「鴨蛋黃、含有辣椒粉的食品、豆腐乳」等3類食物,都是蘇丹紅有可能添加的高風險危險因子。若想在一開始就避免購買到混有蘇丹紅的產品,建議大家應留意避免過於鮮艷且價格低於行情的食物,才能吃得安心,避免身體危害。
2024-02-21 11:35雖說西布特羅是「毒物」,但一般是不可能會拿來餵豬,而且這東西不便宜,單單50毫克就要價800歐元,豬農沒事幹嘛加?損人又不利己,被抓到還違法。但若是有人蓄意添加,這就牽涉茲事體大,恐怕需要政府單位儘快介入調查,才能杜絕此問題。
2024-02-05 13:00隔夜菜重新加熱後,是否能食用?近日就有毒理專家在臉書粉專,指出隔夜菜最大問題在於,食物溫度在下降到70至80度以下時,微生物就容易滋生,並因此產生「內毒素」,一般的微波、水煮、水蒸都無法消滅,因此毒物專家不建議民眾食用隔夜菜。
2023-12-21 15:26來自中國的零食「魔芋爽」近期非常流行,有老師指出,即便他們禁止學生食用,學生仍偷偷躲在廁所吃。對此,毒理專家招名威表示,魔芋爽的口感真的很特別,會讓人想要一口接著一口吃,但只要是會讓人「ㄉㄧㄠˊ住」的食物,他都覺得「少量為妙」。
2023-12-06 17:12中國黴漿菌肺炎等呼吸道疾病大流行,國內感染科醫師也提醒,明年春天可能會一波疫情,許多人也因此惶恐不安。不過,毒理專家招名威現身說法,前陣子因為感染黴漿菌,花了整整兩周治療才好轉。他提到,黴漿菌看起來沒有很嚴重,但就是喉嚨會又乾又癢,感覺有許多小顆粒卡住,症狀大多輕微,只是沒有按照醫囑服用藥物,就會很難纏。
2023-11-29 10:50南投縣仁愛鄉26日驚傳民眾吃河豚釀1死8中毒的悲劇。毒物專家招名威坦言,河豚中毒事件屢見不鮮「很讓我心驚驚」。他說,台灣河豚種類約30餘種,一般以肝臟及卵巢毒性最高,皮膚及腸子次之。河豚毒素毒性極強,即使加熱也無法破壞,死亡率飆61%。應避免食用來路不明,或自己不認識的水產品,也不要食用內臟以降低中毒機率。
2023-11-27 11:32喝水有益健康,不過民眾日常放在家裡辦公桌、放在公司的水杯、水壺,往往都過了一段時間才洗,有的甚至透明水壺已變成半透明。美國毒物理學專家招名威教授建議,民眾日常應定期清洗,並選擇可確實清洗的杯物,清洗時也可注意方式,更有助杯物清潔,維持身體健康。
2023-07-17 08:48中原大學副教授、毒理專家招名威日前針對「新北幼兒園餵藥案」發文,不料文章被台灣事實查核中心指控不實訊息,事後國民黨立委王鴻薇向中原大學檢舉他涉違反選罷法、社維法,更請校方依教師法,重新評估他是否適任。對此,中原大學表示,目前尚未接獲檢舉,待收到檢舉後會依程序查處。
2023-06-26 22:01針對新北幼兒園餵藥案,台灣事實查核中心公布賴清德發言人戴瑋姍、中原大學副教授招名威發言為假訊息。招名威21日發聲明道歉,但戴瑋姍、賴清德遲遲未道歉。侯友宜競選工作室發言人王敏旭批評,選舉講究「誠信」,賴清德團隊卻始終不對社會大眾道歉,請多次強調打假訊息的蔡英文總統告誡賴清德副總統,選舉不要造假,有假就道歉退選。
2023-06-22 23:49新北幼兒園餵藥案引發家長恐慌,毒理專家招名威14日在臉書PO出一份解析報告,被台灣事實查核中心認證標記「不實資訊」。對此,招名威21日發出6點聲明道歉,「造成社會大眾誤解,針對認知上與語意上的問題,本人深感抱歉。」
2023-06-21 19:20新北幼兒園餵藥案引發家長恐慌,而最近網路瘋傳,「孩童巴比妥檢驗64後面的(-)不是陰性,而是代表應該零檢出」?對此,台灣事實查核中心指出,這是錯誤訊息,強調64(-)就是陰性,並非指體內不應該有,只是實驗室單純依試劑說明書判讀發出的報告。
2023-06-21 14:11新北幼兒園餵藥案延燒超過1個月,毒理專家招名威表示,「你說,64(-)的孩子,他身體裡面的巴比妥到底是不是真的?」和家長聊過之後,他發現孩子的症狀與課本上「中巴比妥毒」以後會發生的戒斷症狀相似。不過,台灣事實查核中心表示,所謂的64(-)就是陰性,並非網傳所稱,是指體內不應該有,只是實驗室單純依試劑說明書判讀發出的報告。
2023-06-19 08:23新北市某私幼餵藥案延燒,今(15)日再傳出有一名學童驗出三級毒品「苯二氮平(BZD)」,雖後續檢驗結果為陰性,不過因殘留量高於其他孩童,相關單位將持續調查是哪間幼兒園涉案。對此,毒理專家招名威怒問「孩子身體裡到底有多少麻醉藥?」指BZD不會莫名跑進孩子的體內殘留,畢竟是三級管制藥品,驗出來應該是「零」才對。
2023-06-15 14:31三、四十年前,藥物毒性驗證並不是特別完備的時候,是有可能把微量巴比妥摻到一些藥物裡共同使用,目的也是在於「麻醉、止痛」,但是隨著時代進步,不斷做實驗,就發現它的毒性遠遠大於療效。
2023-06-12 20:40新北市板橋區某幼兒園爆發疑似餵毒案,園內多名學童體內驗出「巴比妥」等管制藥物成分。初步檢驗結果出爐,有8人血液檢出「巴比妥」殘留。不過,毒理專家招名威強調,「一般兒童是不可能有巴比妥檢出的」,且現已被拖延檢驗時間,建議只要出現微弱數據,即便未超標,都應視為不正常,納入採檢範圍。
2023-06-10 11:17新北市板橋某幼兒園發生幼兒遭餵食藥物,學童體內驗出「巴比妥」及「苯二氮平類」等藥物反應,引發各界議論。中原大學生物科技學系副教授、毒理專家招名威則指出,巴比妥對於發育中的孩子會引發神經毒性,嚴重會造成大腦發育不良,「怎麼有人心腸那麼狠?坐牢賠錢都便宜這些壞人了。」另外,兒科醫師陳映庄也提醒家長,若孩子出現兩大情況,請一定要提高警覺。
2023-06-09 09:26北投知名「志明牛肉拉麵」爆出員工用抹布水煮麵,事件鬧得沸沸揚揚!毒理專家招名威指出,抹布只要有臭味,90%都已沾滿細菌,會讓人體感染多種疾病,他提醒,抹布每次用完一定要用消毒水殺菌,並且一定要「風乾」,才能避免細菌再次孳生。
2023-06-07 10:30黴菌喜歡在潮濕、溫度適宜的環境下生長,特別是潮濕炎熱的台灣,許多東西都容易因此發黴。不過,只要是發黴,無論是什麼都絕對不能再碰了。毒理專家招名威放上一段「發黴雞蛋」的影像,並說明,即使外殼只有一點發黴,但黴菌能通過殼上細小的孔洞,進入雞蛋內部,換言之「其實整個雞蛋很可能都會被黴菌感染了。」
2023-05-24 17:47食物不可能莫名其妙跑出病毒來的,因為A肝病毒主要寄生在人體內,大多經由糞口途徑傳染給他人。也就是說,病患的糞便中會含有大量的病毒,要讓A型肝炎病毒傳播出來,必須要接觸到病患的糞便!
2023-05-05 12:50衛福部食藥署宣布,好市多股份有限公司輸入之「Kirkland Signature科克蘭冷凍三種綜合莓(藍莓、黑莓、覆盆子)」經衛生單位抽驗檢出A型肝炎病毒陽性。有專家指出,食物不可能莫名其妙跑出病毒,大多經由糞口途徑傳染給他人,建議會擔憂的民眾近期可安排抽血檢查。
2023-04-29 17:51