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米其林三星「頤宮」今日暫停營業 業者:進行檢查確保空間安全性

今(3日)上午7時58分東台灣發生規模7.2強震,為確保顧客與環境的安全,米其林三星餐廳「頤宮」今日暫停營業。

華航新菜單美味就位 頤宮、陽明春天米其林料理登場

中華航空串連頂尖的季節美味,攜手台灣米其林指南三星餐廳「頤宮中餐廳」、東京名店「燈燈庵」、米其林綠星「陽明春天」、精品甜點界的「法朋甜點烘焙坊」、人氣茶飲品牌「五桐號」以及冠軍麵包「陳耀訓」打造新穎機上料理,2024年全新菜單在華航班機美味登場。

啦啦隊女神開箱米其林三星餐廳 結完帳後笑說:要餓2個月吃泡麵

在介紹台灣早餐、麵店及夜市之後,南韓啦啦隊女神李多慧第4部台灣系列影片是開箱米其林三星餐廳「頤宮」,除了是她第一次吃一頓飯花了過2萬元之外,也鼓起勇氣來首次品嚐鵝掌。最後結帳金額是3萬4804元,李多慧笑著說「要餓2個月吃泡麵了」。

米其林指南/態芮、JL Studio升三星餐廳 頤宮6連霸成功 

「台灣米其林指南2023」星級餐廳發布會早上10點登場,今年除了頤宮三星餐廳6連霸成功,台北的態芮與台中的JL Studio都從二星升到三星,米其林指南來台6年後,台灣三星餐廳終於從1家增到3家。

台灣8家餐廳入榜!OAD亞洲區餐廳排名前150名出爐 Logy拿第11名最佳

國際級餐飲評鑑組織Opinionated about Dining (簡稱OAD)本周公布最新2023年亞洲區餐廳排名,在全亞洲入選的150間餐廳當中、共有8間來自台灣,其中第11名的Logy的成績最佳,而一直是米其林指南遺珠的晶華軒則是拿到第105名,與第140名的頤宮是唯二入榜的中餐廳。

首創米其林三星登機!華航攜手頤宮 4/21起美加歐航線驚艷上菜

航空美食饗宴再寫新頁!中華航空宣布攜手台灣唯一米其林三星頤宮中餐廳,推出「高空三星私房食藝」機上餐點,4月21日起於台灣出發的歐洲、美加長程航班將在高空驚艷上菜,其中豪華商務艙主菜為「芋頭鴨絲米粉」,台灣米其林三星餐廳也首度進軍萬呎高空。

淡江時報/頤宮5度蟬聯米其林三星 主廚陳榮泰重細節求品質

臺北君品酒店頗負盛名的頤宮中餐廳,2018年至2022年連續五度獲米其林三星榮耀肯定,中餐行政主廚陳泰榮為淡江大學企管系碩士在職專班研究生,他表示:「頤宮的食品從源頭開始注重品質,陳泰榮與同事陳偉強聯手帶領團隊,為了品質絕對選擇最好的食材,價錢則交給老闆去處理。」

5連霸摘三星頤宮聲量最高!網友熱議台北6大米其林星級餐廳

《台北、台中、台南&高雄米其林指南2022》8月30日公布了38家摘星餐廳,其中台北共有31家入榜,而「Social Lab社群實驗室」也透過「OpView社群口碑資料庫」調查台北上榜的31家米其林餐廳近3個月的網路聲量表現,帶大家了解網友熱議的台北6大米其林餐廳有哪些。

君品酒店頤宮五度蟬聯米其林三星 看好下半年業績逐月成長

米其林星星的威力,君品酒店頤宮最知道。2022台北台中台南高雄米其林名單今(30)日揭曉,君品酒店頤宮中餐廳五度蟬聯米其林指南三星推薦,由主廚陳偉強、陳榮泰共同領獎,並感謝團隊的努力;法人表示,雲朗觀光集團受惠餐飲與宴會訂單成長,加以寄望解封商機,看好下半年業績可望逐月成長。

運用白玉蝸牛、鬼頭刀!頤宮攜4間台東餐廳 部落料理躍上三星餐桌

2021台北台中米其林指南有原住民餐廳首次上榜必比登,而蟬聯4年米其林三星餐廳的頤宮,也攜手4間台東的部落餐廳,運用花東在地食材,進行為期一週的客座交流,1月7日至1月14日推出期間限定料理,希望以自然永續的態度,看見部落對於土地的執著與餐飲料理的全新可能。

觀光業留才!張安平:雲朗觀光集團將為員工調薪對抗通膨

國境尚未解封,都會型觀光飯店營運艱辛,也面臨原物料上漲、缺工等成本壓力,台泥董事長、雲朗觀光集團執行長張安平今(6)日表示,通膨問題就在眼前,為了留住觀光人才,集團今年將規劃對基層員工調薪,一起對抗通膨。

台灣首屆美食評鑑出爐 晶華軒、頤宮主廚傳承正宗好味道

有別於美食聖經米其林指南,台灣首屆在地觀點的「500盤」美食評鑑出爐,在國際觀光飯店當中,台北晶華酒店的晶華軒與台北君品酒店的頤宮雙雙入榜,掌杓主廚傳承粵菜等正宗好味道,且在酒店集團經營下均特色鮮明,獲得台灣50名跨界菁英之青睞。

18道Tapas加烤鴨!4家米其林星級餐廳首次跨界合作 只賣到7/24

全國三級警戒將持續至7月中,國內所有餐飲消費皆轉型為外帶、外送形式,君品酒店旗下米其林三星頤宮中餐廳首度攜手3家米其林一星餐廳推出六星饗宴,除了頤宮先知鴨二吃之外,還有渥達尼斯磨坊的18款特製西班牙Tapas,在家一次就能吃到四家米其林星級餐廳料理。自7月5日起銷售至7月24日,雙北市可享免費外送服務。

君品攜手米其林餐廳推「萬元」星級饗宴 外帶外送業績上看成長三成

米其林星星的力量有多大,君品酒店最知道。隨著全國三級警戒持續至7月中旬,君品酒店今(5)日宣佈與3家米其林一星餐廳抱團限時開賣全新料理組合,包括頤宮中餐廳、大三元、LONGTAIL 、 Molino de Urdániz渥達尼斯磨坊,共同推出萬元等級的星級饗宴,為業界創舉,預估將能提升餐飲業績上看三成。

防疫「乖乖在家吃什麼?」 五星飯店推冷凍食品及外帶美食搶市

防疫非常時期,因應在家用餐需求,五星飯店晶華、雲朗集團推出冷凍食品、外帶美食搶市,無論是適合冷凍保存、方便蒸食的粽子,或是米其林三星餐廳頤宮首度推出的外帶美食,成為消費者為防疫生活儲備糧食的熱門首選。

疫情衝擊!米其林一星餐廳大三元退訂6成 三星頤宮不受影響

台灣疫情升溫,指揮中心將疫情警戒提升至第二級,也讓民眾傾向減少外出及聚會,直接衝擊到餐廳業績,像是米其林一星大三元這兩天就被退訂了150桌左右,大約是近一個月訂位的6成,不過三星餐廳頤宮則是不受影響,沒有人什麼人退訂。

陸推「黑珍珠餐廳指南」PK米其林 台北6間餐廳入榜

大陸2021黑珍珠餐廳指南名單昨(26)日在「美食之都」揚州瘦西湖畔揭曉,全球25個城市共296家餐廳上榜。其中,位於台北的RAW及MUME兩間歐式餐廳被評為二鑽,祥雲龍銀、少帥禪園、寬巷子(微風店)及君品酒店(頤宮)則和其餘218間餐廳入選一鑽餐廳。

雲品佈局義式高檔餐飲 雅意「平均客單價突破五千」助攻營運

米其林星星的力量有多大,雲朗觀光集團最知道。君品酒店繼頤宮中餐廳再度拿下米其林三星後,再以義式餐廳雅意拓展高檔餐飲版圖,雲品總經理丁原偉表示,餐搭酒風潮正盛,推升雅意目前平均客單價突破五千大關,且有不少回流客源,展現君品酒店高度市場競爭利基,挹注集團營運表現可期。

連3年奪米其林唯一三星!頤宮嗨翻首送限量「9星煎餅」 雲朗旗下全飯店都有

《台北台中米其林指南2020》今(24)日正式公佈摘星名單,共有22家一星餐廳,7家二星餐廳,其中,三星再度由雲朗觀光集團旗下君品酒店的「頤宮中餐廳」奪下,頤宮已是連續3年拿下全台唯一的三星寶座,獲獎消息一曝光,雲朗觀光集團旗下所有飯店同時展開歡慶活動,於大門口發放「同慶煎餅」與旅客分享,預計今、明2天限量供應。

素人長輩變成米其林三星客座主廚 桌上滿滿都是「家的味道」

今年因全球疫情的蔓延,重創了觀光餐飲產業,君品酒店頤宮今年也特別邀請到私廚「食憶」的7位樂齡主廚,與頤宮中餐廳聯手設計出充滿家鄉回憶的美饌套餐「食家藏.憶難忘」,午餐每位3,880元起+10%,晚餐每位4,880元起+10%,重現最深刻的經典家常美味。

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