製茶
新北春遊三鶯3／29登場 體驗製茶、藍染即起開放報名
「2024春遊三鶯」將自3月29日至5月31日於三鶯地區多點接連登場！新北市首波「甕藏春梅」醃脆梅DIY，搭配限量超美鵝黃色梅甕《花伴》套組體驗行程，推出後深受民眾喜愛、好評連連，歡迎全民遊歷三鶯慢時光，感受在地的文化溫度。
2024-03-21 21:43
新北製茶廠連7次獲五星肯定 劉和然：薪火相傳真功夫
新北市林口區駱程遙、三峽區陳宣和及坪林區王翰揚獲「2023全國部分發酵茶製茶技術競賽」冠亞軍，奪下第11座冠軍，使新北成為全國最多冠軍製茶師縣市。另三峽區天芳製茶廠、坪林區鬍鬚茶園及上林製茶廠計3家榮獲農糧署評鑑最優成績5星級優質製茶廠殊榮，5星製茶家數為六都最多，13日於市政會議頒獻獎。
2023-12-13 21:10
全國製茶技術競賽結果出爐 林口駱程遙為新北奪第11座冠軍
農業部茶及飲料作物改良場辦理「2023全國部分發酵茶製茶技術競賽」，競賽結果於日前出爐，從各縣市推薦參賽的茶師中，新北林口區駱程遙獲得條形包種茶組冠軍，三峽區陳宣和及坪林區王翰揚獲得亞軍，新北茶師為新北奪下第11座冠軍。
2023-09-17 20:37
跨市交流！雙北製茶技術競賽 新北林口陳昆諒獲特等獎
新北市農會11日在文山農埸辦理「新北市、台北市製茶技術競賽」頒獎典禮，自10日起一連2天辦理製茶競賽，共有46名選手參賽，最後由新北市林口區陳昆諒脫穎而出，榮獲特等獎的殊榮，新北市也將推派本次競賽脫穎而出的選手，代表參加「全國部分發酵茶製茶技術競賽」。
2023-08-12 05:34
新北文山茶區製茶技術競賽 石碇茶農張建國奪得特等獎
新北市石碇區農會於7月31至8月1日在農業部茶及飲料作物改良場北部分場辦理「新北市112年文山茶區製茶技術競賽」，本次共計35名選手參賽，在兩天的技藝較勁，最後由石碇區張建國脫穎而出，榮獲特等獎殊榮，今（1日）由新北市政府農業局長李玟頒獎，肯定製茶師技藝超群。
2023-08-01 20:03
柯文哲赴名間鄉松柏嶺體驗製茶 和茶農青農進行座談
台灣民眾黨主席柯文哲今(3)天上午到南投縣名間鄉，由民眾黨縣黨部主委暨縣議員簡千翔陪同，親自跟著師傅體驗人工製茶：從茶菁浪茶、萎凋、炒菁、揉捻到焙火等過程，讓他不禁感嘆道：「製茶工序這麼費工，若能夠自動化，會比較省工、有效率。」
2023-05-03 18:29
全國製茶技術競賽結果出爐 新北青農囊括半數獎項
「2022全國部分發酵茶製茶技術競賽」結果出爐，新北市由區級及市級製茶技術競賽推派坪林區2名、新店區、淡水區、平溪區及林口區各1名，計有6名優秀茶農出賽，進行2天1夜的製茶技術競賽，新北青農囊括半數獎項，來自坪林區選手翁依萍獲得條形包種茶組亞軍，淡水區王茂林及新店區周永淯獲得季軍，從16名參賽高手中脫穎而出。
2022-09-25 20:32
雙北製茶技術競賽！馬拉松式比拚真功夫 侯友宜夜訪新北茶師
新北市位於台北盆地，環境氣候適合茶葉生產，使得新北成為全台最大包種茶產區，每年產量高達418公噸。新北市農會於7月27、28日在文山農埸辦理「新北市、台北市製茶技術競賽」，市長侯友宜與12區農會三首長今晚間現身製茶比賽會場，為拚搏一天一夜馬拉松式製茶選手們勉勵打氣。
2022-07-27 22:58
向下紮根 竹山茶農現場指導高職生製茶懂茶
茶葉是竹山鎮的經濟命脈之一，在地茶農曾高彬等人為了讓茶道文化向下紮根，將茶文化推廣進入校園，與水里商工觀光科合作，藉茶廠現地的課程教學幫助學生拿到丙級證照，也讓更多年輕人熟悉製茶產業，讓竹山茶走入潮流世代。
2022-06-07 17:45
新北坪林好茶真功夫市集 好茶券5百換1千好康加倍
新北市為10連霸全國製茶技術競賽冠軍，在職人匠工的製茶技術優異表現外，今年冬茶以「親子冬遊坪林」、「真功夫饗宴」及「藝術茶鄉」為主題，推出12月份起周末週週有好茶商品展售會、5倍劵加倍及滿額禮優惠拿好康，感受新北好茶獨特的新風貌。
2021-11-26 23:17
瓶裝茶也很講究！南投茶廠「製茶流程」大公開 好茶全靠「3關鍵」
除了每天來杯咖啡之外，喝茶也是不少人放鬆心情的選擇之一，而台灣飲茶文化超過百年歷史，每種茶都有獨特香氣、喉韻也各自有擁護者。這次《ETtoday新聞雲》就來到南投直擊做瓶裝茶的專屬茶廠，從茶葉採收到製成通通一次看，現場老師更透露製茶雖然有技巧，但要做出一瓶好茶除了原物料，「製茶師傅」、「慢」也是重點關鍵。
2021-03-27 18:00
新北製茶冠軍十連霸 23歲青農葉承軒成最年輕冠軍製茶師
新北市政府農業局輔導石碇區農友葉承軒代表新北市參加「2020年全國部分發酵茶製茶技術競賽」榮獲冠軍，成為新科「全國包種製茶王」，也順利讓新北蟬聯10屆冠軍，除了冠軍獎項以外，今年度新北市也同時囊括全國製茶技術競賽亞軍、季軍以及全國採茶技術競賽亞軍。
2020-09-17 21:03
新北10連霸 23歲少年葉承軒勇奪製茶冠軍
2020年「全國茶菁採摘技術競賽」及「全國製茶技術競賽」結果出爐，新北市榮獲「全國茶菁採摘技術競賽」亞軍，同時石碇區農友葉承軒也奪下「全國製茶技術競賽」冠軍，成為賽史上最年輕的新科「包種製茶王」，不僅為新北爭光，也順利將新北連霸之路推向第10年。
2020-08-29 20:55
新北好茶與MegaCity大遠百聯名 「冠軍茶鄉」推冬茶席品嚐會
新北市自2011年起至今，已連續9年榮獲全國製茶技術競賽冠軍，茶品質備受肯定，為名副其實的「冠軍茶鄉」。今年冬茶也結合「衛生安全製茶廠」，與MegaCity板橋大遠百首度聯名推出茶席品嚐會，11月29日至12月1日邀請2019年度獲評4、5星級製茶廠大師於現場沖泡「熊青ㄟ」冬茶給民眾嚐鮮。
2019-12-01 00:10
新北勇奪9連霸冠軍 史上最年輕包種製茶王翁治源
新北市政府農業局輔導坪林區農友翁治源參加「2019年全國部分發酵茶製茶技術競賽」榮獲冠軍，成了新科「包種製茶王」，也順利讓新北蟬聯9屆冠軍，並於20日將冠軍獎牌獻給市長侯友宜，侯市長也回贈冠軍匾額以玆鼓勵，期望能持續為在地奮鬥爭光。
2019-11-21 15:10
蘆峰烏龍茶製茶體驗 新星茶廠專家傳授100名找茶人
農事體驗活動日受歡迎！桃園蘆竹區舉辦蘆峰烏龍茶製茶體驗活動，受理報名二天一夜製茶教授還有茶餐享用，費用800元，很快額滿，7月27、28兩天，於蘆竹區坑子里新星茶廠舉行，期藉由製茶體驗，讓更多民眾了解台灣的茶產業及茶文化。
2019-07-26 22:44
全國紅茶製茶技術競賽 8年級茶農黃耀寬榮獲亞軍
全國紅茶製茶技術競賽於7月6、7日在宜蘭縣冬山鄉舉行，由來自全台灣代表各個縣市共45位選手互相較勁， 8年級茶農黃耀寬代表新北市出征，成功擊敗各路好手奪得亞軍。
2019-07-16 11:34
影／阿里山製茶！嘉義妹「4天薪水2.5萬」塞爆皮夾：我錢算少了 網一聽跪了
「去年有個年輕人要來做，一天就投降了！」由於今年茶廠大缺工，嘉義一名女網友被親友叫去阿里山支援製茶，超級操體力，期間要不斷翻撥茶菁、揉茶，工作才幾天就累到爆，但薪水也很可觀，一天基本薪資都是3000元起跳，她工作4天薪水將近2.5萬元，她看到錢那瞬間，辛苦都值得了。
2019-04-30 11:12
坪林「天泰茶莊」茶味入餐 古式炒茶絕活聽講古兼嚐鮮
農曆年過後即將迎接二二八連假，乍暖還寒的天氣正適合一家大小出遊，而出門遊玩除了拍照打卡，少不了要填飽肚子，位於新北市坪林區的「天泰茶莊」，樸實的外觀，卻隱藏著各類好茶及茶餐美食，是每逢假期來坪林旅遊，不可不停留的地方。
2019-02-23 19:03
與嘉義梅山製茶廠合作 大葉大學生自製茶葉愛心義賣助學
大葉大學食品暨應用生物科技學系成立「製茶技術暨產品研發基地」，主任李世傑帶領學生到梅山學製茶，師生做出的烏龍茶成品，也在校內舉辦愛心義賣活動，所得將全數捐給「大葉大學校務永續-完善弱勢協助計畫」，幫助弱勢學生安心求學。
2019-02-06 16:35
