嘉義縣政府為活化蒜頭糖廠東倉庫群空間,以「冰」為主題元素,藉由不同機能、主題活動與服務,結合糖廠建物糖冰文化、趣味互動科技設施建置「蔗埕冰樂園」,將嘉義在地特色產業、創意商品、創新產業人才等群聚促進升級,為嘉義縣打造在地產業觀光交流平台與亮點。
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