營養價值
蛋殼顏色不同「營養有差」？營養師揭秘 買雞蛋只看1重點
雞蛋營養價值高，烹調方式多變，許多人天天吃，甚至被譽為「最接近完美的食物」，但有不少婆媽深信「不同顏色的蛋殼，營養有所差別」。對此，營養師林冠良說明「答案是：沒有」，指蛋殼顏色取決於雞本身的品種及其遺傳，在同樣重量下營養基本相同、並無差別。
2023-08-20 11:14
營養師曝筊白筍「營養價值」，「大量水分且低熱量」夏天吃正好
天熱沒胃口嗎？不如來是是筊白筍吧！營養師夏子雯分享，筊白筍營養豐富且因常存水裡，又稱為水筍，不管拿來水煮或是清炒，甚至連殼炭烤都相當美味。聽聽營養師盤點它的營養價值，一起來了解！
2023-06-18 17:03
營養師曝鳳梨「營養價值」，呼籲2種人盡量不要吃
現在正是鳳梨的季節，營養師程涵宇分享，台灣盛產鳳梨百百種，特別整理出5款鳳梨比一比，同時盤點它的5大營養，適當補充對身體有好處，也提醒2類人盡量不要吃。
2023-05-04 09:45
營養師曝鳳梨「營養價值」，飯後吃兩小碗鳳梨助消化
鳳梨產季到，又香又甜的鳳梨很受歡迎，營養師高敏敏分享，台灣鳳梨營養高，像是能保護心血管、協助排毒，好處多到說不完，盤點鳳梨營養成分以及鳳梨食用攻略，讓你一次看仔細。
2023-04-18 15:48
地瓜「1激瘦吃法」熱量吸收降30%！營養師：這時候吃很適合
台灣常見的平民食材：地瓜，含有非常豐富的營養價值，也被列為超級食材之一，不同的地瓜也各自有突出的營養，適合不同族群，隨吃法不同對健康的益處也有所不同。
2023-03-27 08:48
營養師曝雞蛋「營養價值」，一天1顆蛋為健康加分
近來蛋價飆漲，營養師夏子雯提醒，若經濟允許，一天還是建議攝取一顆雞蛋，或許有人會擔心膽固醇問題，但營養師提醒，雞蛋膽固醇低於每日建議攝取量，反倒是雞皮、豬皮、奶油才是刺激身體合成膽固醇的主要原因。
2023-02-15 23:51
營養師讚高麗菜是「減醣好物」，提醒「2類人」別多吃
很多人都愛吃高麗菜，它更是火鍋的最佳良伴，放入鍋中燙一下口感鮮甜，讓人一口接一口，營養師夏子雯分享，高麗菜其實營養超豐富，相當適合減醣飲食，更能幫助維持血糖值，雖說如此，她也提醒2種人不適合吃高麗菜，一起來了解。
2023-02-10 08:05
營養師曝「紅肉地瓜」營養價值高，記得和澱粉類食物做代換
地瓜是減重好物，營養師高敏敏分享，現在正是地瓜季節，口感香甜又好吃，且營養價值豐富，搭配優酪乳讓排便超順暢，高敏敏盤點各種顏色地瓜，營養比一比，一起來了解！
2023-02-09 08:26
營養師曝香蕉對身體好處多，「青香蕉」營養價值最高
台灣一年四季都能吃到香蕉，營養師程涵宇分享，香蕉不只好取得且營養價值高，運動吃能補體力，還預防抽筋，一根香蕉大約100大卡，越熟的香蕉熱量竟越低，要如何聰明吃？一起來了解！
2022-12-21 23:42
營養師大推吃南瓜好處多！含7大營養素，護眼、美肌還能防癌
萬聖節即將到來，南瓜是絕對少不了的重要元素，除了用來裝飾，也有不少南瓜美食應景出現，而知名營養師高敏敏就指出，正值產季的南瓜其實營養超豐富，她也進一步分享南瓜含有的7大營養素，除了護眼、護心、顧皮膚，還能防癌等擁有許多好處！
2022-10-27 07:48
營養師：南瓜是澱粉不是蔬菜，提醒「一種人」要少吃
萬聖節即將到來，到處都是可愛的南瓜裝飾，營養師余朱青分享，現在正是南瓜產季，南瓜不僅是好看、好吃，營養價值也很高，不少人以為南瓜是蔬菜，其實它是澱粉，不過和其他澱粉類比起，南瓜熱量相對低。
2022-10-25 21:59
芝麻、木耳都上榜！營養師教你聰明吃「超級黑色食物」
越來越多人懂得均衡飲食的重要性，鮮豔食物好看又美味，讓人食指大動，營養師余朱青卻分享，看似不起眼的黑色食物營養價值高，顏色很深的黑色食材有著豐富營養素。
2022-10-18 17:09
沒加防腐劑！ 醫大讚「保久乳3優勢」：可以放超久還不用冰
喝牛奶補鈣，甚至有許多廠牌標榜雙倍鈣成分，不過，這些都屬於「鮮奶」範圍，更有迷思認為鮮奶就是比「保久乳」更營養。醫師指出，事實上兩者的營養成分可以說是「幾乎沒有差別」，最大差異僅是「存放時間」和「存放方式」。
2022-10-07 18:21
芭樂「這時間點吃」防致癌物形成！超狂9好處曝光 籽別挑掉
芭樂營養價值高、價格親民，整體CP值非常高，且雖營養講究多元均衡，但若是真的不知道要吃什麼水果才好，每天兩份水果中選一份吃芭樂也可以是個很好的選擇。劉怡里營養師建議，民眾日常可視自己的目的需求補充芭樂，也注意攝取份量及方式，更有助促進健康！
2022-09-30 11:02
中秋將至！營養師：柚子營養成分高，提醒「3類人」要少吃
中秋腳步越來越近，中秋就是要吃柚子才有儀式感，營養師夏子雯分享，柚子營養成分高，是搭配中秋節烤肉抗癌、抗氧化的超級食物，一起了解它的營養價值，她也提醒有3類人要少吃。
2022-09-03 16:51
營養師曝櫻桃4大好處！「營養CP值」高，助睡眠還能抗氧
你知道嗎？櫻桃不僅好吃，還能幫助睡眠、養顏美容！知名營養師蕭瑋霖（杯蓋）就表示，櫻桃富含營養素及植化素，熱量又很低，是營養價值很豐富的水果，他更進一步分享櫻桃的4大好處，減肥、睡眠不好或想有好肌膚的人都很適合吃。
2022-08-02 17:07
1圖看懂常見9種食物發芽能吃？ 專家提醒營養價值降低：這個有毒
常見的9種食物包括馬鈴薯、洋蔥、蒜頭、紅蘿蔔、薑等，有時一不小心就放到發芽，但還能吃或會產生毒素？農委會表示，雖然有些食物發芽還能食用，但營養價值會降低，所以最好趁新鮮吃完，其中，馬鈴薯發芽後絕對不能吃，因為有毒。
2022-03-30 10:48
營養師曝草莓「營養CP值高」的6大秘密！助減肥還能美白
每年11月～4月是草莓盛產的季節，酸酸甜甜的好滋味是許多人的愛，知名營養師蕭瑋霖（杯蓋）就指出，草莓除了擁有香甜味道，其實還是營養價值CP值很高的水果，不僅含有豐富營養素，熱量也低，對於減肥、健康和肌膚都很有益處，他也分享關於草莓的6大秘密，快來看看你知道幾個？
2022-02-15 23:38
專家傳授茄子料理不變黑4關鍵 再揭外皮、果肉要注意
茄子是常見的家常菜食材，不少便當店更會出現，雖然很多人不愛，不過不能忽略其營養價值，只是常常煮熟後整個變黑色，影響觀感，農委會表示，主要是果肉含有多酚類化合物，若接觸到空氣容易氧化變色，若不想黑黑的，建議可先過油，或加入少許的醋。
2022-02-06 21:03
收到鳳梨釋迦禮盒「千萬別放冰箱」 專家籲在10℃以上環境自然後熟
每年12月至隔年4月是台東鳳梨釋迦的主要產季，獨特的酸甜風味與豐富的維生素C，是相當富有在地特色的營養水果，台東區農業改良場今（18日）表示，栽培不易，但富含蛋白質，是營養價值很高的水果，不過，該果具有「後熟特性」，待軟熟後才能食用，沒熟的果實也千萬不能放冰箱。
2022-01-18 11:30
