日前在島內散步的時候被問到一個有趣的問題：「我想應該很多人都會問你『為什麼做酒店』，這邊我就不問了，但我想知道，土狗妹在被問到這個問題時會有什麼想法？」
這個問題的面向有點複雜，讓我們先從包廂中小姐和客人的互動談起吧！
－－
也許大家都能想像，如果在包廂中服務了硬吃豆腐、狂灌酒、動不動就要亂譙小姐的客人，盡力配合後還被卡檯的小姐一出包廂就會翻白眼，甚至回休息室後會偷偷和其他小姐抱怨的場景。
不單是酒店小姐，也許這是很多服務業從業人員的日常吧？就如同近日的超商店員，口罩還沒到、一到就售罄、噴酒精包口罩包到手乾裂，面對撲空抓狂的客人指責囤貨時，還要壓抑著內心澎湃洶湧的情緒，微笑著向對方道歉。
這是服務業的特點。我們販售的不僅僅是勞動，還是無形的服務，而服務的界限，則可能因企業文化和個人而異。
舉例而言，有些公司標榜的是以客為尊，要求員工無論如何盡力滿足客人需求，甚至為了所謂的企業文化對員工作出無理的要求；有些公司則給予員工較大的彈性，在對客人的服務界限上保有較大的自行裁決空間。
－－
但服務業的另一個面向，是要在服務合理的範圍內（包含企業的要求、客人的需求和員工的感受）照顧到客人的心理感受。
而酒店小姐在包廂中被客人問到「為什麼做酒店」，或不僅僅是這個問題，像是學歷、經歷、感情狀態和家庭組成等，回答的內容通常也需要照顧到客人的感受；更進一步而言，不只是和客人之間的口頭應答，有時候小姐提供的服務，本身就是一種「表演」。
客人對小姐提出問題和要求時，也許因為同行者和他的關係或該店家的消費或等級等情境，通常會有相當的期待。
比如說，客人不會預期小姐在被問到婚姻狀況時回答「我結婚了，所以請把你的髒手從我內褲裡拿開。」或是在用骰子玩複雜的四則運算遊戲時被慘電，才發現整個包廂的小姐都是數理資優班出身的等等。
如果有這種超出預期的情境發生，客人通常會顯得很尷尬，這個話題也沒辦法持續聊下去，而更糟的，是有些客人會偷偷拿起手機偷拍和其他人分享這樣的「花邊趣事」。
－－
雖然在某些臺灣的性工作研究中提出「因為酒店可以喝酒又好玩的工作型態，容易吸引愛好玩樂的年輕女子入行」的說法，但如果真的這麼回答客人，換來的只會是天天被灌倒，加上下班的時間被要求免費陪、排班的時間被要求自買或是請假陪而已。
所以，如果回答「為了錢才來做」，除了這樣的答案具備了大部分的真實，最重要的還是因為，這是在酒店文化中最安全、最不會引起過度矚目的答案。
不過，一樣是經濟因素，卻也被社會大眾分成應該被道德譴責的「因為要過上好生活才出賣靈肉」和「為了養家活口才忍辱負重下海」，而後者又會再被細分成「為了供養父母弟妹」的孝女型和「為了養活子女」的年輕不懂事型。
給出的答案，從來都不只是個人的答案，而會受到種種身處的認知影響。
但這種把酒店產業中的女人二分為「全然無助的受害者」和「樂在其中的蕩婦」論述，也在小姐選擇如何回答問題時，決定了她所背負的污名程度——是比較好一點的壞女人，或是壞到骨子裡的壞女人。
