黃酒三弄」！國宴主廚手把手教學　老饕這篇必收藏

東坡肉是辦桌時的經典菜色，他可不是一般滷肉，其實背後大有功夫，光是燉煮就要花3小時！節目《我的老公是大廚》本集要教大家如何在家端出飯店級東坡肉，國宴大廚「保師傅」公開內行做法，從挑選食材到料理過程全教學，新手也完全OK！

2022-02-18 11:31

煮「東坡肉」招待兒子女友！他慘遭老婆雷霆大罵　網笑：犯大忌

一位廚藝精湛的人夫近日在臉書「喊冤」，表示日前兒子帶著女同學來家裡吃飯，於是他煮了一道「東坡肉」來招待對方，沒想到老婆得知後竟然暴怒。網友看了全笑回「你完蛋了」、「煮給其他女人吃是大忌啊」。

2021-07-15 11:38

準備起鍋！憨汪玩繩結竟變「醬油東坡肉」　網笑：滷得很柴喔

感覺就很入味～嘉義市有隻呆萌柴犬「小優（Yoshi）」，這天居然在家裡玩繩子，嗨過頭的牠，一不小心就受困在繩結中，只見牠背後被綁了一個「X」，且從頭到腳都被繩子纏住，看起來就像一塊東坡肉，讓網友笑翻直呼，「滷得很柴喔！」

2021-05-30 16:14

蘇東坡其實沒吃過「東坡肉」！超狂東粉拆解「豬肉頌」揭穿真相

愛吃東坡肉的讀者先別失望，雖然我殺風景地拆穿了〈豬肉頌〉，我們還是可以再想想為什麼這篇文字和黃州有關？東坡在黃州給秦觀寫信，說那裡「羊肉如北方，豬牛獐鹿如土，魚蟹不論錢」，意思是：羊肉的價錢和北方一樣；豬、牛、獐、鹿的肉類很便宜；魚蟹更是不必議價。

2020-07-12 05:14

「剛好到我就沒了！」　東坡肉賣光中二生崩潰爆哭

杭州東方中學日前發起一項「東方表白日」的活動，全體師生一同向「食堂」表白。2年級班主任陸老師表示，由於班上的葉同學在食堂排隊等待自己最喜愛的東坡肉，不料排到時，卻被告知「肉沒了」，葉同學在「飢寒交迫」與失落的情緒下，忍不住大哭起來，因此才舉辦食堂表白活動。

2019-04-19 18:13

快訊／帶「金華火腿」入境被罰20萬　台男飆罵海關：騙錢政府！

儘管防檢局及媒體不斷宣導防堵非洲豬瘟，但桃園機場18日晚間仍有一名台籍紀姓男子從大陸返國時，攜帶了金華火腿2公斤、東坡肉1公斤、雞肉1公斤入境，最後被海關人員當場查獲扣壓，並依法處以新台幣20萬元罰款，氣得紀男大罵說：「這分明是挖坑給人跳嘛！」、「沒人跟我說不能帶」、「騙錢的政府！」

2019-01-19 00:24

全國冠軍米煮的上海菜飯！「曉鹿鳴樓」用青江菜無醃菜味

原本做石材生意的曾老闆，因為小孩唸開平餐飲學校的關係，開始投入餐飲業，在集思台大會議中心一樓開了曉鹿鳴樓江浙料理。餐廳可容納230人，有數位音控，有300吋液晶電視，也有一次可坐24人的超大包廂，包廂內的高級餐具，第一套在台北文華東方，第二套就在曉鹿鳴，在這大宴、小酌、開會，皆合適。

2018-11-02 16:30

東坡肉英文這樣說！　杭州名菜現身學童英語課

你知道東坡肉、西湖醋魚英文怎麼說嗎？杭州85所試點小學（新教育體制試驗學校）一年級開設的英語課中，教材加入不少傳統名菜，包括「東坡肉DongPo Pork」、「西湖醋魚West Lake Vinegar Fish」以及「叫花雞Jiaohua Chicken」等，讓孩子們能用英語介紹傳統名菜，對接國際。

2018-09-03 18:01