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西式料理

今年來點西式年菜!知名人氣鐵板燒主廚傳授用油秘訣 年菜清爽少負擔

面對即將到來的農曆過年,除了必備的中式年菜,也有不少人想準備幾道西式料理。不過,想掌握年菜料理的美味度,該從哪些步驟注意呢?曾於知名鐵板燒餐廳擔任研發主廚的孟昭廷表示,西式料理在處理手法上也是有油溫之分,因此他建議「先決定烹調方式,再決定用油」,才能提引出食材的美味與營養素。

ET吃貨團/吸睛度破表!西門町Sunny Cafe捕獲野生志玲

位在中華路上,有著工業復古風格的Sunny Cafe,店名來自這有著「野生林志玲」稱號的美麗老闆娘,因自家經營的飯店曾有背包客說過,在西門町找不到舒適的咖啡廳,熱愛交友的Sunny便因此啟發了開咖啡廳的夢想。

ET吃貨團/牽絲起司逼瘋你!肯恩廚房端出正統美墨料理

著名的美食聚落永康街,為了給饕客們不同的味覺享受,匯集了中西各地不同的文化美食,今天我們就要帶您到肯恩廚房來品嚐道地的墨西哥料理。

ET吃貨團/悠閒漫步林蔭大道 民生社區美食巡禮一日遊

來到民生社區,林蔭步道綠意盎然,公認居住環境最優美的地方之一,鬧中取靜的悠閒環境中也暗藏許多美食,吃貨團帶您一探究竟。

ET吃貨團/玩轉鬆餅創新意 My Waffle成功收服少女心

位於天母西路的「My Waffle 比利時鬆餅」,承襲比利時列日傳統做法,為了讓客人吃得安心,堅持嚴選高品質食材,而這些堅持體現在味道上,呈現了用心的美味,除了原味鬆餅,也與多樣食材結合翻玩鬆餅創新意。

ET吃貨團/隔絕東區城市喧囂 深藏靜巷的C25度咖啡館

樸拙無華的木質門板,隔絕明曜百貨的熙來攘往,「C25度咖啡館」以質樸的理念與用心,讓入內的的人們在放鬆繃緊的小腿肌時,也享受一場心靈與味蕾的SPA。

ET吃貨團/碳烤吐司續情誼 「高三孝」青春炭火永不熄

位於南門市場後巷的「高三孝」碳烤土司,由畢業於淡江高中高三孝班的兩位老闆所經營,當初開店,因為想不到店名,乾脆將店名取為「高三孝」,特別又好記,店內也營造成教室模樣,讓客人可以邊吃邊回味校園青春。

ET吃貨團/穿越九千公里夢幻甜點 週二限定巴黎千層派

位於台北民權東路的巷弄內,誕生了全亞洲首間洗衣咖啡館,老闆秉持只要花一杯咖啡的時間,就能將髒衣服洗脫烘乾完畢。同時要讓人在等待的同時,品嚐這從法國巴黎穿越九千多公里的距離呈現給你的美味。

ET吃貨團/吃飯也要很藝術!結合復古與前衛的電台食堂

高雄駁二藝術特區一直是藝術鑑賞的人氣地標,但是欣賞完還覺得意猶未盡?連吃飯也想要感受藝術的衝擊嗎?那麼位於駁二藝術特區B10倉庫的『IN OUR TIME』絕對是你必須造訪的藝術特區之一!

GQ/TGI FRIDAYS菜單史上最大改版!

炎炎夏日不想待在外頭曬太陽,不妨三五好友相揪,選間氣氛熱鬧的餐廳痛快地大吃一番!近期TGI FRIDAYS歡慶全球創立五十周年,引領台灣與全美同步,結合「跨越國界」、「豐富層次」、「健康手作」三大飲食潮流,推出「新美國原味主義」概念菜單,要讓喜愛美式料理的男士們,大啖道地〝美〞味!

ET吃貨團/茶、酒、文化交織 鬧中取靜的精釀啤酒館

帶著推廣台灣精釀啤酒文化的理念,「PRIVADO啤瓦多精釀啤酒館」鬧中取靜,提供顧客一個放鬆、隱密的棲身之所。

又見一炊煙!在日式禪風餐廳享受山林中的靜謐時光

來訪台中新社,這裡除了有好吃的香菇火鍋與花海可看,萍子每次聊到新社這兒,都會想推薦新社這間景觀餐廳-又見一炊煙,這裡午餐與晚餐採用無菜單料理,下午茶採用日式禪風西式下午茶,當東方遇見西方,山中桃花源景觀餐廳,在這裡品茶聊天,好愜意。

ET吃貨團/三種醬料任搭!「義式蛋餅斜管麵」好另類

自己的口味自己配!義式料理最經典的黃綠紅─奶油、青醬、番茄,不管是配墨魚還是嫩雞,或是和特製的「義式蛋餅斜管麵」嚐鮮搭配,都讓南京東路附近的上班族天天換口味,美味絕對不設限!

ET吃貨團/半熟蛋液奔流而出 板橋早午餐好吃到翻桌!

早午餐的一級戰區『板橋江子翠』,近來又加入了一間以義式風味為主的特色餐廳「翻桌吧!Turning Table BRUNCH」,招牌「卜派布諾烘蛋」即為義大利傳統的菠菜烘蛋,外表烤得蛋香四溢...

ET吃貨團/紅磚瓦房吃西餐!「老厝邊」歡迎毛小孩同樂

「老厝邊庭園餐廳」不只可以在老厝內享用西餐,能讓寵物自由奔跑的開闊室外庭園加上小朋友最喜歡的的戶外遊樂區,非常適合闔家出遊及好友聚會,設有停車場更是加分!

ET吃貨團/與萌貓甜蜜約會!Toast Chat殺光你的底片

怎麼會這麼可愛!來到Toast Chat,五隻萌到不行的喵星人立馬治癒疲憊的身心,讓你瞬間滿血Max!

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