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枋寮警分局飄咖啡香 員警紓壓後再出發

枋寮警分局分局長郭譯隆有感於全體同仁甫於228連續假期交通疏導勤務結束後,接著展開「清源專案2.0」等專案勤務,與枋寮警友辦事處主任林嫩鳳特別邀請阿美族青年「環島公益咖啡師」蔡雲熙,於今(9)日聯合勤教時舉行手沖咖啡講座,讓員警體驗親自沖煮咖啡的樂趣,勤餘之外培養陶冶身心的興趣,也能放鬆心情。

「英國版星巴客」4月調薪7% 咖啡師時薪上看400元

服務業搶人才,由可口可樂投資、號稱「英國版星巴客」的歐系連鎖咖啡店Costa發動1年內第3度加薪,新的薪資4月1日起正式調整,預計漲幅在6.1%至7.3%之間。調薪後英國「咖啡師」的時薪上看新台幣400元。

高雄追咖族請收下!精選6間「職人烘焙」咖啡 各有忠實粉絲追隨

咖啡文化雖是從國外引進,但轉眼間已成為許多國人日常生活不可或缺的儀式感。無論是清晨醒腦,抑或是悠閒愜意的午後時光,往往都會來上一杯。

桂格OatYa燕麥奶驚喜推出「食尚潮飲」!享受「類拿鐵、鮮奶茶風味」一喝回不去

席捲全台超商的「燕麥奶風潮」跟上了嗎?自從燕麥奶問世後,首先被打中的不外乎是一喝牛奶就容易拉肚子的族群,不過隨著燕麥奶呼聲愈來愈高,更以「最潮搭配」的形象在學生和OL之間蔚為風行,大家不僅紛紛討論喝「燕麥奶調飲」的多種好處,也在各大便利超商隨時搜尋最新品項、試喝打卡!

誰說好喝的燕麥奶只能買進口?咖啡師也推的「高CP品牌」全台開賣讓人大喊OatYa

一杯香濃滑順的拿鐵,是許多人一天上班上課的活力來源,但隨著養生觀念逐年深入人心,現在就連奶類攝取也要精打細算,例如有乳糖不耐症或日常健身需求的族群,有賴燕麥奶問世,終於可以放心品飲拿鐵或奶類飲品!

聽障咖啡師的冠軍之路!一杯咖啡成人生轉捩點  憶嚴父教育淚崩「長大後才懂」

「練拉花需要當下、馬上就決定,一點猶豫都不行」眼神專注、手拉著拉花,他是周正中,一位咖啡師,代表台灣出國比賽拿冠軍。你可能很難想像他是一位聽障人士,因為嚴父的「鐵律」教育和一杯美麗的咖啡拉花,開啟他的新視野,也活出了獨特繽紛的人生。

更保高雄分會舉辦麵食點心、咖啡輕食訓練班 培養更生技能

更保高雄分會辦理「麵食點心訓練班」及「咖啡輕食訓練班」,讓暫時住於安置處所的收容人,能迅速習得技能,減少安置期滿離所後才至就業服務站登記求職的空窗期。

看見黑暗/全台第一位英國認證「視障咖啡師」!林佳箴攜正能量奔走 為身障者爭取多元就業機會

熟練地燒水、秤咖啡豆量、研磨成粉、放上濾紙、悶蒸再注水萃取,眼前的咖啡師神情專注、節奏俐落,精細的手沖技藝幾乎無可挑惕。她是林佳箴,2015年成為全台第一位考取英國國際咖啡師證照的視障者。她也曾挑戰創業開咖啡簡餐店,積極培訓和她一樣的視障朋友在餐飲界獨當一面,且一開就是10年。

乳酥餅沾咖啡!世界冠軍咖啡師王策私藏的點心搭配法

聊到咖啡的品味哲學,王策認為很難定義好與壞,因為每一個人都有自己的品味,而且咖啡是一種很日常的飲品,想怎麼喝就怎麼喝,只要別讓風味跟風味之間有任何摩擦就好,不過他也私心大推「乳酥品」。

摘星率僅0.9%!McCafé五星咖啡師出爐 平均年齡僅20歲

愛喝咖啡的台灣人,每年創造750億的黑金商機,為了激勵年輕咖啡師成長台灣麥當勞獨創McCafé「星級咖啡師」制度,但想摘下五顆星相當不容易,必須得從900位咖啡師中脫穎而出,摘星率僅有0.9%,今年戰況更是激烈,最後決選出9位頂尖選手奪下五星咖啡師,令人驚豔的是,平均年齡竟然僅有20歲!

一日咖啡師 亞洲餐旅學校3生體驗職場辛苦

莫凡彼餐飲集團為提供技職學校餐飲相關科系學生,與業界交流平台,並降低學用落差,所舉辦的2017第二屆莫凡彼盃全國咖啡拉花創意大賽,今年比賽獎勵項目除獎金獎盃外,特別增加前3名與佳作同學,可在莫凡彼餐飲集團全國各分店擔任1日咖啡師的體驗活動。

超越夢想數字!金鑛咖啡產學合作 保證薪資31K留人才

從南台灣崛起的金鑛咖啡,目前全台店數達52家,首度與中華大學進行產學合作,超過一半的學生將陸續到門市服務,通過考核之後業者保證:「最慢一年薪資可達3.1萬元!」獎金加給有機會領到薪資20%,積極培育年輕一代人才;同時歡慶品牌18周年慶,店內全品項推出18% off優惠活動。

紓解執勤壓力  學甲警邀咖啡大師吳原炳講授沖泡技術

咖啡具有提神解壓之效能,是現代人不可或缺飲品,台南市警學甲分局為增進員工身、心、靈健康、紓解員警執勤壓力,特別利用聯合勤教時機,聘請擁有FCAA美國精品咖啡協會所有認證、SCAE歐洲精品咖啡協會杯測師考官及世界盃咖啡大賽台灣選拔賽感官評審的吳原炳老師,講授「沖泡咖啡技術」。

巧手在McCafé!正妹咖啡師「秀拉花」苦練3年終於晉級

喜歡喝咖啡的人越來越多,不少人立志成為專職咖啡師!麥當勞3年前開始經營店中櫃咖啡品牌「McCafé」至今全台店數122間,在連鎖速食中殺出全新商機。日前「五星咖啡師大賽」結果出爐,新科狀元之一的周玗瑢站在手作吧台,掛著甜甜的笑容勾勒每一道拉花,參賽三年的她經過幾番挫敗,今年終於成功摘星。

速食店也賣抹茶拿鐵?麥當勞漸層特調大公開

知名飲料店50嵐的「抹茶拿鐵」,意外爆紅引起全民討論。這股漸層飲料風潮,連速食龍頭麥當勞的咖啡師都忍不住小露身手,在平台《Dcrad》發表隱藏版抹茶拿鐵,美麗的色澤看起來十分療癒,不輸50嵐,網友甚至調皮地說,別小看這一杯,雖然不怎麼好看,單價可是比其他連鎖飲料貴啊!

集浪漫、帥氣於一身!環遊世界看24位「型男咖啡師」

周末午後有多少人選擇在咖啡廳渡過,聽著輕音樂、喝杯好咖啡享受。除了咖啡好喝、氣氛佳以外,咖啡師的外型似乎也是吸引客人的另一個要點,型男咖啡師帥氣沖咖啡的模樣,同樣迷倒不少客人,粉絲團「空少的咖啡之旅」在臉書上刊登出近年來拍攝的世界各地型男咖啡師,24位各國型男的容貌各有特色,也引起一陣討論,讓讀者直呼「認真的男人最帥」。

麥當勞職場體驗!漂亮咖啡師教拉花、外籍媽咪熱情好學

麥當勞今擴大徵才,在本周六、日一連兩天舉辦職場體驗營,釋出2600名職缺!業者規劃一站式體驗,讓求職者前進廚房、咖啡吧等,親身體驗工作實況,若有意願加入即可填寫履歷在當天面試。體驗者除了有應屆生、兼職外,45歲的菲籍女士-吳寶英,在店員的指導下,完成蛋捲冰淇淋,表示DIY體驗相當新鮮。

員工拚創意!花生仙草星冰樂奪冠 星巴克:有機會上市

為激勵員工深耕專業技能與創造能力,統一星巴克年初啟動「咖啡全能大師」年度選拔,於14日在台北花博舞蝶館舉辦第2屆星冰樂創意大賽,從376家門市中選出7組團隊參加決賽爭霸,最後由花生仙草星冰樂奪得冠軍,並有機會在台灣上市,而莓果圓舞曲星冰樂及奇異果薄荷星冰樂,則分別位居第一、二名。

最浪漫的職業!用16張照片環遊世界看「型女咖啡師」

什麼叫做美?有句話這麼說「認真的女人最美」;什麼是最浪漫的職業?大約是咖啡師吧!臉書粉絲專頁「空少的咖啡之旅」,透過空服員職業遊走世界各國,用相機拍下每一間喜愛的咖啡館與粉絲分享,前陣子將2年內拍攝的各國女咖啡師上傳粉絲團,一張張照片裡都是正在沖咖啡的女咖啡師,雖然國籍不盡相同卻同樣帶有愛咖啡女孩的獨特個性美。

不同情要專業!培力咖啡找街友員工 創辦人:真的好喝

台中火車站旁有一處培力商店,裡面有,和一些大誌雜誌等,融合當地人文景觀意象,還有一台行動咖啡館,更特別的是聘請的員工都是街友,創辦人陸觀偉表示,「不是只給他們同情,而是給專業。」讓他們學習泡咖啡等技巧,受過咖啡師的訓練,「現在他們泡出來的咖啡,真的很好喝!」

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