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絕美星空燒肉!高雄魔幻夜空肉肉吃到飽 還有冰火五重天

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甜點「冰火五重天」,吃完燒肉可以自己DIY搭配刨冰,多種經典配料加上黑糖水和煉乳,甜甜滋味滿足甜食胃。 (01-05 17:53)
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絕美星空燒肉!高雄魔幻夜空肉肉吃到飽 還有冰火五重天

開烤Bar位在楠梓高雄大學附近,提供炭火精品燒肉、異國精釀啤酒、吃到飽料理,加上超美的星空用餐環境,滿足想要輕鬆約會聚餐的肉控吃貨們。
超美的星空很好拍,從用餐的氛圍,再加上餐廳內挑高的空間沒有壓迫感,讓人特別輕鬆自在!
2人套餐「特級美牛 1,688元 」開烤Bar嚴選多種優質食材,可以單點或選擇套餐,可品嚐牛Prime無骨牛小排、海鮮盤、飯糰、牛舌肉醬飯等美食,吃起來很有飽足感。
開始吃烤肉之前先暖暖胃,這道「胡椒牛奶鍋」使用黑胡椒熬煮的湯頭加入牛奶,有濃郁奶香風味,搭配多種時蔬、豆腐多了鮮甜感,還有淡雅胡椒香氣很順口。
Prime無骨牛小排油花帶來豐潤的滑嫩口感,肉質鮮嫩微脆,飽滿的肉汁帶來香醇滋味,已經有加少許鹽提味,建議不蘸醬直接品嚐肉的原味。
雪花牛口感脆嫩,帶有一點點肉筋的咬感,肉質鮮嫩清香鮮甜。
霜降牛肉的肉質比較扎實有嚼勁,油脂少吃起來不膩口,搭配蒜頭醬油品嚐多了清香風味更涮嘴。
「去骨雞腿肉」有加入BBQ醬汁調味,多了淡雅鹹甜滋味,雞肉口感扎實香醇。
櫻桃鴨胸建議烤7-8分熟品嚐,肉質軟嫩細膩,油脂部位帶點脆感很順口。
「綜合培根卷」包有杏鮑菇、年糕、蕃茄蜜餞三種,為培根油脂比較豐富,搭配酸酸甜甜的滋味很解膩,另外還有軟Q有嚼勁的年糕加上培根的鹹香也相當對味。
海鮮盤上桌會有迷霧般的乾冰show,完全是一場視覺饗宴!這道可以吃到鮮蝦、奶油干貝、起司烤生蠔、味噌魷魚,想吃更澎湃一點推薦加點天使紅蝦。
吃烤肉搭配蔬菜會比較解膩,另外還有蒜頭醬油可以放烤爐上熱一下,將烤蘸著品嚐更夠味!
「紅酒牛舌肉醬」開烤Bar特別選用等級較好的牛舌以紅酒燉煮,口感滑嫩帶點鹹香風味,搭配蝶豆花飯吃起來很飽足。
這款「起司炸培根飯糰」是搭配蝶豆花飯製作,包覆起司和培根有微微牽絲感,口感相當厚實香醇。
甜點「冰火五重天」,吃完燒肉可以自己DIY搭配刨冰,多種經典配料加上黑糖水和煉乳,甜甜滋味滿足甜食胃。
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