醃料
中秋烤肉不怕致癌！防毒教母授「銷魂醃料秘方」：海鮮豬肉都適用
中秋大啖烤肉超快樂，不過烤肉含有許多致癌物質不可輕忽！防毒教母、林口長庚臨床毒物科護理師譚敦慈分享，烤肉前，可在醃料中加入紅酒或是啤酒，不僅能軟化肉質，還能有效解毒，民眾在家也可動手嘗試。
2021-09-18 16:00
中秋節「醃肉祕方」曝光！ 這一項超驚喜：果香味秒解膩
中秋節將至，如果用對醃醬，必能一家烤肉萬家香，光聞香味就垂涎三尺。一名網友先前曾發文表示，由於去年自製的醃醬口味大受好評，因此今年還想嘗試其他配方，「求各種中秋烤肉醃醬！」貼文一出，不少民間高手紛紛留言分享自家做法，光用看的就讓人口水直流。
2020-09-28 18:10
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