辣
【延期公告】報名倒數／FRED吃辣挑戰賽 冠軍獨得一萬元大獎
快來參加「FRED吃上癮_吃辣挑戰賽」！這是一場吃辣愛好者絕對不能錯過的挑戰盛宴。有機會與FRED親密接觸一同錄製節目，並品嚐由FRED特製辣醬的機會！冠軍可獨得1萬元東森購物提貨券，進入決賽者均可獲得豪華大禮包組，想要一嚐挑戰辣味極限的刺激？立即報名參加吧！
2024-03-01 11:05
18萬人研究「愛吃辣恐變胖」！3大原因曝光
各地溫度一路下滑，天氣寒冷國人愛吃麻辣鍋暖身，但要小心「愛吃辣可能變胖」！嫚嫚營養師在粉專引述一項收集超過18萬人的薈萃分析研究發現，吃辛辣食物可能有助於降低高血壓的風險，卻會增加過重、肥胖及低密度脂蛋白－膽固醇升高的機率，研究也推測出「3大可能原因」。
2023-12-19 21:42
被問「吃辣能長壽」？她拿科學研究佐證 醫解答了
許多人都在追求各種方法，希望能夠長命百歲。重症醫師黃軒就在粉專分享，有次被問「吃辣能長壽嗎」，且對方當場拿出科學研究文章佐證，讓他驚呼「不可能」。
2023-06-28 23:23
吃辣解便秘？傳說「拉超順」5怪招：活鰻塞肛門 醫搖頭
除了多喝水、吃蔬菜、運動，可幫助正常排便外，不少人遇到便秘都有自己的小偏方，像是最常聽到的吃辣、喝咖啡等，但醫師表示，其實很多都市傳說完全無法幫助解便順利，反而導致情況更嚴重。醫師舉例，先前有報導一名外國人因為聽信「活鰻塞肛門」可解便秘，沒想到照做後反而害腸子破了3公分大洞。
2023-06-04 08:47
吃辣第一名不是四川！ 陸「辣界」低調王者在這裡
說到大陸吃辣的省份，外界應該能快速回答出四川成都、湖南、重慶三個省市。實際上，最能吃辣的不是這些地方，大陸網友也排列心目中最能吃辣的省份，號稱這邊當地人都是「吃辣」的低調王者，傳統的菜系保證讓您吃到掉淚。
2023-01-27 12:00
胃食道逆流「可吃vs禁忌」食物清單！ 這21種少碰
營養師們多次衛教，胃食道逆流要避免吃刺激性食物，不過，除了辣、甜、菸酒外，其實有不少看似安全的食物也是建議避開的。營養師程涵宇製作一張圖表，清楚標明可以吃的21種食物，及盡量別碰的21種，讓你在「火燒心」的痛苦期，能快速掌握飲食重點。
2022-11-12 16:43
醫揭「6件事」更容易作惡夢！睡太久風險高 吃辣害你睡超差
常說「日有所思，夜有所夢」，但人做惡夢時，醒來後的驚悚感仍揮之不散，也會因此影響睡眠。醫師指出，日常生活中有6種方式可輔助減少惡夢頻率，像是別一直賴床睡覺，有研究發現，睡太久會讓睡眠中的快速眼動期（REM）較長，而睡覺時間愈長，做惡夢的機率也就愈高。
2022-11-05 21:22
吃太辣怎麼解？冰水沒用 她激推「6食物」：1款調味料有效
被辣到的經驗人人有，此時手邊有什麼冰涼的飲品，二話不說一口灌下，霎那間所有的刺痛一次消除。營養師分享，其實真正能解辣的食物有6種，包括巧克力、牛奶或鹽巴等，而大家認為的有效的「冰水」，僅能短暫緩解，不太能幫嘴巴的辣椒素洗掉，因此下次吃麻辣鍋或不小心被辣到，不妨試試。
2022-09-11 17:38
火燒心快站直！胃食道逆流「2招秒緩解」 養胃菜單曝光
現代人工作壓力大、作息不正常，常發生心灼熱、喉嚨異物感，營養師提醒「其實這就是胃食道逆流」。這樣的文明病看似小事，但對生活仍造成一定程度的干擾。若胃食道逆流正在發生，有2招祕訣可在當下幫助緩解，但平時飲食要記得減少咖啡因、甜食、與辛辣等刺激食物，減少發生機會。
2022-08-16 20:23
挑戰鬼金棒辣到送醫！專家警告4種人別碰 「超自虐吃法」罹癌風險增
知名拉麵店「鬼金棒」，日前傳出有客人選擇「鬼增量辣度」無法承受因此送醫，讓老闆宣布暫時停售鬼增量辣度。肝膽腸胃專科醫師吳文傑指出，辣會刺激人體的痛覺及溫度受體，進而引發一連串保護機制。有營養師也表示，吃辣雖有好處，但一定要量力而為，邊吃邊拉恐讓罹癌風險增，更點名有4種人特別不適合，千萬要留意。
2021-11-17 08:51
飼主拍吃播突流淚！ 「黑萌嘉賓」探頭關切...焦急哭眼感動網
南韓吃播主Hamzy，經常拍攝不少大口吞下美食的影片，還不忌諱形象的模樣療癒不少粉絲，特別的是她的愛犬「炸醬」也時不時出現在鏡頭前，當起另類的超萌嘉賓。這天Hamzy不小心吃下辛辣的食物，於是開始流下淚水，一旁的炸醬似乎也感受到事態不妙，露出超慌張的神情探頭察看。
2020-10-08 15:19
約女同學逛夜市 單男點魚蛋「跟她一樣辣！」…下秒誠實回答惹怒對方
一名男學生8日與女同學一起逛夜市，剛好遇見魚蛋攤商，想說趁機捉弄女同學，跟老闆點了一份，要求「跟她一樣辣」，沒想到老闆做了一份「超誠實」辣度，讓女同學當場氣炸，「然後女同學到現在還在不爽，怎麼辦？」
2020-01-10 01:01
好市多「地獄級食品」出爐！媽媽買回家被辣哭…上網狂勸：做好覺悟再買
好市多內有許多高CP商品，不少人都會趁著空閒到賣場內「批貨」。一名網友日前表示，自己買了一包「紅黑色」的地獄級食品回家料理，沒想到家人完全沒辦法吃，讓她只能出面呼籲「沒有覺悟不要買」。
2019-12-12 23:29
江西走走／不辣不香！江西贛菜就愛這一味 最正宗的三杯雞竟是「這三杯」
說起「吃辣聞名」的地方第一個想到的會是哪呢？許多人心中的答案大概都是四川、重慶、湖南等，不過，有個地方若要說它是吃辣第二，應該不敢有人說自己是第一，那就是「江西」。
2019-10-26 12:19
上癮了！專家解析辣椒「神秘物質」 想解辣靠2招...比冰水還有效
「辣椒」大概是世界上最極端的食物了，對愛吃辣的人來說，從麵線、蛋餅到火鍋都要沾上滿滿的辣椒才能感到滿足；對不敢吃辣的人來說，辣椒根本是來自地獄的食物，只要吃到一點點就可以讓舌頭痛不欲生。為什麼辣椒給人的感覺那麼極端呢？愛吃的人到底在想什麼？這一切都要從辣椒中所含的神秘物質「辣椒素」談起。
2019-08-31 07:30
影／「麵攤辣油都還好」秒加2湯匙！老闆默默飄出…她傻眼：靠北來不及了
一切都來不及了！一名女網友在臉書爆怨公社PO文，表示自己到麵攤用餐，還一派輕鬆地想說「麵攤的辣油一向都還好，不怎麼辣」，因此大膽加了2大湯匙，不料正準備動筷的時後，老闆卻突然默默飄出，「我們的辣油……很辣喔！」讓原PO當場傻眼，留著眼淚配餛飩麵，「老娘吃了3口，X尼涼啦要噴火了！」
2019-05-22 20:41
根本整人！日本「藍色巧克力」3種胡椒顆粒超刺激，咬開會辣嘴
大家印象中的巧克力無非是黑色、白色帶有甜甜的口感，但是現在可能要打破這個常規了，日本最新推出一款「夏チョコ『青い三胡椒』」藍色胡椒巧克力，怪異的魔力引發網友熱議，你願意嘗試嗎？
2019-05-18 14:10
朋友說不辣！他吃一口「冷氣房內」狂炸汗：X的貢丸 兩派網友戰翻
吃辣的人說不辣都是騙人的！一名網友在臉書社團「爆怨公社」發文表示，沒吃辣的人千萬不要相信，有吃辣的人說的「一點點辣而已」同時也附上自己辣到冒汗的照片，而貼文一出，也瞬間釣出一堆苦主狂喊：X！真的。
2019-05-11 15:09
要最辣的！老闆點頭一笑「端出沙漠雞腿」員工嚇壞 網驚：菊花火葬場
「老闆下手太狠啦！」一名炸雞店員工昨日快下班時，遇到一位客人中氣十足地說「加最辣」，而老闆當時聽到瞬間興奮起來，並配合要求，讓他將炸雞灑滿雞心辣椒粉，看起來就像被沙土覆蓋一樣，盡責的他灑到連呼吸都覺得嗆，也不禁擔心起客人的安危。
2019-04-26 16:07
「辣」風潮一甲子不退燒 烏魚子X辣椒醬碰新吃法
台灣氣候炎熱，加上都市的熱島效應，夏季溫度常常飆破35度以上，炎熱的天氣總是讓人胃口全失，所以許多民眾選擇在食物中加辣來促進食慾，漸漸養成台灣人愛吃辣的特質，不管是小吃店或者路邊攤，還是滿街滿谷的麻辣火鍋店、麻辣燙等，可見台灣人的吃辣程度完全不輸給其他國家。
2019-04-18 07:03
