【廣編】默默熱銷各大通路 醬技就季紅袍辣椒醬年賣20萬瓶

【廣編特輯】

圖、文／醬技就季提供

「醬技就季」創辦人從小嗜辣如命，不管吃什麼都要加點辣椒，無辣不歡。長大後因為工作的關係周遊世界各國，也讓他能夠吃到各種不同的辣醬。在一次去四川開會的機緣下，意外品嚐到客戶家祖傳的現做紅袍辣椒，入口後驚為天人，於是向客戶的奶奶取經，學習如何製作麻中帶辣，辣後回甘的紅袍辣椒醬，並把這份技藝帶回台灣。

回到台北後，他試做了一批辣椒醬送給親朋好友，大家都讚不絕口，建議他要把這樣的美味分享出去。2019年，「醬技就季」就這樣誕生了，在品牌成立短短三年內，醬技從默默無名到一年可以賣出20萬瓶，堅持純天然無添加，並且只使用最高品質的原料，熱銷全台灣各大通路之餘，也準備研發更多口味給支持的朋友們享用，目標成為頂級醬料的標準、生鮮級醬料的代名詞，用當季的食材，吹毛求疵的製醬流程，帶來全新的味蕾感動。