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克林台包力挺南消 允諾支援消防第七大隊火警體力補給

▲「克林台包」,熱心公益,在營業時間裡,如第七大隊轄區內發生重大火警,克林台包將會免費提供熱騰騰的招牌「八寶肉包」,給每位救災人員享用,以熱食補充體力。(圖/記者林悅翻攝,下同)

▲「克林台包」,熱心公益,在營業時間裡,如第七大隊轄區內發生重大火警,克林台包將會免費提供熱騰騰的招牌「八寶肉包」,給每位救災人員享用,以熱食補充體力。(圖/記者林悅翻攝,下同)

記者林悅/台南報導

台南在地企業「克林台包」,熱心公益不落人後,總經理劉音岑感念消防人員防疫救災辛勞,劉總經理決定往後每日上午8時至晚上8時營業時間裡,如第七大隊轄區內發生重大火警,克林台包將會免費提供熱騰騰的招牌「八寶肉包」,給每位救災人員享用,以熱食補充體力,為消防救災工作而努力。

「克林台包」傳承3代,具有超過1甲子歷史,目前由第3代的劉音岑總經理接任,於劉總經理在30多歲接班,以自己身為台南女兒為責任繼承家業,研發出各種新口味,1天可以賣出3、4千個包子。

▲「克林台包」,熱心公益,在營業時間裡,如第七大隊轄區內發生重大火警,克林台包將會免費提供熱騰騰的招牌「八寶肉包」,給每位救災人員享用,以熱食補充體力。(圖/記者林悅翻攝,下同)

第2代老闆將過去老台南人習慣吃的年菜『八寶肉』作餡,包在街邊小吃包子之中,強調用最上等的麵粉及昂貴的現宰豬後腿肉,混合的黃金比例,創造出皮彈肉香的絕妙口感。傳到第3代之後,劉音岑除了保留父親『八寶肉包』作為鎮店之寶,還創造出亦中亦西,將西式麵點的食材與中式包子面皮交織在一起,讓老中青不同世代顧客,都能愛上這60年老字號美味。克林台包子以行動來向偉大消防員致敬。

第七大隊大隊長石家源表示,衷心感謝克林台包總經理劉音岑,願意以無我無私之精神來支持消防,希望這份熱情與愛心能繼續流轉於社會間,局長李明峯更表示,期望能藉「克林台包」此舉拋磚引玉,讓社會上更多人關心防災及救災安全之問題,消防局將持續秉持著赤誠之心,貫徹市長黃偉哲維護公共安全之決心,讓市民獲得更安全的宜居城市。

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