重金屬
4因子「精蟲游不動」害不孕！泌尿醫驚問：你犯了幾項
你想生小孩嗎？台灣生育率持續低迷，平均每7對夫妻就有一對不孕，有些人甚至納悶「明明都有正常性行為，發射看起來也都正常，為什麼做人就是不成功？」泌尿科醫師王建勝點名，生活中「4大因子」是破壞精蟲活動力的元兇，像是過量菸酒、生活作息、外在環境、藥物和有害物質，而日常裝熱湯的塑膠袋、喝熱飲的吸管，都可能溶出重金屬。
2024-04-08 20:18
營養師點名鮪魚、旗魚別長期吃！ 重金屬殘留量恐超標
近來食安問題引發民眾外食恐慌，不少人選擇在家料理較為安心，營養師夏子雯提醒，魚類選擇也有學問，不同魚種所富含的營養素不同，但食物鏈越高層，魚類累積的重金屬就越多，像是食物鏈頂端的鮪魚、旗魚、魷魚等大型魚類，建議避免長期、高頻率吃同一魚種，分散負擔較安心。
2024-03-30 20:47
2件「巴西蘑菇」重金屬鎘超標！2業者「無法提供來源」遭罰3萬
食藥署今公布「112年度市售食品中重金屬監測計畫10～12月執行結果」，其中有2件「巴西蘑菇」檢出重金屬鎘，違規業者分別在台北市和高雄市，由於業者無法提供具體來源，依違反《食安法》分別裁處3萬元。
2024-03-19 12:33
巧克力納管！食藥署預告修正重金屬標準 超標最重罰300萬元
衛福部今預告「食品中污染物質及毒素衛生標準」修正草案，將針對嬰幼兒食品、巧克力等食品類別，調整加嚴重金屬限量規定，而這也是巧克力首次納管。食藥署副署長林金富表示，新規定預定明年7月1日起實施，違者可依《食安法》處3萬元到300萬元罰鍰。
2023-11-13 17:08
豬肝＝豬最毒器官？ 營養師：吃豬腎風險更大
近期網路上瘋傳一支以「豬身上＂最毒＂的器官，國內早已禁止銷售，卻仍有許多人在吃！」為題之影片。對此，事實查核平台「MyGoPen」採訪營養師陳俞均，指出肝臟將有毒物質解毒後，水溶性物質會隨尿液排出、非水溶性則跟著糞便排出，有毒物質並不會留在肝臟，會儲積的只有重金屬鉛等，此傳言並不正確。她也提到，若怕內臟有毒，腎功能差的豬反而較值得擔心，「豬腎」比豬肝風險更大。
2023-11-09 09:50
義大利「黑松露」又鎘超標！印尼「鯊魚片」檢出甲基汞
食藥署今公布最新邊境查驗結果，其中「義大利黑松露」又檢出重金屬超標，另外還有印尼的「鯊魚片」檢出甲基汞超標。副署長林金富表示，義大利黑松露今年已經累計9批不合格，之前行文給駐台辦事處要求說明後，對方已經承諾之後出口到台灣的黑松露都會先檢測重金屬合格才輸出。
2023-10-31 12:24
巴基斯坦進口「三點蟹」重金屬超標！ 逾2千公斤退運銷毀
衛福部食藥署今公布邊境查驗不合格名單，其中有1件巴基斯坦進口的「三點蟹」檢出重金屬「鎘」超標，總計2,312公斤，另外還有中國百合同樣也檢出重金屬「鎘」超標，總計9,800公斤，所有不合格產品將全數退運或銷毀。
2023-10-17 11:45
無毒教母「3不吃海鮮」原則曝！吃鮭魚1動作 重金屬少40%
日本上個月排放核廢水，民眾憂問海洋受汙染「海鮮還能吃嗎？」平時關注毒物議題，有「無毒教母」之稱的林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈大方分享挑選海鮮會秉持「3不原則」：不吃大型魚、不吃魚頭內臟魚皮、不吃活海鮮，並引述美國研究發現，把鮭魚「去皮」再煎煮，會比整塊帶皮油煎，重金屬含量少40%。
2023-09-09 19:42
法國進口「冷凍黃蘑菇」驚見輻射超標！義大利「松露」重金屬鎘超標
食藥署今公布最新邊境查驗結果，除了多項美國進口紅櫻桃違規之外，一件法國進口的「冷凍黃蘑菇」竟檢出輻射銫-137 124.1貝克/公斤超標，總計50公斤要全數退運或銷毀，另還有一件義大利近口的「新鮮夏季松露」檢出重金屬超標。
2023-08-08 12:17
「最貴吃到飽」下架加拿大生蠔！遭疑重金屬超標 業者否認原因曝
全台最貴Buffet「饗 A JOY」上個月才在台北101大樓盛大開幕，但卻傳出加拿大生蠔忽然下架，而衛福部食藥署本周公布邊境檢驗違規產品中，剛好有一批加拿大進口的生蠔重金屬鎘超標，兩者關係引發聯想。不過，業者回應，加拿大生蠔下架是因為日本生蠔人氣較高，與上述檢出重金屬無關。
2023-08-04 13:49
30歲女「嚴重卵巢早衰」！接近停經 醫揭愛吃1食物：進入體內難排除
一名年僅30歲的女性出現「嚴重卵巢早衰。」醫師表示，起初找不到特定病理性原因，且染色體正常，當時建議患者檢測體內的重金屬含量和塑化劑，發現體內「汞含量」和「塑化劑」含量皆超標，這都可能和卵巢衰竭相關。詢問病人，才知道她很愛吃生魚片，而大型魚類的汞含量通常都相當高，一旦進入體內很難排除。
2023-06-20 08:40
占進口量9成！越南牡蠣重金屬砷「超標5倍」 食藥署曝應對措施
食安危機頻傳！民進黨立委林俊憲今（5）日召開記者會表示，占我國進口量高達9成的越南牡蠣，重金屬無機砷超標5倍，但外觀卻難以分辨，要求食藥署加速產地標示。對此，食藥署回應，越南牡蠣自去年1月起就提高到「加強查驗」，今年共驗到2批重金屬超標，若再有一件不合格，就會提高到逐批查驗。
2023-05-05 19:34
你偷喝過雨水？醫示警：不要再做了 3種汙染超傷身
雨水又有「甘霖」的美稱，被認為是地球上最純淨的天然水源之一，還有些人的舊時記憶中，趁著大雨，仰頭張嘴偷喝幾滴雨水，但醫師提醒，「現在不應該再這麼做了。」因為雨水在大氣中可能受到多種汙染物的影響，包括化學物質、病原體和重金屬等，對人體健康產生不良傷害。
2023-04-19 16:32
魚類愈大「汞含量愈多」！FDA示警：4類人少吃 恐影響智力
美國食品藥物管理局（FDA）針對給出「如何吃魚」的最新建議。由於大型迴游、掠食性海洋魚類重金屬含量偏高，吃下肚會影響胎兒大腦及智力，因此，準備懷孕的女性、懷孕中、哺乳中、1至11歲小孩不適合食用。
2023-02-19 17:56
「13種年節乾貨」恐含重金屬、福馬林！這2種＝一級致癌物
過年少不了乾貨，不過醫師提醒，為了保存方便、外觀漂亮，許多乾貨都含有添加物。像蝦米可能放入食用色素、乾香菇有二氧化硫等；香腸、臘肉含有亞硝酸鹽，更是一級致癌物，若真的要吃，適量就好。
2023-01-20 10:32
泡麵根本沒加防腐劑！營養師揪最大問題 和禿頭也無關
泡麵經常被視為不健康的食物，也時常聽到泡麵含有防腐劑、重金屬等說法。不過營養師指出，泡麵麵體本身其實並無防腐劑，關鍵問題在於調味包。若能加入青菜、蛋、肉等食材，並減少油包用量，泡麵也能吃得美味又健康。
2023-01-04 17:16
濾水器公司管線裝反！嬰兒整年喝「重金屬廢水」泡奶粉 爸爸氣炸
許多人在家中裝置濾水器，就是為了確保水質乾淨。湖北武漢一名崔姓男子指控，去年購買了某知名品牌的濾水器，官方人員上門幫忙安裝，沒想到喝了一年，才發現水管裝反，一家人喝了整年的重金屬廢水，且家裡嬰兒喝「廢水泡的牛奶」將近1年，讓他氣炸了。
2022-12-01 01:12
不只蝦頭！「蝦子這2部位」也別吃 營養師：重金屬、排泄物殘留
講到秋季美食，愛吃蝦蟹類海鮮的饕客們肯定瞪大眼睛！營養師高敏敏說，吃蝦的同時，常有人問「蝦頭到底能不能吃？」事實上，除了蝦頭外，另外「有2個部位」她也建議要去除乾淨，才不會把重金屬、殘留的髒汙排泄物一起吃下肚。
2022-10-20 18:42
北市五星飯店「冷凍三點蟹」重金屬鎘超標4倍 衛生局令限期改善
台北市衛生局111年度8月執行水產品第2波抽驗專案，前往餐飲業、魚市、超市等販售場所抽檢。唯一不合格水產品為知名五星飯店六福萬怡酒店的「冷凍三點蟹」，被檢出重金屬鎘超標。衛生局已依食品安全衛生管理法要求業者下架該產品，並限期改正。
2022-09-29 13:59
偷埋毒廢物20年狂省3.5億 千興董座父女改輕判、千萬罰金免了
國內不銹鋼冷軋板材供應大廠千興有限公司，為節省成本，將事業所產生的廢棄物回填至公司廠區土地下，時間長達近20年，狂省處理費用3.5億元，卻造成廢棄物所產生的汙泥、集塵灰、有毒重金屬等嚴重汙染土壤與環境生態，一審依違反廢棄物清理法，處千興負責人葉碩堂5年4月、女兒葉雅倫3年徒刑，千興公司罰金1200萬元；上訴台南高分院後判決出爐，改判葉碩堂5年、葉雅倫2年、緩刑3年，1年內向公庫支付50萬，千興公司的罰金則取消。
2022-08-30 12:13
