雞捲
雞卷沒雞肉！客拍桌怒嗆「不老實」 老闆無奈退錢曝真相：是台語
雞卷（現多寫為雞捲）是台灣相當著名的小吃之一，深受許多人喜愛。一名網友日前發文表示，他以為雞卷內沒包雞肉是常識，怎料客人拿到餐點後卻拍桌大罵「不老實！欺騙消費者」，讓他超無奈，因為雞卷本來就是剩菜加上豬肉包起來（現多為魚漿加豬肉）製成的，取名由來是則為「多」的台語，根本與雞無關。
2021-01-17 11:50
為什麼看起來特別好吃？《街頭美食鬥士》給予臺灣的反思
比起食物的本身，台灣的美食節目時常更在乎老闆的人生故事、需要排多久的隊才能品嘗、食物的成品而非過程等等，「吃」的本質，就這麼在繁複的話語與肢體動作之間，逐漸模糊。
2019-11-15 19:02
「台北」突衝上韓網熱搜第1！ 韓名廚大啖牛肉麵、蚵仔煎：不減肥了
南韓名廚白種元主持多個美食節目，包含《白種元的胡同餐館》、《家常飯白老師》，以及曾客串熱門綜藝《姜食堂》親自傳授給成員姜鎬童、安宰賢等人私房食譜，是南韓國內公認的第一名廚。他主持的節目《街頭美食鬥士》第二季日前開播，最新的一集播出來台大啖美食的內容，使得關鍵字「台北」衝上韓網Naver熱搜榜的第一。
2019-10-28 00:37
揭秘！庶民美食「雞捲」成分 裡面竟然沒有雞肉
我們常常「雞捲、雞捲」的叫，到底是哪一個部分用到雞啦？搜遍食譜，材料從豬絞肉、魚漿、鮮筍、高麗菜、胡蘿蔔、荸薺到青葱，就是沒有用上半點雞肉。
2018-01-21 18:22
歷經大稻埕繁榮與沒落 雞捲老店堅持五十年的味道
對於『雞捲』這道台灣小吃，我最深刻的印象是每次過年的時候家中拜拜桌上的那道貢品，但小時候不識雞捲為何物，因為每次注意的都是桌上的燒雞跟蛋糕XD不過我們南部的雞捲內餡多半用的是魚漿，吃起來是滿滿彈牙鮮味，但如果說到正宗的雞捲風味，它原傳自福建一帶，其實用台語發音『雞捲』兩字即可得知。
2014-06-28 15:00
回到最上面