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肉紙

8種肉乾熱量比一比 「冠軍代表」10天就讓你胖一公斤!

台灣人愛吃肉乾,每到年節前夕,各家肉乾店總是大排長龍,也是團購的當紅炸子雞,一片接著一片,一包肉乾立刻就被殲滅下肚了!你可知道,年節這樣吃,或是坐在辦公室裡大啖享受,可以為你帶來多少體重?

0.01公分薄脆「肉紙」怎麼做的? 原來有2種來源!

肉乾究竟為何而生,絕非謎團。「乾燥」是人類自古至今保存食物的智慧之一,以風吹、日曬、火烤等方法,減少食物中的水分含量與水活性,以降低微生物繁衍的可能,讓食物得以保存較長的時間,肉乾的誕生,自是如此。

沒吃就遜了!年賣2.8萬包 迪化街老店肉紙伴手禮最熱賣

春節即將來臨,伴手禮市場也準備就緒,新光三越旗下以搜集各地名產好物的自品牌「好好集」,也透露旗下整年最熱賣伴手禮,位於迪化街的江記華龍招牌產品「香脆杏仁豬肉紙」,一年竟可默默熱銷2.8萬包,此外近期超熱門的海邊走走蛋捲,以及玉井之門芒果乾,成為3大鎮店之寶。

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