黑蒜
首創黑蒜醬油、古法釀造 中興大學推「黑鑽蔭油膏」新品
中興大學出產醬油產品20多年，經歷國內多次食安風暴，因循古法釀造、未添加防腐劑，深獲消費者喜愛。端午節前夕，興大推出「黑鑽蔭油膏」新品，加入產學研發、具有保健價值的黑鑽級食材「黑蒜頭」，更添蔭油膏溫潤甘甜的醍醐味，也是國內首創黑蒜醬油產品，今（12日）上午舉辦產學新品發表與試吃會。
2020-06-12 13:36
日本青森特產黑蒜秒殺近300組 東森購物第二波開賣來了
在日本廣為風行的黑蒜，是近年很夯的健康食品，這股蒜頭界的「黑金」旋風也延燒到台灣來，東森購物特別引進日本青森特產黑蒜，祭出組合優惠在購物台開賣後，40分鐘售出近300組，對於會員好評搶購，今（6/25）晚將再開第二波追加販售。
2018-06-25 18:06
黑蒜界LV來台！火山土孕育「青森黑蒜」發酵3個月 口感軟嫩尾韻酸甜
近年養生風氣盛行，經過特殊技法發酵的「黑蒜」口感如同蜜餞般濕軟，甜中帶酸的水果香味，引起消費者對大蒜逐漸改觀，且它抗氧化活性比普通白蒜高出6倍，多吃也不會殘留難聞蒜臭味，目前市場上以青森產製的黑蒜為主流，堪稱食材界的高級黑金，讓原本不敢吃大蒜的人都慢慢接受了。
2018-06-21 18:53
15分鐘上桌！新手媳婦必學「青森黑蒜燉雞」湯頭濃郁爆棚
亞洲人熱愛用黑蒜研發出各種獨門料理，雖然價格遠比白蒜貴了15倍以上，但獨特的發酵手法，濕軟口感攻陷許多老饕味蕾，尤其補身必喝的「黑蒜燉雞湯」佐入浸泡過的紅棗、枸杞與乾香菇等藥材熬製，馥郁濃厚的滋養精華一口一口堪稱美妙，鮮嫩土雞肉搭配尾韻乾甜的蒜料湯頭喝下肚，滋味堪稱靈魂伴侶的組合。
2018-06-21 13:45
日本青森特產黑蒜原裝來台 東森購物推組合包賣蒜界黑金
大蒜是烹調裡常見的一項佐料，但因為氣味嗆辣，許多人不敢嚐試，然而經過特殊技術熟成的黑蒜，大眾普遍都能接受，且營養價值也高於白蒜，不過價格卻貴15倍以上，尤其日本青森產黑蒜更高貴，價格約台灣黑蒜的2倍以上，東森購物特別從日本原裝進口推出組合優惠，用划算的價格就能買到大蒜界的「黑金」。
2018-06-20 18:24
大蒜開外掛！海洋深層水發酵「青森黑蒜」營養價值hen高
日本青森當地栽種的大蒜，長年受山岳型涼爽氣候孕育，冬雪覆蓋初春冒芽，一顆顆成熟飽滿的大蒜更是當地農作名產！亞洲人愛煲湯，許多飯店名廚使用最簡單的食材蒜頭熬土雞，濃郁湯頭充滿挑動食慾的蒜香，滴滴精華味道卻不嗆辣，蒜粒綿密的口感也從配角變成主角，被許多主婦推崇為養身名菜。
2018-06-19 18:36
