食物中毒事件頻傳,除了生食之外,各類型的食物都有中毒地雷!營養師指出,夏天是細菌性食物中毒的高峰,東西一沒存放好,就容易有細菌滋生,目前最常見的細菌性的食物中毒包括「腸炎弧菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌和仙人掌菌」,要特別注意的是,7~65度間是危險溫度帶,因此沒吃完的食物最好放在7度以下冷藏保存。
2023-09-08 17:53台南晶英酒店爆發疑似食品中毒案,衛生局指出9月25、26日該案通報病患人數共計171人,衛生局檢驗通報病患9人及廚工32人,分別有7人及1人檢出腸炎弧菌陽性,相關食品環境檢體共29件則檢出1件腸炎弧菌及8件仙人掌桿菌,認定為「食物中毒事件」,將違反食安法第49條等移送台南地檢署偵辦。
2022-10-03 19:27吃同一種食物,為何朋友沒中毒但我卻中毒?日本網站《Zakzak》於24日報導,51歲A先生和公司後進47歲I先生去居酒屋喝啤酒、吃串燒和生魚片。未料,喝醉的A先生回家睡覺隔天起來,腹部突然劇痛、拉肚子,休息片刻後又想吐,狀況反覆十分狼狽,後來衝去醫院,醫師診斷他為腸炎弧菌引起的食物中毒。
2016-08-24 13:12南韓貝類發生污染,遭美國要求下架,衛生署食品藥物管理局表示,如果「饗食天堂」案與外銷美國的南韓貝類污染有關,不排除要求停售問題韓國貝類。
2012-06-16 11:50