苦茶油
茶油品評遴選出爐 花蓮7家苦茶油農友獲專家推薦
農業部農糧署輔導台灣農業科技資源運籌管理學辦理112年「第二屆國產茶油品評遴選」，遴選結果近日出爐，本屆專家共推薦17支國產好油，從中再選出特優及優選國產茶油業者，花蓮榮獲特優2名以及優選5名，在全國各業者激烈競爭下，表現耀眼！
2024-01-20 18:02
台灣在地「4大超級食物」一次看！營養師讚：抗癌又助減重
「超級食物（Superfood）」被定義為對健康非常好、甚至對某些疾病有幫助的食物。不過營養師表示，這個名詞可能只是個行銷手法，背後不一定有足夠科學基礎，只是食物中含有特別高的抗氧化物、維生素或其他營養素。
2022-10-10 18:12
煮菜油怎麼選？營養師最推這3款 「橄欖油可炸食物嗎」解答曝
外食族經常會吃進過多的Omega-6脂肪酸，引發身體慢性發炎，進而產生許多慢性病。營養師指出，應多多攝取Omega-3來減少發炎情形、保養心血管；不過因Omega-3脂肪酸發煙點太低無法當作烹調用油，推薦民眾可選用苦茶油、酪梨油等作烹調。
2022-08-30 18:27
全家都生病！93歲嬤「靠按摩耳朵」逃過一劫 醫推6字口訣護腎
一位93歲奶奶在「全家都生病」的狀況下，竟然只有她一個人沒生病。中醫師吳明珠在《健康2.0》節目中分享，這位長輩靠著「按摩耳朵」這招，簡單護腎，即使家中所有人都罹患各種大大小小的疾病，但她的身體卻硬朗無比。而她也觀察到，奶奶的耳朵紅潤，原來是因為常常按摩的關係。
2020-12-11 18:23
雲林草嶺石壁風光明媚 苦茶油風味餐充滿濃濃在地風味
有雲林後花園之稱的古坑大草嶺地區，總面積約3500公頃，擁有豐富的地質和自然景觀，雲嶺之丘可遠眺中部縣市山下美景外，濃郁在地風味美食苦茶油雞、醮篙筍烘肉、溪蝦、炒山豬肉、涼拌山蘇等樸實特色餐。
2020-08-04 16:18
崙山部落苦茶油遭詐騙盯上「打2折」 牧師心碎：15年努力毀了
花蓮縣卓溪鄉崙山部落牧師溫光亮，帶領居民製作苦茶油，15年來都獲得消費者肯定，更讓部落有「黃金苦茶油之鄉」美名！未料，近日竟有人在臉書上冒用牧師及產品照片，改以買6瓶只要2100元出售，形同每瓶打2折的低價，令他相當心痛地報案，心動地說，苦茶油原本是部落青年返鄉就業的希望，但網路詐騙卻可能在一夕之間，破壞過去累積的信用。
2019-03-06 20:00
三代經營有機農園 年產4000台斤自榨優質苦茶油
食安風暴後，大家開始重視食用油品的安全及健康，適合煎、煮、炒、炸、涼拌的苦茶油逐漸受消費者喜愛，台灣苦茶樹生產面積小，市面上較難購買國產苦茶籽製做的苦茶油。新北市農業局近年輔導許多農戶轉型有機耕作，土城區的「萬枝伯有機農園」以有機農法種植苦茶樹，自產自銷提供市民優質的苦茶油。
2018-11-17 00:25
秋冬換季咳嗽「過敏or感冒」分不清...來碗魚湯暖胃強身
冷冷的冬天，來一碗鱸魚湯也不賴！暖心又暖胃，除了薑絲之外，也可加入養生的紅棗、枸杞、香菇，婆婆媽媽總是說，鱸魚湯有豐富的蛋白質氨基酸可以幫助傷口癒合、恢復體力。
2018-11-09 10:00
口臭嘴破能吃麻油嗎？專家：改OO油+麵線 進補94要清爽
立冬過後天氣轉涼，溫差變大，麻油、米酒是冬季必備商品，暖呼呼的麻油煎蛋、麻油麵線製作上簡單又健康，自己親手料理，選購安心的食材，食用更放心。
2018-11-08 12:37
長濱苦茶油有口皆碑 饒慶鈴承諾打造在地品牌
國民黨台東縣長候選人饒慶鈴日前赴長濱鄉農會，關心當地農特產的製作與銷售狀況。饒慶鈴特別來到忠勇農會的倉庫，視察正在製作苦茶油的工人們，在場的工作人員看見饒慶鈴紛紛期許她未來要好好照顧基層民眾，幫助地方農產銷售。
2018-11-01 16:34
細緻不黏膩、無油耗酸味！專家教你挑好的「東方橄欖油」
苦茶油富含不飽和脂肪酸，是擁有「東方橄欖油」之稱的優質油品。農委會茶業改良場現結合場內豐富之感官品評人力資源及參考歐洲橄欖油評鑑分級方式，建立屬於臺灣茶油的感官品評系統方法，可作為日後茶油體驗推廣及品質分級之依據。
2018-01-02 18:07
大溪區茶花節邀您與專屬茶花合影 有機會獲苦茶油
「106年大溪區茶花節」於12月30日至107年1月7日舉行。大溪區公所農經課課長李國華指出，此次活動將有別於以往舉辦方式，只要遊客進入茶花園中尋訪專屬茶花，在園中與專屬茶花合影，即有機會獲得大溪高品質苦茶油1瓶，期透過「來大溪找茶‧找茶花路米」活動，發展大溪茶花品牌。
2017-12-29 00:43
頂級「初榨苦茶油」好壞關鍵大公開 專家4步驟教你挑
有東方橄欖油之稱的「苦茶油」，營養價值非常豐富，常見長輩用來烹調或者生飲。如今，初榨油品已經是最夯的食用植物油，但市售植物油的等級多元，若民眾要購買品質穩健的苦茶油，該注意哪些關鍵？《ETtoday新聞雲》帶你了解榮獲2017年國家品牌玉山獎-最佳產品獎的連淨苦茶油特色。
2017-11-30 11:30
與明星們一起探索台灣土地的氣味 茶籽堂首度對外開賣金馬伴手禮
成功復興苦茶籽的台灣在地品牌「茶籽堂」，以「來自台灣土地的滋養」3度獲選成為金馬獎官方伴手禮，以往僅贈送給國內外金馬嘉賓的特製禮盒，今年該品牌首度對外販售，與新銳藝術家沐冉合作，推出限定包裝，限量100盒11月開賣，讓民眾有機會與明星們感受同樣商品。
2017-11-01 23:51
今周刊／三度獲選金馬伴手禮 35歲潮男讓苦茶籽變文創夯貨
13年前，趙文豪接下家族經營的苦茶油清潔劑工廠，透過品牌經營，再跨入農地種植，讓「茶籽堂」搖身一變，成為文創紅牌，甚至擘畫起「復興台灣苦茶籽」大計。
2017-10-28 07:11
「苦茶油」能治胃病、減緩胃食道逆流？聽聽專家怎麼說...
苦茶油的風味中略帶苦味或許是一般人對它的普遍印象，搭配拌麵線食用或以薑片來炒雞肉等作法相當常見，不過市面上有著苦茶油和茶籽油這兩種油稱呼，它們究竟是不是同一種油？而苦茶油常和保健胃、減緩胃食道逆流等劃上等號，這又是真是假？
2017-06-20 07:31
7年級總經理 翻轉台灣苦茶樹農高齡危機
被視為保健聖品的苦茶油，未來恐面臨本土原物料短缺窘境。71年次的茶籽堂總經理趙文豪表示，台灣苦茶樹農平均年齡超過70歲，在多數年輕人不願投身農業的情況下，「如果哪天他們不種了，或過世了，怎麼辦？」
2016-06-10 19:04
直接喝可顧腸胃！解析正港「苦茶油」2種簡單辨別方法
食安風暴頻傳，2014年底爆發餿水油事件後，許多消費者怕再買到、吃到劣質油，使得可直接飲用、有東方橄欖油之稱的「苦茶油」需求日益增加。不過該如何辨認眼前是否為正港苦茶油，南投清流部落當地農戶也提供2種簡易辨認方法，提供消費者參考。
2015-11-29 09:01
祖孫三代種「小果油茶」 年產3千斤自榨苦茶油
近年因為食用油問題重重，讓許多人決定要自己榨油以保健康，因此可榨出苦茶油的「小果油茶」還掀起栽種熱潮。新北市政府更是設置農夫市集，提供農民管道販售健康的自榨油，儼然成為熱門的油茶經營區。
2015-11-27 20:12
“優遊吧斯” 鄒族餐 茶香入菜、天然美味
在阿里山的樂野部落，鄭虞坪董事長創辦了“優遊吧斯鄒族文化村”，給鄒族青年釣竿，讓他們有一個平台可以表現自我，在工作中得到快樂，也受到尊重。而到過優遊吧斯的每一個兩岸旅客，最難忘的除了鄒族的豐年舞及勇士舞，應該是平地人沒有機會品嚐的鄒族餐吧！
2015-08-03 12:34
