衛生
姜冠宇／放病毒假比勒令停業有效 願為食安多付錢？
在臨床角度，出現與諾羅病毒一致的症狀的工作人員，包含醫療人員與餐飲人員，應停止工作，直至症狀消退後48至72小時，但是餐飲業老闆能給員工放得起這個假嗎？我認為首先要重視餐廳廁所的衛生，定時清潔的頻率量能要足夠，還要檢視排風系統。
2024-04-11 11:04
女友家廁所像毒氣室！馬桶「卡滿屎垢」 他被臭到崩潰：還要交往嗎
情侶間不只個性需要磨合，生活習慣是否契合也很重要。一名網友就說，自己和女友的價值觀相近，平時相處很融洽，不過近來去對方家中作客，意外發現女生家的廁所宛如「毒氣室」，馬桶上卡了很多陳年屎垢，讓他超級崩潰，不禁思考「這樣的女友適合我嗎？」
2024-04-09 12:13
麥可／開放式廚房爆食安風波 整潔是廚藝之本！
這幾天看到寶林茶室食安事件的新聞，真的被嚇到。嚇到除了食物中毒，還有開放式廚房怎麼會出事。一直認為敢做開放式廚房的餐廳，是老闆對整潔和師父乾淨作業的絕對信心。不然像密閉式廚房，師傅反覆用同一個湯匙試味道，食材掉到地上撿起來繼續炒，客人看見哪還有食慾。
2024-03-30 00:00
20日去寶林茶室「炒粿條有點苦」隔天吐2次！她急衝醫院檢查
寶林茶室爆發食物中毒案件，目前已造成2人死亡，有網友翻出「寶林咖啡館饒河店」的Goolge Maps評論，有許多消費者建議衛生整潔需再加強，包括餐點吃到塑膠、吃完後上吐下瀉、吃到一半天花板掉下大蟑螂等等，還有網友20日到台北市信義區A13寶林茶室用餐，「炒粿條確實有點苦」。
2024-03-29 16:39
隔夜菜還能吃？ 醫列「4基本觀念」要注意：這狀況趕快丟掉
寶林茶室食物中毒案目前已2人死亡，讓不少民眾人心惶惶。而隔夜菜的問題，也再度引起外界高度重視。醫師蔡明劼提出4大基本觀念，最近爆出食物中毒的新聞，比起營養素問題，更要注意的應該是隔夜菜的衛生。
2024-03-29 11:19
壽司郎「米飯夾1根長毛」他嚇喊噁！店家：師傅都有戴帽子
台北市信義區百貨內的「寶林茶室」爆發嚴重食安問題，至今已有2人死亡，讓食安議題備受關注，就有網友指出，今（28）日中午到中和壽司郎用餐，壽司內竟出現一根毛髮，瞬間食慾全沒了，原PO向店家反映，經理表示，員工製作餐點都有戴帽子，會再加強員工訓練。
2024-03-28 18:01
寶林去年就爆「素雞腿卡黑頭髮」！她嚇到吐出來：水杯也有抹布味
台北市知名素食餐廳「寶林茶室」信義A13店爆發集體食物中毒案，目前有2人因急性腎衰急送醫不治，北市所有分店已遭勒令停業。而實際查看該店的Google評論，就發現去年有民眾抱怨，點了素炸雞腿，結果咬了一口發現裡面有一根拔不出來的黑頭髮，隨即吐了出來，且水杯也有抹布味，用餐過程相當崩潰。
2024-03-27 15:32
寶林都是素食很安全？她打臉「大錯特錯」：1狀況變細菌溫床
「寶林茶室信義A13」爆發食物中毒疑雲，目前已有2人身亡，不過寶林餐飲事業董事長黎仿軒表示，「我們都是素食，所以很安全」。對此資深醫藥記者洪素卿就指出，這個觀點大錯特錯，因為「病原菌吃葷也吃素」，如果粿條放在室溫下冷卻，但環境不夠乾淨、放置時間太長，就可能成為仙人掌桿菌的溫床。
2024-03-27 12:00
30年沒洗過！他驚見「GG黃石巨垢」掉滿地 嚇傻求救臭爆診間
男生們，你會特別清潔自己的「小兄弟」嗎？中部一名30歲男子某天洗澡時，低頭驚見「一片片石頭」掉滿地，一開始以為腎結石從體內掉出，嚇得他趕緊就醫求救。泌尿科醫師陳昭安細心且溫柔地替他將包皮褪下，一整圈「陳年包皮垢」像結石般裂開，過程中如土石流墜地的噁垢散發著濃郁臭味，畫面震撼讓人難以忘懷。
2024-03-26 20:18
有志一同真心付出揪感心 南衛表揚績優衛生保健志工頒奬
台南市衛生局於26日上午在林森辦公室五樓大禮堂辦理「表揚績優衛生保健志工暨運用單位頒奬典禮」，共表揚績優志工近100人及7個績優運用單位，本次授獎獎項分為全國、衛生福利及台南市志願服務獎勵三類，出席接受表揚的志工均表示，奉獻自己的時間及所學，能為別人服務，是件非常喜樂且有價值的事。
2024-03-26 17:08
腸病毒升溫！花蓮衛生局籲保持良好衛生習慣 帶嬰幼兒接種疫苗
隨著時序進入春季為腸病毒流行期，腸病毒疫情每年約自3月下旬開始上升，可能於4月進入流行期，於5月底至6月達到高峰，如有出現重症前兆病徵，請儘速送到花蓮慈濟醫院或門諾醫院接受治療，降低重症風險。
2024-03-19 14:07
她見飯店「這1物」很新卻不敢用！一票也怕爆：聽說有人尿進去
出門住飯店時，你會用房間內提供的設備嗎？一名網友透露，因為先前曾聽說過，有人會直接拿熱水壺煮內褲，所以她都不太敢用，可是最近和朋友出門，對方卻直接用房間內的熱水壺泡奶給小孩喝，讓她相當驚訝，好奇其他人的看法。文章曝光後，隨即掀起下方網友討論。
2024-02-17 16:00
主廚經驗30年！超哥日料店「醋飯裝塑膠盆攪拌」 製作過程曝
網紅超哥因不滿直播主 Toyz（劉偉健）批評自家餐廳的醋飯難吃，憤而當街動手將Toyz打得頭破血流，引發各界關注，有「邊緣的美食家」之稱的大胃王系YouTuber「蝦土豆」，到超哥的日料店購買餐點，拍到醋飯的製作過程，居然是放在塑膠盆攪拌，旁邊還堆滿雜物，衛生問題引起討論。
2024-01-26 10:47
花蓮春節期間加強巡查主要道路景點 製造髒亂逕行舉發
近期國旅升溫，花蓮縣成為春節旅遊首選之一，因而湧入大量人潮，雖創造可觀的觀光產值，卻也使「環境衛生」成為假期最大考驗。花蓮縣政府23日邀集各公所清潔隊、重點觀光景點及交通場站等維護管理單位共同研議春節期間環境衛生對策，更讓花蓮縣民幸福有感過好年。
2024-01-24 10:28
吃過超哥的海鮮丼 美食部落客「不滿意醋飯」：魚生、抹布是臭的
直播主Toyz因為嫌YTR超哥的日料店東西不好吃，起口角遭超哥暴打送醫，曾到超哥的海鮮餐廳用餐的美食部落客「食界奇觀」，點出「魚生的臭味」原因，鮭魚脂肪沒修乾淨，加上熟成的料理方式，讓臭味放大，最後也提醒店家抹布要換新，「那桌子真的很恐怖，感覺黴菌一直在跟我打招呼」。
2024-01-22 10:55
冷凍牛肉捲包裝完整「裡面被咬一口」！好市多解釋原因
好市多販售的商品五花八門，不過在購買之前，務必檢查清楚。一名男子近日購買好市多販售的冷凍牛肉捲，回家後發現其中一支牛肉捲包裝完整，內容物卻缺了一角，離奇的一幕讓他感到不解，照片在網路上曝光後，好市多也出面回應了。
2024-01-17 19:38
花蓮中區心理衛生中心揭牌！ 照護5鄉鎮鄉親身心健康
花蓮縣衛生局28日於鳳林鎮舉行「花蓮縣中區社區心理衛生中心揭牌典禮」，由鳳仁國小表演客家歌謠揭開序幕，雨天也擋不住孩子們的熱情，場面相當溫馨，縣長徐榛蔚在衛生局長朱家祥陪同下出席與現場貴賓進行揭牌，期許心理健康服務走入社區，守護鄉親心理健康，讓幸福更加倍。
2023-12-29 18:43
旅館床不乾淨！他狂抓癢「該自帶床包嗎」 網推3物更方便
許多人選擇旅館時，都會注意衛生、清潔問題。就有一名網友表示，常常出差住旅館時，會遇到床單、被子有髒汙或頭髮的情況，讓他不太舒服，「大家都是怎麼解決呢？」對此，不少人推薦可以利用睡袋、毛巾等。
2023-12-28 18:10
餐廳必備小物！用1周「含菌數破300億」 醫示警：比馬桶還髒
抹布是餐廳、小吃店的必備清潔小物，然而每一片濕濕的它，都是細菌繁殖的溫床。胸腔暨重症專科醫師黃軒就提醒，店家使用的抹布本來就可能藏有大量細菌，所以建議定期更換、使用高溫消毒等，同時也分享關於「小吃店抹布」的研究，一個全新抹布使用一周，含菌數竟高達300億個，比住家地板和馬桶還髒。
2023-12-12 12:53
台南著名豬心冬粉被指控外帶食材疑有蟑螂腳 消保官稽查衛生
近日有網友表示於台南市店家購買外帶的豬心冬粉內，疑似有蟑螂腳異物，惟未獲業者妥善處理，事涉消費者食安問題，黃偉哲市長十分重視，指示衛生局及消保官盡速辦理食安查核，了解業者的衛生環境狀況，讓市民與來台南觀光的遊客，都能安心享用平民美食。
2023-11-19 10:12
