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吃隔夜菜害致癌「變質關鍵」曝光!食藥署:1動作防細菌狂長

飯菜不小心煮太多,怕丟掉浪費只能冰起來隔天微波爐加熱再吃?近幾年「隔夜菜會致癌」的議題廣為流傳。毒物科醫師顏宗海指出,除非是與海鮮、起司等含有胺的食物一同食用,才有可能引發致癌風險。食藥署的「食藥闢謠專區」也發文解釋,隔夜菜並不會致癌,沒吃完的食物只要依循一步驟,即可避免滋生細菌、微生物汙染。

化痰藥時隔半年又出包!強生「牧舒爾顆粒」結塊 5萬包限期回收

化痰藥時隔半年又出包!去年11月遭通報產品結塊、下架20萬包的「“強生”牧舒爾顆粒 66.67 毫克/公克」,又遭醫院通報1批號顏色異常、結塊等現象,5萬包藥品須需於4月30日前完成回收,並應繳交回收成果報告書及後續預防矯正措施。

超商「芋頭粥」包裝出包! 業者:未使用有疑慮包材

食藥署今公布邊境查驗不合格12項食品名單,其中1款便利商店「阿發師芋頭瘦肉粥」,包裝使用日本進口膠膜卻溶出超量物質,目前多達82捲、625.2公斤依規定退運或銷毀,而業者也針對此事回應了。

LIVE/COVAX首批19.8萬劑AZ疫苗下午放行!指揮中心1400說明

AZ疫苗今(12)日再擴大接種,一早多縣市首長已赴醫院施打疫苗,指揮中心副指揮官陳宗彥及醫療應變組副組長羅一鈞也前往部桃,與防疫醫師、機組員、警消人員一同挽袖接種。另外,COVAX首批AZ新冠疫苗檢驗結果也全數合格,預計下午展開封緘,19.8萬劑最快傍晚能放行。相關疫苗接種措施及防疫作為,指揮中心今日召開臨時記者會,由發言人莊人祥說明。

好市多連3週出包!進口富士蘋果「含禁用農藥」 1029箱全銷毀

好市多又出包了!食藥署今日公布最新邊境查驗不合格名單,其中好市多進口的美國富士蘋果被檢出含有禁用農藥賽安勃0.02 ppm,依照規定將把1029箱、20,580公斤全數退運或銷毀。

食物掉地上「3秒內撿起還能吃」?食藥署打臉:1秒都不行

有些人為了避免浪費,食物不小心掉地上會秉持著「3秒定律」,認為只要在3秒內撿起,照樣能吃下肚。不過這樣的行為卻遭到食藥署打臉,表示不論是不是秒撿,只要食物掉在地上1秒都不能吃,呼籲民眾別因為節儉而犧牲健康。

火鍋料大戰55波!煮蟹肉棒「塑膠膜拆不拆?」食藥署解答了

天氣冷最適合吃熱騰騰的火鍋,其中民眾最愛吃的「蟹肉棒」,在丟入湯底水滾之前,到底要不要剝去塑膠膜,引起兩方人馬論戰!其中主張不脫膜的人,認為塑膠膜很耐熱,可避免蟹肉棒下鍋烹煮膨脹散開,無法維持原型,主張脫膜者則憂心會吃下過多塑化劑,食藥署也對此回應。

震驚!台灣人童年「大波露」要改名了 明年新制不准叫它巧克力

植物油逾5%不准叫巧克力,正名新制民國111年上路。宏亞食品表示,旗下大波露巧克力將配合新規定修改名稱,初步預計明年(2022年)1月會以「大波露可可風味糖」新包裝重新上市。

網傳「長效型散瞳劑」恐致白內障 食藥署:目前未有確切研究證實

散瞳劑可幫助睫狀肌放鬆,但近日網路流傳,使用長效型散瞳劑可能罹患白內障,讓許多父母好擔心。對此,食藥署出面回應了。

網傳「泡漂白水」治香港腳 專家打臉:保持乾燥更實際

一人染香港腳臭全家!近日網路盛傳偏方,表示只要泡漂白水就能治,對此,食藥署出面打臉,表示若貿然用漂白水塗抹患處,很容易引發皮膚炎,皮膚科醫師也表示,網路上太多「泡腳」偏方,殊不知要加速香港腳痊癒,保持乾燥更實際,提醒淋雨後或洗完澡一定要擦乾,才不會讓細菌黴菌上身。

肝膽排石繼續燒!民眾檢舉愛莉莎莎「踩紅線」 要衛福部查清楚

YouTuber愛莉莎莎拍片實測「喝橄欖油排膽結石」民俗療法惹議,雖然影片已下架,但風波仍繼續延燒,目前食藥署、國健署與衛福部均收到民眾檢舉郵件,要求能針對影片踩紅線之處進行裁罰,目前衛福部正在研議要由哪個單位處辦。

出廠1年不純物快超標! 停經用藥「培力伊思翠凝膠」限期回收

食藥署今(3)日公布藥品回資訊,培力藥品工業股份有限公司生產的「培力伊思翠凝膠0.06%」,因保存期限只有2年,卻在第12個月安定試驗中,不純物達到合格範圍上限,業者沒把握未來1年內不會超標,向食藥署提出回收申請,1批號、300支產品限期下架。

搶救毛小孩生命找嘸藥 陳亭妃要求建立「緊急用藥平台」

近期有動物因為需要破傷風藥,卻礙於該藥未列入「人醫動物用藥」,延誤治療時程、錯失搶救黃金時間導致動物往生的狀況。對此,民進黨立委陳亭妃要求,防檢局、食藥署應在一個月內研議完成緊急用藥平台的建立,經防檢局、食藥署允諾將於一個月內完成此平台之規畫。

頭髮黏膩、洗不乾淨!潤絲精別混搭洗髮精 食藥署曝NG原理

洗完頭髮乾澀難梳理,習慣再抹上潤髮乳沖洗,讓頭髮保持柔軟滑順!然而「洗髮多了2道程序」嫌麻煩的民眾直接混用洗髮精和潤絲精,當心頭毛越洗越髒、越沖越黏膩!

越南「生蚵肉」驗出諾羅、A型肝炎病毒陽性 525公斤退運銷毀

食藥署今(2)日公布邊境查驗結果,共計17項不合格,其中3項越南出口的「生蚵肉」,均被驗出諾羅病毒陽性,合計525公斤遭退運或銷毀,並未流入市面。

越南出口「生蚵肉」驗出諾羅病毒陽性 5147.5公斤退運銷毀

食藥署今(26)日公布邊境查驗結果,共計29項不合格,其中5項越南出口的「生蚵肉」,均被驗出諾羅病毒陽性,合計5147.5公斤遭退運或銷毀,並未流入市面。

檢驗造假恐成萊劑破口 食藥署:廢止騰德姆斯所有認證項目

因應美豬開放進口,高雄市與台中市政府委託德國知名檢測機構「騰德集團在台騰德姆斯技術顧問公司」檢測萊克多巴胺殘留,卻爆出檢測報告造假弊案。對此,食藥署今(21)日發布3點回應,除表示檢測萊劑業務並無委請騰德姆斯實驗室代施外,也於1/20公告廢止騰德姆斯實驗室的所有認證項目。

國民黨批豬肉儀表板資訊不實 籲中央尊重地方自治把關

豬肉儀表板遭民眾爆料,美豬進口量截至7日掛零,但查詢邊境查驗自動化管理系統,發現4日有5批美豬進口。對此,國民黨批評,行政院長蘇貞昌承諾資訊公開不會隱匿,但儀表板上路不滿一周就破功,推出有嚴重時差的儀表板,除了凸顯蔡政府進口萊豬相關配套措施緩不濟急,也驗證蔡政府以騙代變,意圖使人民被動式接收不實資訊。

1/4美豬進口逾108噸! 食藥署:未流入市面「海關查驗中」

政府今年元旦起開放萊豬進口,在社會質疑聲中強調會資訊透明,並在1/4推出「豬肉儀表板」,不過有民眾發現,食藥署網站上的「邊境查驗自動化管理系統」已有5批美豬進口,但「豬肉儀表板」統計今年尚無美豬進口,質疑資訊並不透明。對此,食藥署回應,豬肉儀表板才是真正流入市面的數量。

網傳吃生魚片「沾芥茉、配白酒」可殺寄生蟲 專家出面闢謠!

吃生魚片看到白色小蟲,是許多饕客的夢魘。近日網路流傳,吃生魚片時喝高度白酒、嚼大蒜、沾芥末,就能殺死寄生蟲,讓許多人躍躍欲試。對此,食藥署及澄清,該說法無科學證據,如果擔心寄生蟲,可以將水產品充分加熱後再食用,或選擇注重環境衛生、信譽良好的店家。

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