▲鮭魚含有多種人體所需的蛋白質、維生素及Omega-3不飽和脂肪酸。（圖／美威鮭魚提供，以下皆同）
生活中心／綜合報導
全球最大鮭魚供應商「Supreme Salmon美威鮭魚」，意識到孩童飲食健康的重要性，在兒童節、春節期間、母親節前夕與台灣世界展望會合作，將營養滿分、方便料理的鮭魚滷肉醬送至全台各地受助家庭與服務據點，規劃作為孩子課後輔導、才藝學習課程、育樂活動的餐點，並透過互動式的共廚料理活動，教育孩子認識超級食物之一「鮭魚」，不僅為孩子們的飲食狀況打下良好基礎，也讓他們懂得珍惜食物，進而養成健康的飲食習慣。
▲台灣世界展望會針對全台五萬名兒童的飲食問題進行調查，發現經濟弱勢家庭中，兒童由於經濟、照顧資源不足或家庭發生重大變故等因素，面臨三餐不定、飲食不均的風險。
美威鮭魚表示，台灣世界展望會針對全台所服務之五萬名兒童的飲食問題進行調查，發現經濟弱勢家庭中，兒童由於經濟、照顧資源不足或家庭發生重大變故等因素，面臨三餐不定、飲食不均的風險。弱勢家庭兒童不僅時常缺乏成人陪伴用餐而疏於正常飲食，也因為照顧者對兒童營養健康的重視程度低，並缺乏相關知能而較少提供營養餐點。另外，偏鄉地區食材採買不便、選擇性少且價位偏高等因素均導致弱勢兒童營養不足，伴隨近年來日趨嚴重的食安問題，更加顯示孩子飲食教育與習慣的重要性。
▲美威鮭魚將營養滿分、方便料理的鮭魚滷肉醬送至全台各地受助家庭與服務據點。
由頂尖專業主廚們推薦的「美威鮭魚」，即是陪伴孩童健康成長的飲食選擇！相較於其他鮭魚，美威鮭魚更為鮮甜爽口且無魚腥味，口感滑潤、極富彈性，並含有多種人體所需的蛋白質、維生素及Omega-3不飽和脂肪酸，其中的Omega-3不飽和脂肪酸有助於孩童腦部和視力的發育，並能改善心臟機能、降低血壓、有效預防血管中的脂肪囤積，為心血管的天然保健品。
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