黑白切
中和人最愛的油亮大鍋滷！四號公園「4.2星」排隊乾麵、CP值古早味
中永和美食名簿再＋1！這間乾拌麵位於四號公園旁，賣著看起來簡單，吃起來卻能感受到精心烹煮的乾麵，此外店家的滷味也是一絕，大盆滷味擺在透明櫥窗內，滷的油亮油亮，每種看起來都超級好吃，還有手工包的餛飩與扎實的貢丸，是間很有水準的古早味麵店。
2023-09-19 10:00
暗藏南機場巷弄永遠在排隊！「24小時黑白切」兩人吃飽百元有找
24小時黑白切這家南機場夜市必吃美食，不管什麼時間去都可以吃到熱呼呼的銅板美食，麵食只要20元左右，就連黑白切也只要30元，來到24小時黑白切完全就是可以放開點，樹小編跟朋友來吃，兩人吃下來也不超過100元，真的很難相信台北還能找到這價位。
2023-02-02 10:30
四腳亭車站招牌菜！油蔥排骨酥麵注入蘿蔔清甜、先炸後煮綿滑油香
「十座車站十碗麵」得到不少朋友的鼓勵和讚許，當然也有不少建議，但其實這單元、這企劃只是我任性做自己的延伸，它來自於我暫停五、六年的「接關式鐵道環島」，也來自於我喜歡寫小車站，偏好沒人注意的小吃，更來自於我喜歡分享中途下車般隨意旅行的樂趣。
2022-10-15 15:00
黑白切菜單驚見「天梯」！ 老饕解答：爽脆彈牙超好吃
不少人到麵攤或是小吃店用餐時，總喜歡來一盤黑白切。不過近日有一名網友在黑白切的菜單中，發現一個奇怪的菜名「天梯」，讓他疑惑上網詢問網友，不少老饕解惑，指出「天梯」就是豬的上顎軟骨，吃起來爽脆彈牙，十分美味。
2022-10-07 11:21
老饕就愛這個味！蘆洲高評分布丁麵＋黑白切 乳白大骨湯全是精華
蘆洲美食分享可以試試這家蘆洲大廟口切仔麵，就只賣布丁麵和黑白切就賣了50年，原本在湧蓮寺前的麵攤，後來因為湧蓮寺改建才搬到現在位置，網路上有人說蘆洲大廟口切仔麵是蘆洲切仔麵始祖，在網路上的評價也很不錯！
2022-09-11 12:00
南機場24小時古早味！30元黑白切肉量驚人 還給油豆腐百元吃到撐
在通膨物價上漲的時代，這家南機場裡的「黑白切」真的很佛心，再加上本身是24小時營業不打烊，所以成了許多人的高CP小吃美食！我個人很推薦他們家的米苔目，真真正正的古早味，而且湯頭一流，喝完了可以續添，小菜種類很多但基本綜合款30元的黑白切，就已經令人吃的相當滿足。
2022-06-04 12:00
小吃店黑白切「出現罕見部位」 網秒喊噁！內行卻推爆：超好吃
一名女網友日前到一間小吃店用餐，驚呆發現黑白切的品項中，不只有常見的內臟、器官等，居然出現某個「神奇部位」。對此，不少吃過的老饕大讚，「非常好吃但少見，菜單有的話必點」、「很好吃欸」。
2022-02-03 07:43
「月薪11萬」是什麼生活品質？ 網嘆：只敢黑白切多點小菜而已
很多人的新年新希望，都是期許自己可以升官發財，總是期待自己賺得更多，能夠改善生活品質，就有人在PTT八卦板發問，如果月薪11萬是什麼樣的生活品質，對此許多網友討論，其實也不過就是外食比一般人多點幾樣小菜而已，其他的部分根本一樣拮据。
2021-02-17 01:55
活到40歲首見「白色捲曲食材」！他勸：不要問會怕 內行讚「黑白切必點」
台灣人除了吃牲畜的肉，通常也會把內臟視為食材，不浪費任何部位。一名女網友日前就在臉書上張貼一張照片提問，好奇這長得有點像花枝的白色食材是什麼？網友們見狀後也立即解惑，不過對它的評價卻是相當兩極。
2020-06-07 17:11
台式小吃也可以有質感？一碗220元的超奢華什錦麵
MY味的主打「什錦麵」單點是220元，湊近就聞到一抹討喜的蝦鮮加上大火觸發的鑊氣，湯頭在第三口後越發鮮甜，也越順口，說是喝過最好喝的什錦麵湯頭也不為過。黑白切用日本料理食材木櫃提升了台灣小吃在視覺上的享受，黑白切共有小卷、五花肉、嘴巴肉、豬舌、腰花、豬大腸、小腸、生腸
2018-02-25 17:00
嘉義東市場煎粿、米糕、黑白切 傳承半世紀遊子最難忘
要過年了，不少遊子已經返回家鄉團聚，「嘉義的東市場」是嘉義市裡最古老的傳統市場，是當地民眾採買年貨，也是遊子回味家鄉口味的熱門地點，像是煎粿、四神湯、排骨酥，甜食則有桂圓米糕，每一家店都幾乎都有半世紀的歷史，傳承了古早的好滋味。
2017-01-26 15:52
ET吃貨團／懷念的古早味！50年秘製乾拌麵勾起兒時回憶
誰說請客一定要花大錢上館子？點幾碗切仔麵，再來份黑白切，阿城切仔麵滿足親朋好友的不同喜好，讓你面子裡子一把罩！乾切仔麵淋上店家獨門特製的甜麵醬，甜中帶麻的好滋味，讓油麵更加滑順好入口。
2015-07-21 10:30
嘉義宵夜場好熱鬧！台版法式吐司配上滿桌小菜
從延平街來到文化路夜市，才想著要吃上一碗阿娥豆花，就聽到前方的老闆娘告知路人甲..賣完了！只好等以後再連同隔壁的阿龍土魠魚羹一起解決。
2015-05-07 12:00
小菜「黑白切」變國宴料理 還有豬雜披薩會牽絲
台灣小吃店隨處可見的「黑白切」，竟然搖身一變成為國宴料理？豬雜「黑白切」價格平實、種類豐富，許多民眾在小吃店，總會點一盤配飯；不過，在金牌主廚溫國智、及西點名廚杜佳穎手中，豬雜也可以「出頭天」，成為黃金寶「臟」滿漢全席，還有融合義式料理、端上「台版豬雜義大利的總匯比薩」。
2012-11-26 10:40
三峽金牛角＋黑白切 新北市推月刊「美食吃透透」
新北市長朱立倫6日在新北市議員王明麗的陪同下，前往三峽老街體驗地方小吃。朱立倫表示，三峽老街擁有百年歷史的清水祖師廟，同時也是北台灣最長的老街之ㄧ，更擁有不少傳統特色小吃及金牛角等特產，希望藉由行銷這些特色美食，帶動三峽商圈整體發展。
2012-04-06 22:31
