▲發泡錠喝多恐傷身!營養師列5挑選原則。(圖/資料照/記者洪巧藍攝)
記者嚴云岑/台北報導
不少外食族會買發泡錠補充維生素,但也有民眾擔心每天喝一杯是否會「補過頭」?對此,營養師表示,發泡錠中經常添加色素、香料與甜味劑,民眾可依5原則挑選適合自己的發泡錠,以免喝多反傷身。
聯安診所營養師凃淑芬表示,發泡錠適合的族群包括不喜歡吃膠囊錠劑的人、有吞嚥困難的人與兒童,比起含糖飲料,能補更快充水份、營養,也成了現代人的寵兒。
不過,她也提醒民眾,飲用發泡錠飲品時要注意,發泡錠中常常被添加很多食品添加物、色素、香料以及甜味劑,因此喝多了恐會傷身。
為了方便民眾天選發泡錠,凃淑芬也列出發泡錠等保健食品挑選五原則,分別為:
1. 依健康狀況選擇:依照體檢狀況和身體需求做選擇
2. 選擇適合劑型:選擇自己可以接受的劑型
3. 劑量尋求專業建議:依據醫師跟營養師的建議吃足劑量,不任意增減食用量
4. 同功能擇一補充:相同功能的產品擇一補充不重複,比如已經有在食用深海魚油,就不需要再吃亞麻油
5. 注意食用時機:注意是飯前或飯後食用,像維生素A、D、E、葉黃素以及深海魚油這些脂溶性營養素適合擺在餐後吃。
最後,凃淑芬提醒大家,民眾若真的希望對症下「補」,可安排抗氧化維生素分析檢查,進一步了解自身體內營養素的狀況,並依身體所需要的比例,才能選到最適合自己的保健食品。
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