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洗選蛋

台農、信興蛋品「堅不吐實」!再吞400萬罰單 移請地檢署偵辦

台農蛋品公司供應的進口蛋標示不實,遭高雄市衛生局調查,市府數度約詢台農蛋品、以及上游公司信興蛋品,不過負責人涂萬財及黃姓媳婦仍拒絕提供進銷單據,且堅不吐實,衛生局今(24日)依法各裁處400萬元,並已於13日移請高雄地檢署偵辦。

新北再查獲3家液蛋加工廠「巴西蛋標示台灣」 業者:依農業部指示

新北市衛生局昨日再次前往轄內「永成蛋品」、「吳記蛋品」及「勝翔蛋品」稽查,查獲三家業者使用巴西的進口蛋製成冷凍殺菌液蛋,依農業部提供產地為「台灣」樣張,貼標後全數繳回中央畜產會。衛生局表示,為釐清業者是否涉有假冒產地之嫌,全案後續移由檢調偵辦釐清。

喊冤的董座回國面對了!蛋品流向仍說不清 台農、信興各罰50萬

台農蛋品公司供應的巴西進口蛋標示錯誤,高雄市衛生局今(20)日第5度約詢黃姓負責人,以及日前出國的台農董座、信興蛋品負責人涂萬財到場進行意見陳述,不過兩人說詞不一,也無法完整提供進口蛋交易單據等資料,衛生局依法對台農、信興各開罰50萬元罰鍰。

食藥署完成6業者輔導、稽查1533件雞蛋!動物用藥殘留「50件檢驗中」

進口蛋違規爭議還在延燒,衛福部食藥署也與農業部合作輔導洗選業者,食藥署也加強市售雞蛋稽查。食藥署副署長林金富今表示,目前已查核全國販售通路1,533件雞蛋,皆無違規事項,也抽驗50件生鮮雞蛋動物用藥殘留,目前還在檢驗中。

台農洗選蛋爭議燒!食藥署啟動3天聯合稽查輔導 3大重點曝

進口蛋近期風波不斷,衛福部食藥署今宣布,將與農業部合作針對洗選業者執行聯合輔導。食藥署副署長林金富表示,將在9/19啟動輔導,持續到9/21,輔導重點包含「有效日期標示」、「文件保存」及「倉儲管理」。

巴西進口洗選蛋標示不實 台南衛生局派員查核

有關巴西進口洗選蛋,以洗選日期加1個月為有效日期與輸入許可通知申報之有效日期不符,應依法全面回收下架,台南市衛生局派員至食品通路如全聯等6家查核,架上未陳列巴西蛋品。

台農巴西蛋日期標錯!食藥署:「確定違法」最重可處400萬

台農今承認超思公司「巴西進口蛋」效期誤標,全面回收下架。食藥署副署長林金富也回應,11日派員前往台農蛋品有限公司稽查,發現業者以洗選日期加1個月為有效日期,和相關產品輸入許可通知有效日期2023年9月24日資訊不相符,確定已違反《食安法》,標示不實依法可處4萬元至400萬元罰鍰,目前已命限期回收改正。

全聯開賣進口蛋「10顆68元」!雙北搶先上架 每人限購2盒

為彌補雞蛋短期產能不足,農委會專案開放10國雞蛋進口,全聯福利中心表示,將於明(29)日先在雙北地區門市開賣進口蛋,每盒10顆,售價68元,每人限購2盒。

澳洲576箱雞蛋空運抵台!洗選蛋「小漲」反映產地價 不再凍漲

天冷雞蛋產量減低,農委會今天說,為了穩定供應,已向加工業調度逾1萬箱,開學了,有業者表示急需使用,因此19日已從澳洲空運576箱還給業者,後續美、日雞蛋也將來台。

放冰箱門超NG 「雞蛋保存4撇步」曝!一杯水就能測新鮮度

近期蛋價居高不下,更傳出北部有民眾買不到雞蛋,農委會27日表示,受到入冬以來氣候寒冷及早晚日夜溫差大,導致雞蛋產能減緩,加上農曆春節前雞蛋消費需求增加,造成調度吃緊,不少民眾擔心買不到,一次就買了好幾盒,至於該如何保存雞蛋,是不少家庭目前遇到的問題。

10顆漲1元! 今起5大通路賣洗選蛋要逐顆「噴印溯源」

為防問題蛋並確保食安,今(1日)起超商、超市、量販店、大賣場及網購5大通路,販售洗選蛋都要「噴印溯源」,還能看到是有機或放牧生產外,消費者最關心的包裝期限、有效日期皆一目了然呈現。不過,成本增加,台北市蛋商同業公會理事長高傳謨受訪表示,1顆增加1角,消費者不用太擔心荷包。

元旦10大新制一次看!4類人打2劑疫苗才可上工 洗發票不能兌獎

新的一年即將到來,2022年元旦起有許多新制上路,包括24類場所工作者疫苗措施;基本薪資調漲;國道散落物收費調整。《東森新媒體ETtoday》也為大家整理明年1/1日起即將實施的10大新制,提醒民眾多加留意,勿讓自身權益受損。

1月起洗選蛋變貴!通路上架要「噴印溯源」 專家揭墨水能否安心吃

避免再有問題蛋並確保食安,農委會推洗選蛋噴印政策,明年1月起賣場、超商等通路,及供應學校營養午餐、國軍副食的「洗選蛋」每一顆都要噴上溯源,不過,成本恐因此增加,影響末端消費者錢包,農委會受訪強調,食安有價。

超市盒裝蛋「看起來都一樣」怎麼挑? 內行曝3點:不敗秘訣

不同於傳統市場的散裝蛋,超市雞蛋大部分已經裝盒才上架,乍看也看不出個所以然,就有女網友在臉書《我愛全聯-好物老實説》求助「怎麼選?哪一個?」因為看起來「都一樣?」貼文一出,底下不少主婦透露「不敗秘訣」,基本上只要看「3點」,通常挑到的蛋就新鮮、品質也好。

全聯買到「斑紋恐龍蛋」外殼超薄 內行曝別水洗:是好蛋!

雞蛋因富含胺基酸、蛋白質,有助增加肌肉、燃燒脂肪,更是人體營養重要來源!一名女網友驚呼,日前去超市買生雞蛋,卻愣見一顆「恐龍蛋」在塑膠盒裡,且外殼比較薄,又有詭異花紋狀,就怕是壞掉的雞蛋。文章引發關注,原來這顆水洗蛋,有網友貼心提醒,購買後應立即放入冰箱「冷藏保存」!

三餐隨處都有蛋!專家傳授「要洗乾淨」秘訣防沙門氏菌

台灣日常三餐隨處都可看到雞蛋的蹤影,卻時不時傳出問題,農委會預計今年底前100%達洗選政策,雖目前已有8 成量能,不過在這之前,要先教大家散裝蛋、洗選蛋買回家後,如何保存、清洗,才不會把沙門氏菌吃進肚。

影/大成打造億元級洗選蛋場 一條龍策略從源頭把關食安

政府推動洗選蛋政策最快明年全面上路,飼料大廠搶得鮮機。全台最大蛋雞飼料廠大成集團,為擴大蛋品事業佈局,斥資上億元在彰化打造旗艦級的洗選蛋廠,是台灣第一家從飼料源頭進行控管的蛋品廠,以一條龍策略從源頭把關食品安全。

洗選蛋v.s散裝蛋哪個好?挑選技巧曝...「10道清洗步驟」完勝

雞蛋是在雞的輸卵管中慢慢地形成蛋殼,再從雞的泄殖腔被產出到體外,泄殖腔是生殖道、腸道、尿道的共用出口,生產雞蛋過程,雞蛋外部容易會受到雞糞與沙門氏菌污染。

蛋價飆20年新高 飼料雙雄卜蜂、大成搶進蛋品一條龍

今年初出現雞蛋荒,蛋價批發價每台斤飆到45元,創下20年來新高價,國內飼料雙雄卜蜂、大成也搶進洗選蛋廠佈局,分別斥資上億元興建新廠;其中,卜蜂在雲林打造全台第一座AI與高度自動化的飼料廠,要養出高價值雞群,也增設洗選蛋新產線,預計今年完工投產。

大成斥資億元打造旗艦洗選蛋場 搶攻800億烘焙商機

政府推動洗選蛋政策最快明年全面上路,大成集團蛋品事業處協理韓芳豪表示,大成斥資億元在彰化打造旗艦級的洗選蛋廠,是台灣第一家從飼料源頭進行控管的蛋品廠,將全面搶攻上看800億元的烘焙商機。

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