蓮藕
「7大清肺食物」抗空汙必吃！水梨、綠豆都上榜
空氣汙染主要威脅呼吸道系統的健康，平日應該攝取哪些食物來保養？以中醫學的角度來看，白色食物有很好的顧肺作用，具有滋潤肺部、補充津液的功效。以下推薦7種清肺好食物：
2023-11-27 20:14
以為熱量很低、減肥可以多吃？這4種偽蔬菜其實都是「熱量炸彈」
很多人都覺得減肥就是多吃蔬菜就好了，但其實有沒有吃對蔬菜還是很重要的，以下就盤點多款「熱量炸彈」蔬菜，要吃的時候請不要過量。
2023-11-17 17:01
學會4道「蓮藕料理」！鹹甜滋味全都有 名廚：用對方法好吃又好看
每年的8月至10月份是吃「蓮藕」的最佳時節，許多人會利用這個季節來吃藕補身，不過各類蓮藕料理看似簡單，實際上卻是蘊藏許多「眉眉角角」。新一集的podcast節目《我的老公是大廚》中，保師傅不僅分享處理蓮藕的妙招，又介紹4道著名的蓮藕料理，鹹甜滋味一次滿足。
2022-08-12 17:48
大陸麥當勞「夜小堡」配料超驚奇！厚切麻辣蓮藕片＋板烤雞意外好吃
大陸麥當勞經常結合在地食材推出特色新品，還記得先前造成視覺衝擊的「酸筍炸雞捲」嗎？這回麥當勞再出奇招，推出全新平台「麥麥夜市」，將夜市最常見的滷味加入漢堡中，首發推出的「麥麥夜小堡」，由「哇藕帶勁堡」和「菜菜真香堡」組合而成。
2022-05-14 07:46
支持嘉義藕農 縣府包場看《老鷹之手》
為支持嘉義女兒賴麗君導演，嘉義縣長翁章梁12月在嘉義秀泰影城包場，邀請企職業工會幹部、會員及嘉我好漾學員和青年創新創意影展參加者，觀賞2021年5月榮獲坎城世界影展最佳紀錄片、最佳攝影及最佳女性導演的紀錄片「老鷹之手」，盼讓更多嘉義人共同見證這段在地的故事。
2021-12-29 15:11
不斷挖掘蓮藕日漸變形...《老鷹之手》映前分享會嘉義登場
2021年5月榮獲坎城世界影展最佳紀錄片、最佳攝影及最佳女性導演的紀錄片《老鷹之手》將於10月29日全台上映，電影紀錄早年盛產蓮藕的嘉義縣民雄鄉牛斗山農民，因不斷挖掘蓮藕日漸變形的「老鷹手」，辛勤的歷史印記觸動同為牛斗山人的導演鄭麗君，費時四年促成製作；嘉義縣人力發展所舉辦映前講座，由賴麗君分享拍攝心得，監製彭家如、男主角許麗明一同與會，縣長翁章梁也特別出席聆聽。
2021-09-30 18:42
驚悚慎入！蓮藕洞藏「迷小蓮藕」 蔬果行10年員工驚：第一次看到
日本一名男網友從事蔬果銷售已經10年，近日卻第一次見到「藕中藕」，如同俄羅斯娃娃般，讓他感到十分驚奇。照片曝光後，迅速引發熱議，還釣出其他資深同行驚嘆「我也是第一次見到！」
2020-12-31 01:14
文旦降血壓、青蒜又解毒！中秋必吃抗老「4食材」還能防腸癌
時序已從夏季進入秋季，緊接著冬天正等著我們。此時因季節交替，除皮膚容易乾燥龜裂，早晚溫差也容易有感冒的問題，營養師黃子芩表示若在飲食方面多加留意，只要選擇對的食材，不僅可以加強水份補充，更可以有效率的提升免疫力。
2020-09-24 15:29
盛夏的果實 民雄鄉牛斗山推蓮藕小旅行
嘉義民雄鄉牛斗山盛產蓮藕，在民雄文教基金會的指導下，山中社區發展協會結合牛斗山蓮藕農民和社區志工，推動牛斗山蓮藕體驗小旅行，讓已有80年歷史的蓮藕讓更多人更鼓勵青年返鄉。另有出生牛斗山的紀錄片導演賴麗君也回鄉幫助藕農拍攝紀錄片「老鷹之手」。
2018-10-07 15:17
蓮藕燒肉清甜解燥熱
彰濱秀傳醫院營養科營養師施柏元指出，蓮藕的含有大量澱粉以及碳水化合物，口味甘甜、味甘多益，在盛夏時節，將蓮藕切塊打成汁，加入一些甘蔗汁，就是一杯清涼解渴的天然飲品。另外，蓮藕中的黏液蛋白，能保護我們的腸道黏膜，避免微生物的入侵，有整腸顧問的功效。
2018-09-07 06:30
貓毛滿天飛！梳出整片「蓮藕」 廢毛做成球主子玩超嗨
喵星人老是掉毛，不過奴才越梳越有心得！臉書粉專「拉姆有幾噗」挑戰幫喵喵理毛的艱難任務，主持人「Mika球球」和「哈梓喵 Haz」小心翼翼地拿起梳子幫喵皇們服務，最後竟梳下了像蓮藕般的毛髮，甚至還製作成球，主子們都玩起「自然產生」的毛毛球。
2018-06-18 15:51
鮮採蓮藕品嚐時令 到台南白河來趟小旅行
每年進入秋冬時節，正是品嚐新鮮蓮藕最佳的時刻，農糧署南區分署表示，全國蓮藕栽培面積約870公頃，其中台南白河約300公頃最多，蓮藕營養價值佳，鮮食可入菜，乾燥可製成蓮藕粉，且莖、葉、花及蓮子皆能食用，用途相當廣泛，南區分署長姚志旺呼籲消費者可把握時機，到白河來趟小旅行，順道帶些手工蓮藕粉回去。
2017-12-05 14:58
熱邪易導致毛孩血尿、癲癇 多吃高麗菜蓮藕可清熱解毒
熱邪或火邪是屬於陽病邪，會讓身體變熱而消耗津液與氣變得容易出血。表現在犬貓身上如容易高燒、口渴、燥動，舌頭紅或帶有黃舌苔；或很容易傷及血管導致血流至血管外，因此會有血尿、血便、流鼻血或出血斑等症狀。
2017-02-06 22:10
支持觀音在地農業 寒冷冬天享用蓮藕料理
健康又養生在地生產的桃園市觀音區元音農場蓮藕，即將結束產季，農場主人也以回饋價每斤60元，歡迎民眾揪團訂購，網友也大推蓮藕品質佳、無毒生產且粉嫩粉嫩讓，鼓勵大家支持在地農業。民眾也可在寒冷冬夜裡，來碗熱騰騰的蓮藕排骨湯，或是香純蓮藕茶驅走寒意。
2016-12-29 00:04
桃園元音農場現挖新鮮蓮藕上市 每日限量100斤
秋天是蓮藕的季節，桃園市觀音區元音農場種出跟人一樣高的無毒肥美蓮藕，香甜粉嫩不論煮湯或涼拌都十分好吃；農場主人林榮祥表示，受限於人力及現場挖掘，每天只能供應100斤，可以宅配或現場選購。
2016-10-06 19:13
2015台北國際食品展 異國美食任你嚐
2015台北國際食品展6／24在台北南港展覽館登場，國內外的食品業者齊聚一堂，端出各家的美食應戰，試吃的份量很闊氣，一點都不手軟。時值盛夏，許多民眾也趁機到食品展吹冷氣消暑，又可遍嚐各國美食及認識異國文化，買些商品給親友當伴手禮，一舉數得。
2015-06-24 22:09
剝蓮子工人難請 白河蓮子價格上漲
最近適逢梅雨季節，台南白河蓮花盛開，開始進入蓮子的採收時期，蓮農開心蓮子盛產採收不完，但是也很煩惱剝蓮工人難請，又加上工錢調漲，所以蓮子雖盛產，價格卻是上漲。
2015-06-03 16:15
iBEAUTY／中醫師都特別年輕？4種食物的超強食療大公開
中醫在大家的心目中，是調養身體、日常保健的好選擇。中藥給人的印象就是溫和較不傷身，因此有許多人平時會選擇中醫來維持身體健康。中醫師熟悉各種食物的食療效果，在吃的方面大多也特別養生。以下就提供4項中醫師推崇的四個食物，多吃對於維持身體機能的正常運作都非常有幫助。
2014-08-26 09:00
夏日進補大不同 男「起陽草」女「蓮藕」
夏日嚴防中暑外也要進補！中醫師協會理事長陳潮宗指出，夏日進補有「男不離韭、女不離藕」一說，男性吃韭菜能促進食慾，對降血壓、血脂有益，女性吃蓮藕則能達到補益氣血及治療熱性病症的功效，也推薦「起陽草」（韭菜）可做成水餃、煎蛋、海鮮、蒸煮等方式入菜；蓮藕則做成清湯、魚湯、甜點等菜餚。
2014-07-03 20:18
秋季養肺不咳嗽 多吃白色食物
快到秋天了，擔心又開始喉嚨癢癢，總是咳嗽不舒服嗎？在中醫觀點裡，秋天的燥熱之氣容易傷肺，所以秋天養肺十分重要，中醫師指出，秋天怕氣管、呼吸道不適，應避吃寒性的瓜類，平日多吃白色食材如百合、杏仁、川貝等，則可緩解秋燥不鎖喉。
2013-08-29 23:58
