全台灣剩下這裡還有水潤餅,在地人才知道的古早味零嘴,是獻給神明的平安餅,也是觀光客必買的新竹特產之一。經營至今超過50年的德龍商店,位在民宅巷弄很不起眼的雜貨店,一大包10片只要50元,是銅板價古早味零嘴。手工做每片都不一樣,單純原料煎烙成熟餅即可,口感軟Q水潤超唰嘴。
2023-02-04 12:00全台各縣市幾乎都有特殊食物,有的被視為冷門的隱藏版美食。就有網友在PTT的Gossiping板上表示,他無意間看到有一種叫做「水潤餅」的點心,結果一查發現,全台灣只有新竹才有賣,瞬間激發好奇心,「這個水潤餅是不是很厲害?」不禁問卦「新竹的水潤餅很厲害嗎??」引發熱論。
2023-01-25 09:21新竹超過甲子的傳統美食「水潤餅」不是潤餅,而是許多新竹人從小吃到大的「古早零嘴」,2、 30年前新竹仍有多家製作水潤餅的店,但時代遷移及利潤降低,這道簡單樸實的老味道也漸漸凋零,今日新竹只剩下「德龍商行」仍持續販售。
2023-01-24 10:00Q彈軟嫩的「水潤餅」,除了是新竹在地特色糕點,也是許多新竹人從小吃到大的「古早味零嘴」,更被新竹市長林智堅指定,將水潤餅作為外賓來訪的伴手禮。他21日晚間,在臉書曝光一段療癒的製程影片。
2022-05-21 20:27