燒燙燙的火鍋中,除了必備的肉品與葉菜類,再來就是火鍋料的霸主魚餃了!但當你夾起鍋中外皮Q彈、內餡飽滿的魚餃時,不禁疑惑,為何魚餃的外皮可以如此有嚼勁,餡料吃起來卻好像與魚肉不像,最後,心中冒出最大的疑問:魚餃裡面真的有魚嗎?現在就讓我們一起來一探究竟火鍋餃的誕生過程!
2019-09-15 21:302018年台北第一本米其林指南誕生,近9成台灣人對於米其林餐廳充滿嚮往看準這波追「星」風潮,桂冠食品與米其林三星君品酒店「頤宮中餐廳」攜手合作,帶來一系列星級料理,讓台灣民眾能輕鬆在家享受極致美味。
2018-10-17 18:02天氣明顯轉涼,轉眼又到了吃鍋的季節!秋天團聚在一起用餐才有氣氛,豐富新鮮的鍋物下肚,立刻暖上心頭。桂冠今年推出4款湯底,其中2款跨界與知名拉麵店山頭火合作,引進日本塩味豚骨與辛味噌鍋。業者邀請主廚吳秉承示範私藏料理,正宗韓式與養生的鍋物新吃法,讓消費者在家能輕鬆品嚐頂級美味。
2016-10-13 11:30《ETtoday東森新聞雲》自製美食影音節目《午餐食客》10月1日上線後,讓台灣上班族又多了一個美食懶人包可供選擇。擁有一雙大眼睛的午餐妹發動電眼攻勢,讓台北市東區「亞都迷你火鍋」的老闆答應送出免費魚餃
2013-11-21 14:44