茼蒿
4常見食材涉性別歧視！《性平教育季刊》：處女蟳應改稱幼母蟳
台灣過去有許多食材用女性做為稱呼，這種稱呼雖然行之有年，但其中有歧視的意味。對此，《性別平等教育季刊》認為，這些食材應該要改名，以消彌可能出現的性別歧視、傷害。
2024-03-26 19:48
全聯生鮮爆殺！火鍋肉片85折、茼蒿69折 天冷支援加料省一波
首波寒流報到後全台急凍，許多民眾紛紛吃鍋禦寒，全聯為了替消費者支援加料，推出一波生鮮報殺，12/22-12/28期間「豬里肌薄切肉片」直接下殺85折，還有其他肉片、海鮮食材也特價；此外火鍋必加的茼蒿直接打69折，更有多達26款有機葉菜「任選3包現折20元」。
2023-12-21 17:42
火鍋神配菜！山茼蒿「減肥3大關鍵」 營養師認證
冬天又到吃火鍋的旺季，擁有特殊氣味的茼蒿是吃火鍋最佳配料，冬天正值茼蒿的產季，台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸表示，茼蒿含有豐富的粗纖維和維生素C，有助腸胃蠕動和排毒減重，且維生素B群可保護肝臟，推動熱量的代謝，吃火鍋時適量搭配茼蒿，能幫助做好體重控制。
2023-12-17 19:45
不是高麗菜、水蓮！他吃火鍋必加爆「1青菜」 大票喊：超頂
許多人喜歡在冬天吃火鍋暖暖身體，你都會放什麼蔬菜進去呢？一名網友透露，每次到了冬天，就是要吃爆茼蒿，無論是薑母鴨、羊肉爐或火鍋等，都一定要放入滿滿的茼蒿。文章曝光後，許多網友紛紛表示「茼蒿超頂，每次都要點超大盤」、「一定要加爆茼蒿才對味！」
2023-12-07 13:01
小甜甜二度道歉「還原誤傷愛犬經過」 茼蒿傷口實際狀況曝光
藝人小甜甜被前夫宋晉賢發文指控虐狗，並貼出愛犬「茼蒿」的傷口照，事後她坦承是自己誤傷狗狗，貼出千字道歉文仍無法平息風波。小甜甜15日二度發文道歉，並還原誤傷愛犬「茼蒿」的完整經過，以及傷口實際的狀況，坦言自己做出了情緒勒索這種不可取的行為，「也感謝在我身邊指責與給我力量面對自己的每一個人，謝謝你們，動保局已經介入大家不用擔心。」
2023-05-15 15:42
「傷口拳頭大」小甜甜認劃傷13歲愛犬 台北市動保處說話了
小甜甜的愛犬「茼蒿」受傷請前夫宋晉賢協助送醫，事後被前夫貼出茼蒿受傷照指控虐狗，小甜甜起初矢口否認，稍早她在臉書道歉，承認茼蒿確實有受傷，是自己使用安全剪刀剪毛時不小心劃傷的。台北市動保處表示，事件爆發後已經有到茼蒿就診的動物醫院詢問詳情，之後會去看茼蒿的狀況，是否有不當飼養之行為。
2023-05-14 15:52
小甜甜認說謊「狗被安全剪刀劃傷」 動物醫院曾揭沒通報虐待原因
藝人小甜甜被前夫宋晉賢發文指控虐狗，並貼出愛犬「茼蒿」的傷口照，起初小甜甜矢口否認。時隔幾日，小甜甜13日在臉書發聲明，承認自己說謊，指出愛犬茼蒿確實有受傷，是自己使用安全剪刀剪毛時不小心劃傷的，千字道歉文還原事情真相。先前幫茼蒿進行手術的嘉慶動物醫院院長也曾發聲明，茼蒿身體也沒有營養不良或其他被虐待的跡象，因此沒有覺得需要通知動保處。
2023-05-14 11:14
最毒蔬菜出爐！ 吃火鍋「最後煮它別喝湯」
時序已經進入冬天，許多人最愛大啖火鍋，其中當然就少不了茼蒿，但根據農委會資料顯示，茼蒿農藥殘留率為27.3%，營養師提醒，由於無法確定店家如何清洗茼蒿，若是在外面的火鍋店用餐，最好把茼蒿留到最後再下鍋，才不會讓殘存農藥汙染其他火鍋料，而且也別再喝湯，否則恐會將農藥喝下肚。
2022-11-29 07:51
火鍋加什麼青菜最搭？老饕狂推「3經典」：煮湯頭人間美味
吃火鍋的最佳季節來了，而火鍋內該加什麼蔬菜，每位老饕可是各有所愛。一名網友就認為，茼蒿和水蓮是自己覺得最搭火鍋的蔬菜，引發熱烈討論，不少人狂推「3經典蔬菜」，只要丟這些菜去煮湯頭，保證人間美味。
2022-11-08 10:33
別管「討厭香菜節」了！天冷需求大 產地茼蒿每公斤漲到100元
天氣連續濕冷，讓人好想吃熱呼呼的火鍋暖身，吃鍋必加蔬菜茼蒿需求增加，雲林產地交易價每公斤來到100元，其他短期葉菜類蔬菜，因受到降雨影響到貨量減，整體價格上揚。火鍋業者表示，天氣濕冷民眾吃火鍋，大家都愛點茼蒿，價格一直上漲，成本只能自行吸收。
2022-02-24 16:03
火鍋「加1菜」變高級了！她激推神猛食材 鄉民狂點頭：口感超讚
冬天就是吃鍋的季節！一名網友最近接連吃了三間知名火鍋店，赫然發現因為配菜都有水蓮，質感整個大提升，她更誇讚「堪稱是最優質蔬菜了吧。」對此，許多鄉民點頭直呼超好吃；但也有不少人認為，茼蒿、空心菜才是王道。
2022-01-05 17:12
竟然不是茼蒿！吃火鍋都「放這一樣菜」 網友狂點名：絕對是它
天氣開始變冷時，就會看到火鍋店、薑母鴨大排長龍，畢竟冷冷的天吃個熱呼呼的鍋，整個就是暖胃又療癒。就有網友在PTT的WomenTalk板上發文，說現在「又到了吃鍋的季節了」，好奇大家吃火鍋都放什麼青菜。其中，被點名最多次的，竟然不是火鍋神菜「茼蒿」，話題意外引發熱論。
2021-11-14 14:48
不怕吃到茼蒿農藥殘留！專家傳授2撇步：浸泡在流動的水中10分
冬天吃火鍋必備的營養美味就是茼蒿，這是台灣很常見的一種冬季蔬菜，又具有獨特香氣，不過，很多人都怕茼蒿存有農藥殘留，農委會特別傳授「驗證過」和「清洗」2撇步，就能吃出安心。
2021-01-16 09:00
煮火鍋吃掉一整顆高麗菜「停不下來」！網友推爆它：冬天才好吃
冬天一到，就是火鍋的旺季，煮什麼配料才好也變成熱門話題。就有男網友在PTT的Gossiping板上發文，說火鍋很多料可能吃幾個就會膩，唯獨高麗菜的爽脆口感讓他根本停不下來，一餐就吃掉半顆，甚至心情好就煮掉一整顆，忍不住問卦「高麗菜是最好吃的葉菜類嗎？」話題引發共鳴。
2020-12-08 14:18
薑母鴨店員跳針「沒有擋喔」！荒謬對話全場笑歪 網跟著唸秒懂
這幾天氣溫越來越低，一名女子買薑母鴨外帶時，卻意外鬧出笑話！她昨天畫好菜單後交給一位年輕的店員，對方找錢時轉頭跟她說「沒有擋喔～」其中「喔」還升key拉長音，且這句話跳針了3次，直到在場人員全笑翻她才恍然大悟。網友也笑翻回應，「擋喔～們同在一起～在一起～在一起。」
2020-11-12 17:38
有感醫護防疫壓力 樂億皇家60箱新鮮茼蒿送專責醫院
新冠肺炎疫情嚴峻，第一線的醫護人員壓力倍增。嘉義市樂億皇家酒店由副總經理曾錦堂、董事長秘書呂展豪親自開車送現採萵苣60箱致贈衛生福利部嘉義醫院。董事長呂永寬表示，體諒防疫醫護人員的辛勞以及秉持幫助在地小農的理念，向雲林西螺的小農採購新鮮茼蒿，並分送給嘉義市防疫應變醫院。
2020-03-11 10:16
火鍋季來了！茼蒿需求量急速增加 產地賣到好價錢每公斤65元
今年出現暖冬現象，屬於冬季種植適應低溫生長的茼蒿，農民種植意願降低，產量少，月初天氣轉冷低溫降雨，冷颼颼不管是吃薑母鴨、羊肉爐或煮火鍋進補，民眾就想到食材不可或缺的應景蔬菜茼蒿，消費市場茼蒿需求增加，西螺果菜市場交易平均價每公斤65元；薑母鴨業者嘆，茼蒿價格高漲，暫無供應。
2019-12-12 13:27
潤肺調血壓 茼蒿是火鍋明星食材！
寒冷的冬季裡，很多人喜歡在家自己煮火鍋吃，這時就不得不提火鍋的明星食材——茼蒿。衛生福利部臺南醫院營養科營養師王品方表示，茼蒿有一種特殊的香氣，能夠使唾液分泌，並促進食慾，含有豐富的維生素A，屬於高鉀類的蔬菜，放入火鍋中煮，非常對味。
2018-01-24 06:31
小孩不吃蔬菜怎辦？ 中醫師說這樣做...苦瓜變好吃了！
小孩「抗拒吃蔬菜」一直是爸媽最頭痛的事！根據日本「Takii種苗」2017年公布「小孩最討厭蔬菜TOP5」，冠軍是苦瓜，其次為芹菜、茼蒿、辣椒，最後是青椒；這5樣蔬菜因為味道較重，往往不受孩童喜愛，此時，如何讓小孩均衡攝取營養，成為父母首要煩惱之事。
2017-09-06 17:28
3步驟簡單清洗火鍋明星食材—茼蒿
國立臺灣大學農化系教授顏瑞泓表示，其實茼蒿的生長期很短，並不需要擔心殘留過多農藥的問題。會有此一說，是因為在市場需求旺季時，有些農民施藥後在尚未度過「安全採收期」時就急著採收，導致農藥沒有足夠的時間降解，這時就較容易有農藥超標的情形發生。
2016-12-15 06:30
