醬料
冰箱塞越滿人越窮！無毒教母「4招收納術」不生菌：別整鍋冰
近日因「寶林茶室」爆發集體食物中毒事件，再度喚起國人對食物正確保存的意識，其中不少婆婆媽媽喜歡把家裡冰箱塞得滿滿滿，讓晚輩看了相當頭痛。「無毒教母」譚敦慈即分享「4招冰箱收納術」，包括善用收納盒分類歸位瓶瓶罐罐的醬料、以保鮮盒分裝熟食、謹記食物保存期限，以及保鮮膜別直接接觸食物，否則恐溶出塑化劑。
2024-04-01 19:42
粿條應非元凶！寶林中毒者喊「餐點很苦」 桃副市長：疑醬料出問題
寶林食安風暴釀成2死悲劇，而死者及住院病患共8人體內都驗出罕見的「米酵菌酸」，引發人心惶惶。對此，曾任台大醫院副院長的桃園副市長王明鉅認為，餐廳的配料、醬料或是調味料可能也有問題，最大問題可能不是出在粿仔條上。
2024-03-31 15:21
吹哨者可拿12萬獎金！天使雞排被爆用逾期調料 業者：客人沒吃到
知名品牌「天使雞排」被爆使用過期調味料，衛生局到場稽查後，開罰24萬元，吹哨者可領到12萬元獎金。對此，天使雞排也回應，過期的醬料是放在倉庫等待報廢，但被不知情的物流司機送到分店，才會搞出烏龍，消費者並沒有吃到。
2024-03-12 21:09
他健檢血脂過高！改吃「2食物」以為健康 醫再檢查：數值增加了
一名個案因為發現自己血脂肪和血糖過高，便決定半年內調整飲食，吃了不少生菜沙拉和水果。但在半年後數據不減反增，醫師細問才知道，很多「魔鬼」都藏在醬汁中；同時列出常見醬料的熱量及其組成，提醒大家，要特別留意。
2023-07-03 18:19
她吃鍋「點雞魚不喝湯」還胖3KG！營養師揭1地雷嘆：很多人不知道
氣溫逐漸轉涼，又到了吃火鍋暖胃的季節。一名女記者平時愛吃小火鍋又注重身材，除了不太喝湯外，肉品挑選也避開高油脂紅肉，選擇雞肉或魚肉，沒想到一個多月胖了3公斤，甚至被朋友嫌棄。手足無措的她求助營養師劉怡里，經諮詢後發現她誤踩吃火鍋大地雷－醬料，爆表熱量接近兩碗飯，不胖也難。
2022-11-25 20:02
湯麵比乾麵好、火鍋醬料要見底！營養師10撇步「外食不怕胖」
天氣轉涼，吃碗熱騰騰的牛肉麵或火鍋暖心也暖胃。但享受美食的同時也要注意健康，營養師提醒，像牛肉麵應要選擇「清燉」料理方式，湯麵也會比乾麵好，否則恐吃下更多熱量和鹽分；火鍋則應避開火鍋料、選擇清淡湯底。
2022-11-18 18:15
便當加醬要多收錢！抱怨被嗆「窮就不要吃」 她怒告老闆下場慘
基隆一蔣姓婦人買便當時，不滿老闆告知她拿醬料要付錢，2人發生爭執，蔣婦大罵老闆「賤女人」，被老闆依公然侮辱告上法院，蔣婦又上警局指控老闆罵她「窮就不要吃」等語，又被老闆告她誣告。基隆地院審理，認為老闆並沒有罵蔣婦，這些話是現場其他客人罵的，依蔣婦犯誣告罪，處2月徒刑；另外蔣婦對老闆公然侮辱的部分，則被罰6000元。
2022-09-12 14:27
「沾豬腳好吃！」嬤猛掃好市多醬包 一旁看傻…會員吵翻了
日前有女警買了5個便當，卻拿了8包醬汁惹議，但這樣的事情在好市多可謂稀鬆平常！一位女網友在好市多熟食區挑德國豬腳時，就目睹有阿嬤拿了一盒，卻抓了將近20包沾醬。發現一堆人在看，阿嬤也沒打算放回一些，只說了一句「這芥末醬沾豬腳很好吃喔！」讓原PO哭笑不得，「您是吃豬腳？還是吃醬呀？」
2022-08-09 10:17
「便當門」女警媽媽現身！以為醬料可自行取用 對店家深感抱歉
嘉義一名吳姓女警遭指控，買便當時「伸手偷東西」，事後偷竊過程曝光，竟是因為買了5個便當拿了8包醬汁，消息一出後也讓輿論瞬間炸鍋，有民眾怒批女警「知法犯法」，但也有人力挺，怒斥店家小題大作。事後記者詢問店家發現，每份餐點僅附贈一包醬汁，若想要多拿，則需支付10元；警方回應，當天是女警陪同媽媽一起買便當，她只拿2包，媽媽拿6包，但為求慎重，仍將請示檢察官釐清相關刑責。女警的母親8日下午也出面澄清。
2022-08-08 17:30
醬料罐註明「弟弟口味」！他一看秒現寒意…內行曝真相：超百搭
現代人越來越重口味，吃不同食物都要有不同沾醬，也因此不少餐廳都會有醬料區，讓客人自由取用。不過有網友近日卻發現，有餐廳在一罐醬料罐的瓶身上，貼上了「弟弟」2字，讓同樣是弟弟的他看了相當緊張。對此，有內行人就揭露了這罐醬料的真實身分，引發熱議。
2022-03-30 01:17
美乃滋忘記冰！隔幾天「整袋變成油」 他嚇傻：體重破百原因
醬料通常是美食的靈魂，然而所含的熱量也高得嚇人。一名男網友很愛吃美乃滋，不管吃什麼東西都喜歡配美乃滋，前幾天將沒吃完的美乃滋分裝，卻忘記放進冰箱，沒想到再看到時，原本白色的美乃滋竟然變成一袋油，讓他嚇到直呼，「終於知道為什麼以前我會胖到122公斤了」。
2022-03-04 15:04
乾拌麵好貴？國宴廚的「麻辣拌麵醬」超簡單 再1關鍵：熱炒鍋
現在走進超市泡麵區，很多人會挑「拌麵」回家，尤其藝人、網紅紛紛推出品牌，吸引許多民眾嘗鮮。不過，節目《我的老公是大廚》就表示，感覺乾拌麵在台灣已經變成一種精品的形式，與其傻傻花幾百元買回家煮，不如買一些大袋的乾麵條回家「聰明吃乾拌麵」，而且開店、營業也很適用他們教的做法。
2022-03-04 11:54
救救廚藝小白！萬用醬料白水變鮮湯 達人再教不出錯3大重點
救救廚藝小白！有網友在網路求救，自從在家工作後，三餐都自己料理，但是每個人看到我煮的都不太想吃，連自己吃都覺得很難吃，唯一比較好的是加熱料理包和蒸包子。有許多媽媽推薦非常時期只能靠「萬能醬料」快速出師，激推5大必備萬能醬料，就算水煮料理，只要加一點萬能醬料立刻就能變出濃厚風味。
2022-02-06 04:45
豬排店送芝麻「他以為擂茶」！磨完加水喝下去…結局2000人笑爛
台灣有許多日式定食餐廳，點餐時都會附上芝麻，讓民眾加入醬料裡一起使用。不過，一名男子到某間日式定食餐廳吃飯，收到要自行搗碎的芝麻，還以為是「擂茶」，加水進去喝差點噴出來，一聽才知道糗大了。貼文曝光後，也吸引將近2,000名網友按讚。
2022-02-02 00:16
5款「辣椒醬」超級下飯！料理小白輕鬆解決一餐，吃得又香又飽
無論是吃白飯或拌麵，只要有一罐味道對了的醬料，無論配飯吃拌入麵裡，就算是不懂得下廚的料理小白，也能憑藉自己之力輕鬆解決一餐，吃得又香又飽！以下5款號稱白飯小偷等級的「辣椒醬」很危險，一不小心就會讓你完食一大碗白飯！
2022-01-05 17:49
超商「經典1物沒了」 她嘆失去靈魂！網列出絕版菜單：快還來
「時代的眼淚嗎？」一名女網友氣pupu抱怨，昨（22）日買了一份大亨堡解饞，發現酸黃瓜醬沒貨了，趕緊詢問店員原因，結果得到「不知道」的答案。文章曝光後，各地網友回報，其實某些店家仍有供貨，可能是店家沒進貨導致，並盤心目中懷念美食，其中以思樂冰呼聲最高！
2021-11-23 13:06
沙茶醬大罐的都不鹹？他實測發現「神秘差異」 一看成分真的有差
中秋烤肉有人習慣配沙茶醬，但同樣都是沙茶醬，大小罐的味道竟然不一樣？一名網友指出，他買過2種品牌的沙茶醬都有個現象，小罐裝的味道就跟記憶中一樣，大罐的卻「不鹹」，試吃多次都是相同結果，好奇問題到底出在哪？
2021-09-19 16:00
好市多傳取消「洋蔥、酸黃瓜無限量供應」！業者：還在討論中
美式賣場好市多（COSTCO）的內用區深受民眾、上班族喜愛，只要到用餐時間就會湧入大批人潮，最大原因是有「無限量供應」的醬料、配料，不過今（30）日傳出未來恢復內用後「不再有無限量醬、配料」，並改以提供隨餐單包裝為主，對此，業者表示：「還在討論中。」
2021-07-30 17:25
9人吃麵嫌太貴！結完帳「倒光免費醬料」…老闆痛心：全糟蹋了
每逢連假假期，觀光景區會湧入大批遊客，當地店家的生意也會跟著好起來。不過，有9名遊客到浙江湖州某餐廳吃飯，一共吃了6碗麵、6個餅，價格為120元（人民幣，下同，約新台幣516元），沒想到價格引起9人不滿，竟然將免費醬料倒進碗裡，也沒有打算吃，奧客行徑讓大陸網友看傻眼。
2021-05-06 00:39
吃火鍋必沾！「肥到爆醬料Top12」排行曝光 網看傻：鈉含量更可怕
現代人越來越重口味，吃一頓飯桌上擺滿瓶瓶罐罐，吃蛋餅要沾醬、吃滷味要沾醬，吃水餃更是要有「醬油＋醋＋辣椒」才過癮啊！但你知道小小一個碟子的熱量就爆表，其中大家吃火鍋必備的「史詩級醬料」光沙茶醬就有218大卡，若再倒入醬油鈉含量不容小覷。網友發現自己最愛沾醬上榜，驚呼：「好可怕」。
2021-04-23 19:28
