鮮乳
南大農村課程 小學生提一頁式企劃書推廣國產肉品標章及國產鮮乳
面對2025年將不限額進口零關稅紐西蘭液態乳，將衝擊我國酪農業，小學生可以做些什麼努力？國產豬肉標章又有哪些呢？台南大學USR智顯農村課程攜手南大附小、七股國小和建功國小，透過主題式探索，進而撰寫一頁式企劃書，並前往雲林千巧谷牛樂園校際發表，並至國際級觀光工廠良作工場與董事長座談。
2024-03-25 09:10
【廣編】鮮奶茶界夢幻逸品！精品鮮乳Dr.Milker融合手搖茶品牌MATEAS頂級茶葉風味絕佳
連續7年獲得國際最高榮譽的「風味絕佳三星獎」，Dr. Milker極鮮乳是亞洲第一瓶獲得iTi鑽石獎的鮮乳，乳源汲取自單一乳區的職人牧場，每日限量供應，猶如精品般的絕佳風味。每一口都值得細細品味。
2023-11-27 14:31
台南牛肉湯好吃步驟曝 「喝口湯加米酒再吃肉」多層次享受
隨著觀光客消費習慣，台南牛肉湯不再只是早餐或是宵夜限定，而是從早餐到宵夜都有店家營業，其中牛肉湯最好吃的關鍵，文章牛肉湯業者蔡志福覺得是「湯頭」，鴻品牛肉湯業者蔡志宏推薦的牛肉湯吃法是先喝點湯，然後夾片洋蔥包肉；或是加點米酒後喝一口湯，再加點白醋，享受一碗牛肉湯的多層次風味。
2023-11-24 08:32
尷尬！4食物「鈣含量超低」一堆人誤會 她公開高鈣菜單
根據營養調查顯示，有90%以上台灣人鈣質攝取不足！缺鈣恐容易疲倦、抽筋、指甲易斷、睡不好，甚至出現憂鬱焦慮等情緒。想要補鈣，不少人想從含牛奶的拿鐵、鮮奶茶或是豬大骨湯中攝取。不過營養師彭逸珊指出，有4種食物常被誤會含有高鈣，事實上鈣質含量很低。想讓每日鈣攝取量達標，她也分享不缺鈣吃法，還不快學起來。
2023-10-15 11:08
綠意包圍的花園親子餐廳！餵白兔玩耍放電、牧場牛奶直送餐桌
【綠盈牧場 牧場本舖】坐落於嘉義中埔，是個被綠意包圍的花園親子餐廳，四周綠蔭環繞，從外頭便可看見枝葉繁茂的景色，漫長而溫暖的夏季將其渲染得郁郁蔥蔥，光看著這美麗的畫面便覺得心情愉悅，牧場本舖的對面設有免費停車場，開車前往的朋友可以安心停放。
2023-09-02 12:00
紐西蘭零關稅鮮乳襲台在即 陳亭妃邀陳吉仲南救台南酪農生機
針對台紐經濟合作協定今年簽訂滿10年，2025年紐西蘭零關稅鮮乳大軍即將襲台，嚴重衝擊本土酪農業，立委陳亭妃接受到安南區酪農的反應，特於29日在柳營區農會召開「台南酪農產業因台紐經合協定受衝擊座談會」，並邀請農業部部長陳吉仲率員親自與酪農朋友一起座談，確實照顧台灣本土酪農。
2023-08-29 17:46
全聯買鮮乳看效期 狂挖冰箱裡面「挑最後一瓶」！他喊貪便宜遭轟
許多人買東西時，都會特別注意有效期限，尤其是效期短的乳製品，一名網友表示，有位爸爸請女兒拿鮮乳，要求小孩翻找冰箱裡面的鮮乳，選保存期限最長的，這一幕被旁邊的原PO看在眼裡，不懂這樣做的用意是什麼，如果怕喝不完就買小包裝的，「我看追根究柢就是貪小便宜吧」。
2023-07-31 15:14
「全聯1神物特價」屌打好市多鮮奶 她秒搬4瓶！內行推：好喝
許多人去好市多都會買科克蘭鮮奶，然而一名女網友透露，意外在全聯超市看到另一款美國100%鮮乳，兩者幾乎同容量且比好市多便宜，而期限是到8月22日，於是她秒買了4瓶回家，打算自己做健康甜點。文章引發網友也喊衝一波，「這種價格的商品多一點，好市多我就不去了！」
2023-07-11 14:24
不是即期品！全聯鮮奶買一送一「99元佛炸了」 網驚：馬上去買
日前好市多2瓶鮮奶「只要95元」，原因是期效剩2天！不過近日一名人妻驚呼，在全聯超市看到另一款鮮奶買一送一，且並非即期品，於是趕緊拿了一組結帳，只要99元非常佛心，恰好今天是活動最後一天，便分享這好康給婆婆媽媽們。文章曝光後，引來網友驚呼「馬上去看！」
2023-06-15 15:34
這鮮乳盒「不是白色的」！他逛超市看呆 內行揭：限定包裝
不管是哪家鮮乳品牌，從紙盒到塑膠瓶，大多都是做純白色包裝。不過，就有民眾去超市的時候，詫異發現某知名品牌鮮乳的紙盒大變色，忍不住貼出照片，掀起一陣熱議，「燈光的關係？」「我也想知道是發生什麼事。」「真的變肉色，昨天看過實體了。」還有人解惑，透露「原色瓶」限時兩周開賣。
2023-05-31 17:35
為何保久乳可在常溫放數月？ 專家解析原因：殺菌是關鍵！
鮮乳與保久乳同為牛奶，保存期限卻相差數月，專家表示，主要差別在於製作過程不同，鮮乳只殺死可讓人致病的壞菌，保久乳則是在製作時，將牛乳中的微生物與孢子全部殺滅，因此可以在室溫長期存放。
2023-05-23 00:02
只到今天！好市多「回購1神物」罕見特價 會員傻：才剛買
特價只到今天！有網友熱心分享，經常回購的好市多科克蘭鮮乳快閃特價，一組（2瓶）便宜30元，售價變為239元。好康文曝光後，有會員傻眼回應「哭阿才剛買」；另有眼尖網友提醒，效期只到6月初而已，「今天有看到，台南店效期到6/7！」
2023-05-16 11:04
保久乳≠加防腐劑！和鮮乳僅1點不同 營養差異不大
你聽過「保久乳沒營養、鮮乳才有營養」的說法嗎？營養師澄清，其實保久乳的營養不輸給鮮乳，兩者主要差異在於殺菌過程。雖會影響風味，但營養價值不會改變。
2023-02-07 20:35
去日本買鮮乳「旅日達人也選錯」！曝差別糗喊：現在才知道
前台大感染科醫師林氏璧相當熱愛日本，在2009年就創辦粉專「日本自助旅遊中毒者」，吸引超過101萬人追蹤。隨著國境鬆綁，這位旅日達人也秒衝日本，不過，他今（3日）卻在粉專自爆，「我到這次才被網友提醒，乳飲料不是鮮奶」，呆呆地買錯了，以自身經驗提醒其他人，想去日本喝鮮奶要怎麼看。
2022-12-03 10:49
孩童上幼稚園爸媽很焦慮？醫師推含免疫球蛋白的鮮乳鞏固保護力
「上幼稚園」是許多爸媽感到雀躍的一刻，但疫情之下孩童長時間生活在團體生活中，讓不少家長焦慮不已；阿包醫師建議除了勤洗手、培養小孩配戴口罩的習慣外，另可透過均衡飲食，適當攝取乳鐵蛋白、免疫球蛋白的鮮乳，鞏固孩童的保護力。
2022-10-11 17:30
好市多牛奶「微波變豆花」 Q嫩感饞哭眾人！內行驚：不要喝
「早上才開新的，微波一下就變豆花了，買了這麼久的牛奶，還是第一次遇到這事。」有好市多會員2日將柯克蘭鮮乳拿去微波，沒想到加熱後，竟然從液體變半固態，讓他覺得很怪，「同樣的杯子、微波爐、牛奶的份量還有時間，也沒有變這樣過，一大杯也才微波30秒，還是用中（火）溫的」，畫面引發討論。
2022-10-04 10:59
不是防腐劑！「保久乳不用冰」原因曝 PK鮮奶營養…她讚：好喜歡
鮮奶買了忘了喝，冰沒多久就過期變質，因此不少人更愛買易保存的保久乳回家放，不過就因其「不用冰」的特性，引發網友質疑「是不是加了防腐劑？」針對消費者的疑惑，食藥署解答，兩者需要冷藏與可直接放於室溫下的差別就在於殺菌、充填及包裝方式不同，而不是添加防腐劑。
2022-09-12 09:12
鮮奶漲價潮！義美食品跟進：反映成本會調價
夏季為鮮乳銷售旺季，市場再傳漲價訊息。義美食品今（27）日表示，為因應中央畜委會決議基礎乳價調漲，內部為反映成本正有漲價計劃，漲價幅度與時程均需與生乳廠、通路進行討論。
2022-07-27 13:00
光泉鮮乳、乳香世家明日起調漲 漲幅7%至9%不等
夏季為鮮乳銷售旺季，市場再傳漲價訊息。光泉食品今（26）日表示，旗下產品光泉鮮乳、光泉調味乳、乳香世家系列等產品將調整價格，售價漲幅自7%至9%不等；通路方面如全家便利商店表示，將配合廠商調整，新售價預計明日上路。
2022-07-26 17:31
