南韓延世大學化學與生物分子工程學系樸素賢教授在2024年2月開發出了一款「未來食物」---「牛肉米」,除結合了稻米和牛肉的營養價值外,更重要的是成本低,而且相當環保,不像畜牧業會產生龐大的碳排放量,汙染地球,相關的研究成果也已經發表在《物質》的國際科學期刊上。
2024-02-29 06:03如何聰明挑選所謂的「健康」零食,就變成了媒體上討論的熱門話題。讀者耳熟能詳,說得出口的,像是: 優格、堅果、黑巧克力等等,是否就是怕體重超標上班族的最佳選擇? 相當值得去深入了解和探討。
2024-01-30 07:03發酵和發霉,常常只是一牆之隔,吃發酵食物的同時,會不會同時吃進黴菌毒素,是讀者相當關注的問題。因為若果真如此,就會變成未蒙其利,卻先受其害,這也是為什麼養身第一件事(無毒生活),排名首位的重要含意。
2023-12-30 07:03由於多位高知名度國際級影劇界人士(侯孝賢、布魯斯威利等等),罹患失智症,於是造成本就受到年長者高度關心的話題,又再度引起熱議 --- 「如何才能預防失智症」。
2023-11-30 06:49科學家絞盡腦汁後,於是想到,若把移植的細胞先封裝在一個生物體相容的裝置內,並使用免疫隔離膜來防止宿主免疫細胞的識別和攻擊,這樣一來,就不需要服用免疫抑制藥物,更不必忍受藥物的副作用,同時也可以讓細胞移植成功率大幅提高,這樣的技術就叫做「封裝細胞療法」(Encapsulated Cell Therapy)。
2023-10-30 11:481799年英國亨特醫生(John Hunter)完成人類第一個體外人工授精(In vitro fertilisation;IVF),之後歷經百餘年,世界上第一個試管嬰兒才於1978年在英國出生。
2023-09-30 06:03不同的超級毒素可以引起不同的嚴重病症,像是「毒性休克症候群」(Toxic Shock Syndrome;TSS)、川崎病、猩紅熱以及嚴重的食物中毒等等。其中TSS的表現症狀是突然發燒、嘔吐、腹瀉、全身皮疹,草莓舌和低血壓,98% 的TSS病人需要住院,約4.1%的人會死亡,不可小覷。
2023-08-30 06:00截至目前為止(幾乎達到治療後5年的時間),所有參與試驗的15位女性患者(其中還包含三名晚期患者),都接受了三次疫苗接種,每次間隔兩週,居然沒有一位女性復發,這樣的試驗數據真的“非常令人鼓舞”。
2023-07-30 08:03台灣方面,依內政部2022年人口統計,合併衛福部的流行病學調查結果,在4,085,793位的65歲以上現有老人中,罹患失智症的有307,931人,比率為7.54%,也就是說65歲以上老人中,每13位就有一位失智。
2023-06-30 06:43免疫檢查點是專門給白血球巡邏時,辨識敵我的樞紐,通過檢查後,免疫系統就會決定到底是要發起攻擊,就地殲滅,或是放過它,把它視為自己人,因此具有決定性的關鍵角色,但有些癌細胞確實很狡猾,竟然劫持了這些檢查點,以致於關閉了免疫系統對癌細胞下達的攻擊命令。
2023-05-30 09:13人工胰臟同時大幅度減輕了患兒的家庭成員們(父母/祖父母)對血糖飄動的緊張和焦慮,尤其是在夜間。目前由於醫療的持續進步,患有第一型糖尿病的患者,不僅生活品質大幅度提昇外,其平均壽命也與正常人差距在10年以內,甚至幾乎一樣。
2023-04-30 06:072023年2月28日,美國哥倫比亞大學醫學系教授科坦醫生(Ajay Kirtane),同時也是介入性治療的心臟病專家/心導管室主任,和法國巴黎大學的研究人員共同在《美國醫學會心臟病學雜誌》(JAMA Cardiology)發表了一項臨床試驗的論文報告,結果證明,這項uRDN的手術方法可以有效降低高血壓患者的血壓。
2023-03-30 07:42綜觀人類歷史上,常常會有荒年出現,造成餓殍遍野,令人鼻酸。科學界最新研究驚奇的發現,人類為求能夠捱過飢荒,在自然進化過程中,腦部出現了一種適應性的反應機制,可以有利於人類在饑荒時期存活下去,而這套存活機制是由腦部開始自行製造果糖來啟動的,神奇吧!
2023-02-28 07:36前北市議員潘懷宗與辦公室主任陳玉臺利用4名人頭詐領「公費助理補助費」,10年來犯罪所得333萬多元,一審判有期徒刑2年、緩刑5年,檢方回應不上訴,潘也獲自由身。判決確定後,士林地院日前發還潘懷宗200萬交保金。
2023-02-08 11:04在過去的幾十年中,綠茶萃取物被報導出許多保健功效,像是降低癌症、心血管疾病、肥胖和胰島素抵抗等的風險,而其效力被認為主要是其來自於EGCG,可是就在最近幾年,也開始有人擔心EGCG在高劑量下(主要是綠茶萃取物濃度較高,喝茶則是相當安全)可能具有肝臟毒性。
2022-12-30 06:33所謂〔聰明的運動〕中的“聰明”則是包含了(1) 要有氧運動 + 肌力訓練 (2) 鍛鍊項目需能長久持續(三天打魚、兩天曬網效果不大) (3) 對個體不造成運動傷害(因人而有差異)。
2022-11-30 06:06九合一大選倒數4天,民眾黨新竹市長候選人高虹安仍深陷詐領助理費爭議,引起各界關注。律師黃帝穎22日就在臉書發文,以前新黨議員潘懷宗詐領助理費案為前例,向高虹安提出三大警訊。
2022-11-22 12:332022年10月9日美國今日醫藥新聞網站引用了一篇科學論文,進行專題報導,內容是大腸鏡檢查可能不如先前認為的那樣有效降低大腸癌的死亡率,此消息一出,立即引起多方的質疑和熱烈討論。
2022-10-30 06:32事實證明,不論是早上吃較多熱量,還是晚上吃較多熱量,只要是維持每日總攝取熱量不變的情形下,減重效果並沒有任何差異。顯然,不論是哪一頓吃得多或少,並沒有影響減重者體內的卡路里代謝方式。
2022-09-30 07:03