致癌物
印度「2品牌咖哩調味料」檢出致癌物！食藥署：台灣沒輸入問題批號
印度品牌（MDH）的咖哩調味香料驗出致癌物「環氧乙烷」，香港與新加坡食物安全單位近日都發出食物警告，由於台灣也有該品牌的咖哩調味香料進口，食藥署今也緊急發布國際食品通報，所幸經過確認，台灣並未輸入檢出環氧乙烷的批號產品。
2024-04-22 16:45
「日本秋刀魚乾」一級致癌物超標近40倍！食藥署邊境攔截50公斤
食藥署今公布邊境查驗不合格產品，其中有一批日本焙乾秋刀魚節檢出苯（a）駢芘超標，該物質屬於一級致癌物，長期使用可能會導致消化道相關癌症。食藥署表示，總計50公斤已經在邊境攔截退運或銷毀。
2024-03-26 16:00
「花生粉」致癌物超標！北市抽驗「清明食品」3件違規
台北市衛生局今公布清明節應景食品抽驗結果，針對潤餅皮專賣店、知名商圈或廟宇周邊祭祀食品販售店、市場、超市及素食批發零售業等場所進行抽驗，結果有3件產品不符規定，分別是豆干碎丁、豆干絲驗出防腐劑苯甲酸超標， 1件花生粉驗出致癌物黃麴毒素超標。
2024-03-25 12:26
好市多科克蘭調味醬「驗出致癌物」！逾600公斤銷毀 調整為逐批查驗
食藥署今（12）日上午公布邊境檢驗不合格名單。好市多公司「KIRKLAND SIGNATURE」的羅勒醬被檢出一級致癌物「環氧乙烷」0.1ppm殘留。食藥署說明，相關業者將加強抽批調整為逐批查驗，而所有美國進口的調味醬因已檢出8批有問題，自1月8日起至今年7月7日，整體調整為加強抽批。
2024-03-12 10:48
蘇丹紅沙茶醬流向全台 鄉民一聽炸鍋：愛吃火鍋GG了
高雄津棧公司進口的辣椒粉檢出蘇丹紅，其中有8,988公斤的違規辣椒粉，流向南投的金福華食品公司，有將近9千公斤的違規辣椒粉被製成沙茶醬等55款產品，銷往全台139家下游廠商，引起全台震驚。對此，PTT有許多網友氣得大罵，「沙茶醬的範圍應該更廣吧？小火鍋常客。」
2024-03-11 02:30
許輔稱茶、咖啡與蘇丹紅同類致癌物 產茶大縣南投立委怒轟：下台
行政院食安辦公室主任許輔日前指出，國際間將蘇丹紅與茶、咖啡歸為同一類的第三類致癌物，引發輿論譁然、許輔也因此道歉；南投縣政府表達嚴正澄清立場，認為此說法恐嚴重誤導消費者，並打擊全縣重要產業，立委游顥更痛批許輔以無科學證據的惡毒語言傷害消費信心和茶農生計，根本是「放毒師」，必須下台以示負責。
2024-03-11 00:34
蘇丹紅是第四類毒性化學物質 蘇俊賓批：拿咖啡、茶類比不恰當
行政院食安辦8日稱，蘇丹紅與紅茶、咖啡等都被國際癌症研究機構列為第三類致癌物，致癌風險未定，民眾不必過度恐慌。桃園市副市長蘇俊賓痛批，根據環境部化學物質管理署資料庫，工業用的染料，不論是蘇丹或蘇丹紅都被列為第四類毒性化學物質，食安辦把咖啡與茶和蘇丹紅以同列第三級作為類比是非常不恰當的，「這樣的思維，負責把關國家食品安全，真的不適當。」
2024-03-09 09:58
拿蘇丹紅比茶、咖啡！毒理專家批「不智」：魚目混珠造成不毒錯覺
致癌物「蘇丹紅」的食安風暴持續擴大，食安辦主任許輔8日上午主持記者會時表示，茶、咖啡和蘇丹紅同為「第三級致癌物」，未有明確證據證明會致癌，引發軒然大波。對此，毒理專家招名威直言，不要魚目混珠想造成蘇丹紅不毒，而且可以和茶或咖啡一樣的錯覺。
2024-03-08 19:26
蘇丹紅與咖啡、茶列同級致癌物 王鴻薇：食安辦變愚人辦！廢掉算了
針對致癌物「蘇丹紅」食安風暴，行政院食安辦今日透露，蘇丹紅與紅茶、咖啡等都被國際癌症研究機構列為第三類致癌物，致癌風險未定，民眾不必過度恐慌。國民黨立委王鴻薇開轟，食安辦公室到底在說什麼？難道面對食安問題，管不了就放推嗎？這種鴕鳥心態，無疑重挫國人對政府的安全與信任，如果真的這麼安全，那到底這陣子忙著雞飛狗跳是在禁什麼？下架什麼？痛批「食安辦變成愚人辦，乾脆廢掉算了。」
2024-03-08 16:43
食安辦稱「蘇丹紅與咖啡、茶同級」 黃揚明轟：比喻不當想洗白？
致癌物「蘇丹紅」食安風暴持續擴大，行政院食安辦主任許輔指出，蘇丹紅與紅茶、咖啡等都被國際癌症研究機構列為第三類致癌物，致癌風險未定，民眾不必過度恐慌。對此，資深媒體人黃揚明質疑，食安辦這種比喻真的不恰當，蘇丹紅就是不能添加在食物中，拿咖啡和茶對比是想洗白蘇丹紅？還是搞臭咖啡和茶？
2024-03-08 15:59
招名威／驗出蘇丹紅非首例 這3類食物含高危險因子！
「鴨蛋黃、含有辣椒粉的食品、豆腐乳」等3類食物，都是蘇丹紅有可能添加的高風險危險因子。若想在一開始就避免購買到混有蘇丹紅的產品，建議大家應留意避免過於鮮艷且價格低於行情的食物，才能吃得安心，避免身體危害。
2024-02-21 11:35
致癌辣椒粉擴散！1750公斤原料「流向8縣市」 雲林衛生局急籲下架
雲林縣衛生局抽驗「濟生股份有限公司斗六廠」製售「家用四合一調味料組合細粉紅辣椒」檢出含有致癌物「蘇丹色素三號18ppb」，該產品更已製成蝦味先「香辣口味」販售。雲林縣衛生局指出，有1750公斤原料流向全台8縣市，已函請各縣市衛生局協助下架並查察下游業者產品流向，目前本案已移請雲林地檢署偵辦中。
2024-02-20 22:29
整盒鍋貼像被轟炸過！他愣「根本致癌物」 7千人看傻：被罵1年還沒改進
鍋貼煎到金黃酥脆，是不少人最愛的美食，但這麼黑還吃得下去嗎？一名網友透露，最近買鍋貼回家吃，打開一看發現幾乎都燒焦了，雖然事後投訴有得到道歉，不過他還是覺得傻眼，「真的不能拿出來賣啊」。照片曝光後，超過7千名網友也看傻，「店員自己敢吃？」「焦炭口味」。
2024-01-16 11:29
愛喝熱湯恐致癌！她「豆漿微波3次」滾燙入口 下場超慘
廣告台詞「熱熱喝，快快好」人人朗朗上口，尤其天冷來杯熱飲、熱湯暖胃也暖心。不過，嫚嫚營養師近日示警「不要喝太熱的飲品、湯品」，其有破壞黏膜細胞、增加病變風險。曾有一名50歲婦人因喉嚨異物感而就醫，確診下咽食道癌，醫師追問生活史發現她每天一杯熱豆漿，都要再放入「微波爐加熱3次」滾燙入口，長期下來導致罹癌率激增。
2024-01-12 20:18
好市多毒乾酪北投、內湖「342包流入市面」 法務局要求強化自主檢驗
北市府18日由北市衛生局及法務局消保官兵分二路前往內湖店及北投店稽查。北市主任消保官楊麗萍表示，今日查核好市多內湖及北投分店現場架上未見有販售之「Sonoma精選乾酪綜合包」。但據統計，已有342包售出，衛生局已輔導分店業者落實自主管理以維護市民健康，日後依規定辦理產品銷毀事宜。
2023-08-18 23:28
好市多又爆毒乾酪！北市急查北投、內湖2分店「342包流入市面」
好市多起司又出包！食品藥物管理署今（18）日公布自美國輸入的「Sonoma精選乾酪綜合包」，檢出屬於致癌物的我國禁用農藥環氧乙烷。北市衛生局立即派員前往內湖、北投2分店進行查核，結果問題產品總計進貨500包，其中342包已經售出，會由業者進行追回通知，另庫存158包已經完成下架，將依規定辦理銷毀。
2023-08-18 19:54
又驗出環氧乙烷！好市多乾酪類產品「即起逐批查驗」 醫曝致癌風險
食品藥物管理署今（18）日公布，好市多1批「Sonoma精選乾酪綜合包」檢出國內禁用農藥環氧乙烷，需回收下架銷毀。好市多上個月才有一批「油漬摩佐羅拉乾酪」驗出環氧乙烷，現在又有乾酪類產品有同樣違規，即起邊境會針對好市多乾酪提高為「逐批查驗」；專家表示，環氧乙烷是國際癌症研究中心（IARC）公布一級致癌物，長期接觸恐增加血癌、淋巴癌以及神經病變風險。
2023-08-18 11:26
快訊／好市多起司又出包！Sonoma精選乾酪綜合包 驗出致癌物需回收
好市多起司又出包！食品藥物管理署今（18）日公布，後市場稽查發現好市多1批「Sonoma精選乾酪綜合包」檢出屬於一級致癌物的國內禁用農藥環氧乙烷，該產品有效日期至2023年10月19日，同批號共進口2,120包，售出94包，已經要求好市多進行召回，產品必需下架銷毀。
2023-08-18 10:34
阿斯巴甜列入可能致癌物！ 美國FDA「不認同」WHO做法
世界衛生組織、國際癌症研究中心等聯合國旗下機構在14日正式宣布，將甜味劑「阿斯巴甜」（Aspartame）列入可能對人類致癌的「第2B類致癌物」，但美國食品藥物管理局（FDA）卻不認同，呼籲應該做更多長期研究。
2023-07-14 12:16
世衛認證「阿斯巴甜」可能致癌！ 1天勿喝超過9罐代糖飲料
世界衛生組織、國際癌症研究中心等聯合國旗下機構在14日正式宣布，將常添加在可樂、口香糖的甜味劑「阿斯巴甜」（Aspartame）列入可能對人類致癌的「第2B類致癌物」，建議成年人每日攝取40毫克以內，相當於1天不喝超過9罐代糖飲料。
2023-07-14 10:35
