龔建嘉
專訪／鮮乳坊「好農活水」讓根經濟發芽 大江生醫搶當股東
人稱阿嘉的龔建嘉，在創業之初堅持四大核心價值：獸醫現場把關、單一乳源、無成份調整、公平交易，不僅在食安風暴下贏得消費者的認同，鮮乳坊的團隊從三人成長至六十人，去年營收已突破五億元大關，連生技大廠大江生醫也來投資，推升鮮乳坊遍地開花。
2021-12-06 07:00
免費嚐鮮乳、玩扭蛋機 獸醫打造粉紅夢幻玻璃屋快閃打卡景點
走進華山文創園區可以發現近來多出一 間充滿粉紅夢幻色彩的玻璃屋，裡面裝的全是獸醫滿滿的夢想。由獸醫師龔建嘉等人創辦的鮮乳坊有感台灣酪農產業發展數十年來，飼養管理參差不齊，衍伸出許多狀況。因此盼藉由「美」的概念快閃店，希望大家在29號前走進這屋子，感受獨特的溫暖故事和了解牧場飼養難題，同時還能免費品嚐鮮乳，帶回小禮物。
2019-07-22 18:15
1人顧5千頭乳牛！台灣牧場獸醫僅20人 酪農業出現嚴重斷層
不少人對台灣酪農業印象就是工作環境超辛苦，事實上牧場從10幾年前約1200家縮減到剩480家，乳牛頭數卻不減，目前全台約11萬頭，獸醫師僅20人，等於1人要照顧5千頭。鮮乳坊創辦人、獸醫師龔建嘉無奈的說，現階段大環境讓年輕人不願意投入，技術、管理人員面臨嚴重不足，若不正視此問題，想要有專業飼養管理，恐怕得面臨斷層。
2019-07-22 18:05
獸醫挺酪農！用一瓶鮮奶的力量 翻轉乳牛產業
一瓶鮮奶也可以很有力量！當起家庭醫師，走訪全台牧場，年輕獸醫龔建嘉發現，「產銷模式僵化」是酪農的最大困境，因此串連酪農、建立銷售平台，開啟一場「自己的牛奶自己救」的鮮乳革命，要讓大眾知道「除了市售鮮奶，其實你有更好選擇」。
2017-09-21 11:00
低脂鮮奶較健康？ 營養師：喝全脂奶才不容易胖
鮮奶富含鈣質、蛋白質、維生素D等重要的營養素，但幾乎所有的飲食建議都叫大家要選用低脂乳品，難道低脂牛奶真的比較健康嗎？芒果社企林雅恩營養師表示，其實根據過往研究結果發現，低脂飲食對減重的成效並不顯著，日常飲食建議遵從多樣、均衡、適時適量的原則，才能吃的開心又健康！
2017-02-17 09:02
長知識了！ 原來鮮奶「配著喝」鈣質吸收更好
鮮乳是最天然直接的蛋白質食物，不需要加工烹煮就可以提供完整的必須氨基酸，對許多運動員來說，輕鬆地咕嚕咕嚕喝下去就是最快速的營養補給。但是，你知道鮮奶要怎麼喝會更健康嗎？芒果社企林雅恩營養師提醒，想要用鮮乳來補充鈣質需要掌握兩大關鍵，首先，勿過量飲用鮮乳，其次要曬點太陽讓身體合成維生素D，兼顧兩大重點才能讓鈣質吸收的效果更好唷！
2016-06-05 09:02
乳牛全年產奶打「生長激素」？ 獸醫師說話了
你是否曾想過，乳牛為何一年四季都可以持續產奶呢？莫非是施打了「生長激素」？龔建嘉獸醫師嚴詞回應，這是錯誤的迷思！一頭乳牛生產後的泌乳週期就長達305天，這是自然的生理狀況，絕非藥物所控制的喔！
2016-05-06 20:12
多喝牛奶易早死？獸醫師痛批：未求證，造成民眾恐慌！
日前，有線新聞台以「牛奶殘酷的真相」為題發布一篇新聞，甚至在畫面上打上「專家：多喝牛奶易早死」等字幕，引起鮮乳坊負責人亦是獸醫師的龔建嘉在臉書上反擊，痛批其未經求證，造成民眾恐慌！
2016-05-06 10:38
喝鮮乳還要挑時辰？ 專家說「這2個時機」最好
喝鮮乳也講究時機？根據研究發現，運動後喝巧克力牛奶可幫助修補運動後肌肉，而睡前喝杯溫牛奶有助改善睡眠品質！大家不妨試試看喔！
2016-04-19 21:29
鮮乳、牛乳傻傻分不清楚！ 圖解讓你一次搞懂
牛乳、鮮乳、保久乳，市售商品百百種，品質有何不同，消費者又該如何選擇？獸醫師龔建嘉醫師表示，台灣的鮮乳品質很好，但市售國產、進口的牛奶產品種類多元，一般民眾反而不瞭解自己喝的是鮮乳、保久乳還是奶粉沖泡產品。建議民眾選購商品時，可留意產品背面的成份說明，以免被品名混淆。
2016-01-10 10:00
台灣史上首次軍犬開放民間認養 牠們想要一個家！
歷經了一年三個月的奮戰，無數人的協助與努力，就剩下最後這一步：找到合適的主人。這一步，需要你的幫忙。從本月份(2013年11月)的1日開始，一直到12月1日，是歷史性的一個月，台灣史上正式的軍犬開放民間認養。
2013-11-03 12:51
