鮮美Q彈的海鮮是許多人的最愛,但在大啖美食的同時又怕膽固醇飆高?中醫師王大元指出,飽和脂肪酸以動物性脂肪為大宗,而植物性和海鮮類則多為不飽和脂肪酸,適量食用甚至可減少壞的低密度膽固醇。不過他也提醒,攝取海鮮時要記得避開頭部、內臟,像是蝦頭、魚頭或內臟等部位。
2023-10-30 19:31曾經和楊詩敏(暱稱:蝦頭)交往的邵子風,昨天突然在社交平台以「歌手呂方太太伍惠寶小姐,見字請主動聯絡我,否則我交專人處理」發文,更公開與疑似是伍小姐的對話截圖,說:「2019年2月的訊息,2018年出了100萬,2020年才收到了你30萬(港幣,以下數字皆為港幣)…剩下70萬未給我,還沒計算你欠其他同學的錢!你已讀不回繼續裝作不知道…我直接公開你兩夫妻的事情,看看誰更在意面子!」
2023-10-07 12:55講到秋季美食,愛吃蝦蟹類海鮮的饕客們肯定瞪大眼睛!營養師高敏敏說,吃蝦的同時,常有人問「蝦頭到底能不能吃?」事實上,除了蝦頭外,另外「有2個部位」她也建議要去除乾淨,才不會把重金屬、殘留的髒汙排泄物一起吃下肚。
2022-10-20 18:42不少人有誤吞魚刺、骨頭、假牙經驗,但竟有一名婦人吞進「蝦頭」,貫穿後咽壁及舌根,險些大出血。醫師提醒,若異物卡至食道,建議於24小時內移除,以避免潰瘍甚至穿孔;至於民俗療法「吞飯、喝醋」恐讓傷口擴大感染,切勿隨意嘗試。
2022-09-06 11:45蝦類營養價值高,不只熱量低也具各種營養,對於減重、養生者是相當不錯的蛋白質攝取來源。而吃蝦時許多民眾也會有吃蝦頭的習慣,有人說營養,也有人說有毒,到底哪個說法是真的?怎麼吃蝦更健康?哪些族群較不宜吃蝦、吃蝦時需更留意攝取量?嫚嫚營養師一一解說!
2022-09-04 11:12「發生危險算誰的?」有網友日前滑抖音的時候,看到有人去吃燒烤,但烤肉的人卻將吃的肉、蝦夾到油煙靜電機的洞口,眼見食物被機器吸進去,還一臉發現新大陸的樣子,讓他不禁怒批「這有什麼好笑的? 笑山小?」影片一出,底下網友也看呆,「等等整間燒起來」、「傻眼……有夠無腦!」
2022-06-30 14:53蝦頭變黑是不新鮮?一名網友將買回來的活蝦煮熟後,發現蝦頭明顯泛黑,讓她擔心是不是蝦子不新鮮,詢問網友這樣是正常的嗎?結果有網友回覆「蝦頭裡裝的都是排泄物」,釣出內行人反駁,「黑頭不是不新鮮!是氧化,可以食用。」
2022-05-23 17:25蝦子是許多老饕最愛的海鮮之一,不論是火鍋燒烤、川燙,甚至是油炸,料理的方式百百種,Q彈的口感也讓人一隻接一隻。有網友日前到餐廳點了一盤蝦,結果卻發現蝦頭部分「黑黑的」,讓他相當擔心,直問「這蝦還能吃?」引發熱烈討論。對此,有內行人就出面解釋,表示「這是正常的!」
2022-01-31 10:46網紅「在不瘋狂就等死」的成員游否希受到許多粉絲歡迎,也常常進行旁人難以理解的挑戰,繼日前連吃101顆雞佛後,他再度挑戰連吃101隻蝦,且不吃蝦身「只吃蝦頭」,看得網友直呼:「太猛!」
2018-08-21 15:33許多人吃蝦時,一定要「吸蝦頭」才完整,但林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海提醒,蝦子的臟器主要集中在頭部,若養殖場有抗生素殘留,容易積在蝦頭處,民眾下肚後容易產生皮膚紅癢、長尋麻疹等過敏反應,吃蝦時還是盡量避開頭部較安全。
2018-06-14 19:24有網友在臉書發文,表示他近日到澳洲商場買蝦回家料理,不料剝開蝦頭竟發現一條條白色、體型近似吻仔魚的「神祕生物」,讓他嚇得將照片PO網請益:「十隻只有一隻沒有,這是寄生蟲嗎」引發網友熱議。
2018-03-09 03:03喜歡大啖海鮮又怕吃了過多膽固醇的話,新營養食代營養師陳宜娟建議,可以不吃蝦頭、蟹膏和卵黃,就不用太擔心會攝取過多的膽固醇,而且其中又以鯖魚的膽固醇含量不是很高。
2018-02-23 19:22不少人喜歡品嘗蝦子的美味,但要在吃之前,總是得先動手剝開蝦殼,許多人嫌麻煩,而且容易弄髒手,因此就不決定吃蝦子了。但最近有民眾在網路上分享一張照片,有人把蝦子剝得超乾淨,甚至還把蝦頭、蝦殼整齊排放,看得竟然有女網友留言表示,「求交往,手指一定很厲害!」
2017-04-10 01:00