手路菜
傳統布袋雞、雪中龍花復刻上桌 星級飯店台菜餐廳推出手路菜
台北福華大飯店台菜餐廳「蓬萊邨」，繼澎湖海鮮饗宴之後，今日起再推出「手路菜」新菜單，除了供應10人份桌菜套餐，另有桂花石蟳、夏日佛跳牆和蛋黃大蝦等多樣單點菜色，每道500元起。
2024-03-01 18:19
好食材自帶美食！「花蓮上菜」新書發表 名廚手把手教手路菜
花蓮縣政府6日假縣府大廳舉辦「花蓮上菜」新書發表會。縣府協助花蓮市農會整合花蓮在地優質農特產品，結合名人帶路及名廚手藝，設計研發精緻創新且易上手烹調的餐點食譜，讓民眾在家即可成就一道健康又美味料理，不但讓下廚變的簡單又開心，也藉由食譜更認識花蓮在地生產好物。
2022-12-07 18:07
行動貝果創辦人王易如端手路菜 端午佳節少不了的「金華火腿」
端午將近，家家戶戶除了吃粽子保平安外，也會設計各式佳餚一起上桌，增添餐桌上的喜氣，而這道菜既簡便又好吃，MoBagel行動貝果共同創辦人暨營運長王易如指出，自己常年在外出差旅行，每次完成繁忙的工作後，都會懷念起這道家常菜「金華火腿」。她表示，這道菜雖然不是特殊的菜餚，但卻充滿自己對家鄉的溫暖味道。
2022-05-22 09:29
米其林星級主廚到你家 在家辦桌超easy！網友驚呼山海樓經典台式手路菜超道地
終於熬過艱辛的金鼠年，無論如何都要好好犒賞一下自己，想吃頓米其林等級的好料，但每家餐廳訂位都爆滿，先別失望，全家便利商店與米其林一星台菜餐廳山海樓聯名推出多道辦桌手路菜，豐富品項、口味道地，來趟全家就可以輕鬆辦出小尾牙，在家跟親朋好友一起同歡，吃得澎湃、心滿意足地迎接新的一年。
2021-01-21 12:00
不捨癌父手藝失傳病榻前接班 「美魔女」總舖師的手路菜在「這裡」！
丁玫玲是全台罕見的「女總舖師」，擁有一次準備6千道菜的功力，近年隨著辦桌市場逐漸萎縮，丁玫玲打算用「手路菜」進軍冷凍宅配市場，但卡在資金不到位，幸好她向勞動部勞動力發展署雲嘉南分署申請「微型創業鳳凰貸款」，獲得資金挹注，不僅擺脫週轉壓力，還逐步購買生財工具，讓她創業路輕鬆很多！
2019-11-18 21:00
吃的健康安全 台南社區婆婆媽媽「手路菜」出菜
台南新樓醫院社區健康中心，今年度與東區富強里、東光里活動中心配合舉辦「社區媽媽與營養師聯手出好菜」，從6月到7月舉辦為期1個月4週的系列課程，如何食得安全食得健康，由營養師從食品衛生安全角度，看現今的食安問題，教導民眾在食材挑選上該如何自保。
2018-08-03 18:08
台東巷弄舊事生活節 周邊鄰居辦桌共餐憶兒時
「2017台東巷弄舊事生活節」11日正式揭開序幕，以民權里40-42號日式宿舍及671號日式宿舍為主要場域，展開為期10天的系列活動，其中「憶。老屋」靜態展覽，展出藝術家林戎依、饒愛琴駐村創作、傳統匠師楊杉原的竹作品以及順天書屋社區學童作品、台東專科學校建築系老宿舍重生以及東大附小、寶桑國中美術班創作作品、在地居民的珍貴老物件等作品。
2017-08-11 21:32
堅持天然 美福飯店台菜館「米香」連調味粉都自己做
細眼看著台菜就要慢慢沒落，美福大飯店前董事長黃明仁在朋友的介紹下下，找到在蓬萊閣、大光明餐廳學師、曾被張榮發找去招待所擔任私廚的董清欽，當時董清欽已退休，但因為黃明仁的「台菜都要沒落了，你的技藝不傳承下來，難道要帶到棺材裡嗎？」讓董清欽重出江湖擔任台菜餐廳米香主廚。
2016-03-24 14:00
手路菜失傳？阿榮師：不是沒人會 是太費工沒人肯做
當大家都在吃牛排、日式料理，屬於台灣美食的桌菜宴席手路菜逐將失傳？北投麗禧溫泉酒店雍翠庭主廚江文榮表示，這些失傳的功夫手路菜也不是沒人會做，因為太費工了，現在已經沒人肯做了，大多都是買半成品再來加工，這樣就失去道地原味。而北投麗禧溫泉酒店特請雍翠庭江文榮主廚規劃，即日起推出「失傳功夫手路菜」桌菜宴。
2015-01-30 21:45
甜蜜父親節帶爸爸吃「隱藏版手路菜」、秀合照用餐免費
一年一度的父親節將至，今年的8月8日適逢周五緊接周末假期，五星級飯店紛紛祭出赴親節優惠方案搶客，例如位於泡湯溫泉區的北投麗禧酒店推出父親節吃「隱藏版手路菜」送湯屋券，香格里拉台北遠東國際飯店則推出住房秀與爸爸「親密合照」爸爸用餐免費的優惠。
2014-07-28 12:40
