「2019第六屆香港創新科技國際發明展」,台灣時間6日傳回捷報,台灣共抱回10金、9銀以及6面大會特別獎,總成績僅次於地主香港,排名第二。台灣師範大學博士生發明「肉品熟度色澤之手持式遠距檢測儀」,只要把儀器對著肉品照射,不必用手摸,就能知道肉品熟成狀況,幫助廚師調理出最佳的料理,發明獲得一金、一特別獎。
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