食品
台北食品暨特色美食博覽會 ５／３～６世貿一館登場
「2024台北食品暨特色美食國際博覽會」將於5/3(五)~5/6(一)台北世貿一館盛大開幕！本次廣邀百大品牌攜手同台，包含許多國內知名業者，包含：快車肉乾、厚禮數、牛師父、春一枝、營多麵、堅果大叔、初嚐好茶、龍行天下、狀元披薩、喬名巧克力、兩班家韓式餐飲集團…等知名業者，展位規模破百格。
2024-04-17 15:53
強化食安 南衞簡訊通知食品業產品責任險保單有效期限「登錄」
寶林茶室投保產品責任險及公共意外責任險皆已到期未續保，導致民眾恐求償無門，為維護民眾身體健康及消費者權益保障，台南市衛生局廣發簡訊提醒食品業者，適用「食品業者投保產品責任保險」規定之業別及規模者，請務必依規定，完成產品責任險保單有效日期登錄，不符規定將開罰新台幣3萬到300萬元。
2024-04-03 19:05
食品業及民眾如何避開米酵菌酸？ 成大食品專家陳秀玲這樣說
近期國內疑似食品中毒案件備受關注，台南市衛生局提醒，米酵菌酸是食物在發酵過程受唐菖蒲柏克氏菌污染所產生的罕見毒素，易在富含脂肪酸的食物中繁殖，如椰子和玉米，攝氏22~33度、中性pH值的環境下更易增值。
2024-03-29 19:23
台南市跨局處合作推動食安標章 食品業者張貼配合度高
台南市28日由趙卿惠副市長主持市府團隊召開第3次「蘇丹紅事件專案小組」會議，各單位均有積極作為並進度報告，消保官多次會同衛生局查察問題產品下架情形，共計查核39家業者，並協助民眾處理消費爭議（退貨退款）。
2024-03-29 10:08
藥師火紅食藥食品更搶手 嘉藥申請入學開紅盤
四技高中申請入學第一階段28日上午放榜，根據技專校院招生委員會聯合會資料顯示，嘉南藥理大學持續開出紅盤，有2547人通過第一階段篩選，將再爭取475名額，錄取率僅18.6％，競爭相當激烈。
2024-03-28 14:18
5家南市食品行誤用含蘇丹紅原料 衛局命業者下架回收追蹤流向
台南市衛生局接獲嘉義縣衛生局通知南市「名响商行」、「豪星商行」、「銘勝企業有限公司」、「利曜商行」、「益殷企業有限公司」，誤用含蘇丹紅原料，台南市衛局命業者下架回收，並追蹤流向。
2024-03-14 16:18
台南15家食品業者誤用蘇丹紅原料 衛生局命下架回收追蹤流向
台南市衛生局接獲高雄市通報台南市「慈光食品有限公司」及「麻小二」購買「津國際貿易有限公司」輸入之辣椒粉驗出蘇丹色素，立即前往調查，命業者下架回收追蹤流向，另台中市衛生局通知台南市13家業者誤用含蘇丹紅原料，派員前往稽查。
2024-03-11 17:47
基隆廢棄製冰廠「浴火重生」 最美可頌店8800萬買整棟
基隆深澳坑一處製冰廠曾發生大火，荒廢約1年後獲得「重生」。有著「全台最美可頌店」封號的「莉莉安可頌 Lilliane Bakery 」，砸8800萬元買下該工廠，建物面積600坪，占地538坪，每坪地價16.3萬元。
2024-03-01 11:10
台南衛生局下架問題辣椒粉食品 主動稽查讓民眾食在安心
台南市衛生局自2月8日晚上接獲新北市衛生局通知原料輸入商檢出「蘇丹紅」之辣椒粉販賣至台南市之後，即積極追查下架相關連問題辣椒粉及食品，台南市衛生局指出，遇食安事件，為即時保障民眾食的安全，秉持從嚴且盡速處理原則，避免問題食品流入民眾為先，從未有拖延隱瞞等情事。
2024-02-23 19:41
密集恐懼！小黃瓜「長滿白頭粉刺」想退貨 真相曝光：新鮮又好吃
一名網友日前訂外送，買來一盒超市的小黃瓜，結果上面竟長滿神似「白頭粉刺」的小刺，讓她瞬間有了退貨的念頭，沒想到這些突起的嫩刺，代表這根小黃瓜超新鮮；而不少內行也點頭笑說，「幸運哦！新鮮的」、「這才是好貨！刺瓜仔」。
2024-02-23 16:57
雲林抽驗生鮮食品...4項標示不清 豆乾、瓜子、酸白菜、年糕入列
因應農曆春節將至，雲林縣衛生局於2023年11月底即啟動「113年度春節複合式專案計畫」，針對「春節應景食品製造業者」、「年貨大街暨應景食品販售業」及「年菜餐廳業者」等業別執行環境、從業人員、製程等衛生稽查及抽驗，計稽查46家次，結果2家有部分GHP（食品良好衛生規範準則）缺失，責令限期改正，經複查後均與規定相符。
2024-02-06 14:29
花蓮縣府貼心服務 年貨大街提供免費食品簡易篩檢試劑
農曆春節將至，最重要的就是採買年貨。花蓮縣政府為維護縣民年節食材的安全，避免食品添加物殘留危害鄉親健康，特別在2月3日-4日於花蓮年貨大街現場設置食安服務攤位，免費提供二氧化硫、過氧化氫及皂黃三種檢驗試劑400份，並展示及示範使用方法，讓民眾在家就可以自行檢驗，為家人食材把關，安心過好年。
2024-01-31 17:26
月薪7萬5「無聊工時長」 年終4.3個月！全場見職缺：一堆人搶著要
不少人感慨，苦命工作薪水還是很低，而一名網友自曝，每周要上6天班，底薪是4萬5000元，算加班費後平均月薪有7萬至7萬5000元，且去年年終爽領4.3個月，但因為工時長又無聊乏味，讓他一度萌念離職。文章曝光後，網友見職缺紛紛驚喊「作業員薪水真高欸，這個缺應該一堆人搶著要！」
2024-01-28 18:03
劉德華一年「被代言」84次！ 民眾爆東北酸菜印劇照疑侵權
大陸民眾發現，有網友發現，東北一款新上市的「乳酸菌酸菜」外包裝袋印上劉德華劇照，包裝上的小字還有劉德華的簽名及配文「電影《拆彈專家2》主演攜手助力新開荒酸菜」，讓外界好奇這難道是劉德華最新代言商品？引起外界熱議。
2023-12-12 12:38
日本進口食品再驗出微量輻射！熊本香菇粉檢出 今年累計第5批
日本食品再被檢出微量輻射。食藥署今（5）公布，自日本熊本縣輸入香菇粉檢出輻射值銫-137為10.6貝克／公斤。食藥署說明，雖該批香菇粉符合台灣食安法規定，但依照立法院主決議要求，仍對業者提出道德勸說，業者也承諾退運銷毀。
2023-12-05 12:05
拿馬肉鴨肉當牛肉賣「獲利1.3億」 陸男遭判無期徒刑定讞
大陸今（28）日啟動食品安全宣傳週，由最高法院、最高檢聯合曝光一批因危害民眾食品安全遭判刑確定的案例。其中，一間河南食品公司以「馬肉、鴨肉」冒充牛肉，風乾處理後通過電商售出，獲利高達2690餘萬元人民幣（約1.19億元新台幣），申姓負責人被中判無期徒刑定讞。
2023-11-28 17:11
馬雲投入農漁產品領域目的曝光 投資千萬成立馬家廚房食品公司
阿里巴巴創辦人馬雲交出集團營運棒子後，近年在海洋漁業、智慧農業等領域多有著墨，還前往日本、泰國及荷蘭等地考察取經，讓外界十分好奇下一步動向為何？大陸國家企業信用登記最新資訊顯示，給出了答案，「馬雲持股99.9％的杭州大井頭貳拾貳號文化藝術有限公司全資成立杭州馬家廚房食品有限公司。」
2023-11-24 10:58
中秋節過的開心吃的安心！花蓮應景食品抽查驗 結果全數合格
中秋節佳節將至，親人團聚或三五好友揪團開心過節，花蓮縣衛生局為使鄉親享用月餅和開心烤肉，配合食品藥物管理署共同執行「中秋應景食品製造業稽查」、「中秋應景食品抽驗」及「中秋應景餐飲業稽查」專案，進行食品抽驗計查核31家次，抽驗68件成品及半成品，檢驗120項次，全數符合規定。
2023-09-17 16:51
屏東縣加強中秋應景食品抽驗 檢驗結果出爐
屏東縣政府衛生局對中秋節食品稽查抽驗，共抽驗80件食品，檢驗結果均與規定相符。另配合衛生福利部食品藥物管理署專案計畫，加強應景餐飲業及製造場所食品良好衛生規範準則稽查，結果1家餐飲業及2家製造業有部分缺失，經輔導限期改善後，均已完成改善。
2023-09-15 12:05
食品業注意！強化產品源頭及追溯管理 「業者平台」非登不可
為強化產品源頭及追溯管理，依據食品安全衛生管理法第8條第3項公告類別及規模之食品業者，包括食品添加物業者、食品、食品容器具包裝與食品用洗潔劑製造加工業者、餐飲業者、輸入、輸出業者及販售業者、物流業，應完成登錄始得營業。
2023-09-05 13:53
