肉
火鍋先煮菜「湯可以喝」！ 營養師點名2食物下鍋：少碰
台灣人無論夏天或冬天都能吃火鍋，不過，湯底的熱量也讓營養師們一再提醒，要謹慎選擇。營養師宋明樺說，煮食材的順序也很關鍵，因為許多人愛喝湯，建議可先煮蔬菜、澱粉類，狀態仍是清如水，就可以喝；但加入了海鮮、肉類等，喝下肚小心引發痛風。
2024-02-17 18:22
不只肉有蛋白質！營養師曝「8高蛋白蔬菜」
提到補充蛋白質，許多人會想到牛奶、肉以及豆腐，其實不少蔬菜內也含有蛋白質，營養師黃乙心在臉書粉專整理出8款高蛋白蔬菜名單，第一名就是青花菜。
2024-01-10 17:16
肉肉太香！標貴「快要凍未條」眼神死盯 主人笑：最煎熬的距離
差一點就能吃到了！臉書粉專「標準型貴賓犬Standard Poodle 灰姑娘Zoey」日前PO出一張逗趣的照片，只見標貴「Zola」坐在寵物推車上，雙眼緊盯著桌上的肉肉不放，就像使出念力想把美食吸過來般，堅定不移的模樣讓主人笑說，「我想這對Zola來說，這是世界上最煎熬的距離了。」
2023-09-14 17:26
夏天小心「食物中毒」！ 專家示警5食物是高風險
夏季天氣炎熱，食物容易變質腐敗，食品保存如果沒有注意溫度及環境，不慎吃下可能導致食物中毒，常見食物中毒原因有冷藏及加熱處理不足、食品調製後在室溫下放置過久、生食與熟食交互污染、烹調人員衛生習慣不良、調理食品的器具或設備未清洗乾淨及水源汙染等。
2023-07-22 16:23
獨／馬祖岸巡高官A軍糧罐頭！運回台還找司機接貨...友驚曝內幕
認有機可乘？海巡署馬祖岸巡隊參謀主任林佑柏、曾姓少校後勤官及張姓女上士3人涉侵佔配發給官兵土豆麵筋、鮪魚、牛肉、八寶粥等各式罐頭，士檢日前指揮廉政署搜索，複訊後認林男、曾男、張女涉犯貪污治罪條例中侵占公有財物罪，有串、滅證等之虞，向法院聲押禁見獲准。知情人士向《東森新媒體ETtoday》曝光林、曾二人財力。
2023-04-26 16:01
愛吃肉容易被蚊子叮？食藥署說話了 「中這6點」恐變獵物
近日全台氣溫有感回升，蚊子大軍紛紛出動！你一定有聽過「愛吃肉變酸性體質，容易被蚊子叮」的說法。對此，食藥署澄清，此為沒有科學根據的說法，人體的酸鹼度會維持在一定值，不會因飲食而有過大改變。事實上，容易被蚊子叮咬、淪為獵物可能與「6大原因有關」，包括穿深色衣服、噴香水、血型、體溫、二氧化碳與體味。
2023-04-13 10:22
以為吃了「拉超順」！這4種食物藏蹊蹺 1原因嗑整碗生菜還是便秘
咖啡、茶等咖啡因飲品，可刺激腸胃蠕動，青菜也因為富含纖維質，幫助排便順暢。不過，醫師提醒，以蔬菜而言，若吃了還是覺得不順，就要留意「菜種選擇」，因為能當生菜吃的菜，如：萵苣、蘿蔓，本身口感要較細緻鮮脆，相較之下，地瓜葉、空心菜等纖維效能更高，可說是補充的首選。
2023-04-04 08:08
女性愛吃肉「更易得糖尿病」！瘦女風險比胖女高 2類食物可預防
每餐無肉不歡的女性可要當心囉！根據法國一項大型研究調查發現，女性愛吃肉、起司及各種酸性飲食，罹患糖尿病的機率大增，尤其瘦女性比肥胖女性風險更高。
2023-03-11 11:38
沙灘留言「都沒肉吃」！61歲網紅老兵拍下求援訊息 驚人背景曝光
馬祖莒光鄉貨船已20天沒有運補，島上缺少肉品、蔬菜，疑似有駐防官兵苦苦支撐不下，在沙灘上寫下「馬防部伙房沒有肉，阿兵哥肚子餓只能吃泡麵、罐頭」等字，畫面曝光後引起輿論譁然。而這張「沙灘求援照」的拍攝者也大有來頭，正是曾參選莒光鄉鄉代、61歲退伍的「網紅老兵」陳竑任，當地人都稱他為「達哥」。
2023-03-06 08:32
爆蛋荒還有「4類食物」可代替！ 營養師激推：半盒豆腐就補滿
受到各種因素影響，國內蛋量供應不足，雞蛋價格每台斤上漲2元。對於雞蛋擁有的營養如：蛋白質，還是有可取代的補充物。營養師舉例，包括豆類、魚類、海鮮或是肉類也同樣擁有豐富的蛋白質，光是一杯豆漿或是半盒豆腐，就約略等於一顆蛋的蛋白質含量。
2023-02-22 19:32
吃炸物沒分牠！惡霸犬「露粉紅嘴唇」快哭出來 懊嘟嘟皺眉抗議
吃好料都沒揪！飼主Josephine Hsieh家中有隻可愛的美國惡霸犬「貢丸」，這天牠發現媽媽中午吃了炸雞柳條，卻完全沒有分給牠，讓牠瞬間小宇宙爆炸，滿腹委屈地看著媽媽，甚至露出懊嘟嘟的「粉紅嘴唇」，心碎的模樣讓人哭笑不得。
2023-02-22 17:15
母生前愛偷餵雞腿！老狗床驚見「帶骨濕濕肉」 她淚笑：生日快樂
台北市有隻16歲吉娃娃很幸福，擁有一個非常愛牠的媽，由於媽媽去年去世，接下來由姐姐照顧。姐姐照顧皮皮很用心，時時刻刻觀察牠的呼吸、整理小床，昨意外發現睡墊上出現一塊神秘帶骨肉肉，還有點濕。這下詭異了，自從媽媽去世後，姐姐不曾餵人類食物給牠吃，也驚覺20日剛是母親生日，心想媽媽回來了。
2023-02-21 16:15
「肉品油脂高低」一次看！鯖魚比豬耳朵油 雞肉這3部位超肥
年關將至，免不了大魚大肉。醫師分享各種各式肉類及蛋白質的「紅綠燈」概念，幫助民眾避開高熱量食材。像五花肉、松阪肉及鯖魚等，都屬於高油脂，減肥時要少吃；豬耳朵、蝦蟹貝類等油脂含量低，是較為推薦的食材。
2023-01-10 19:07
營養師揭1款鍋物「一人份＝全糖珍奶」！ 3關鍵害你肥爆
吃火鍋最不能錯過、但又必須忌口的就是「喝湯」這個舉動，不管是清爽的昆布湯底或濃郁的牛奶濃湯，冷冷的天喝一口下肚，可說是暖心又暖胃，不過營養師們再三提醒，盡量不要喝湯，就是因為熱量真的破表。但除了台灣最愛的火鍋外，來自日本的壽喜燒看似不喝湯的低熱量，其實一小碗就等於一杯全糖珍奶。
2023-01-08 16:47
頭份公園滾輪溜滑梯又出包 小朋友手指「削掉一片肉」鮮直血流
苗栗有一名家長帶小朋友到頭份公園玩耍，玩滾輪式的溜滑梯時，不知是被滾輪的哪個部份割掉一小塊手指的肉，當下鮮血直流，剛好附近有一名家長提供濕紙巾止血，家長po網大罵公園設施有潛在危險，再也不敢讓小朋友去玩了。
2022-10-11 13:39
豆類營養價值比肉類高？醫師自製營養餐盤破除迷思
以一份蛋白質的黃豆與牛腓力比較，脂肪總量相近，而魚腓力的脂肪量則大約是黃豆的八成，蛋的脂肪量比魚再少一點。從巨量營養的角度來看，黃豆的營養價值是高的。不同來源的蛋白質各有其微量營養素的優點，而不同胺基酸及脂肪酸的含量，也是各有長處。因此，優劣的比較是沒有絕對的。
2022-10-01 01:00
每天吃幾顆蛋？一圖看「蛋白質吃夠了嗎」 掌心秒測份量
對於一般人來說，要明確計算出每天吃了幾公克蛋白質，其實並不是件容易的事情，為了方便民眾做好健康管理，國健署曾提出「我的餐盤」均衡飲食口訣，「每天早晚一杯奶、每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉一掌心、堅果種子一茶匙」。
2022-09-04 08:17
自動消熱量！一圖看「12款燃燒系食物」 她大推：愈吃愈瘦
減脂期的你，遇到卡關時最為困擾。除了增加運動量外，營養師也推薦12種「燃燒系」食物，不用花大錢，吃了就能自燃脂，讓熱量自動消耗，像是每天都會碰到的肉、蛋、豆類等，幾小時內就能迅速新陳代謝，讓你輕鬆就「愈吃愈瘦」毫不費力，
2022-08-15 08:11
眼睜睜看家人把肉送嘴裡 小白狗坐椅子「眼裡全是淚」：我的份呢
心裡的煎熬都寫在臉上了！國外一名飼主貼出一段逗趣的影片，這天全家人聚在一起烤肉，滿桌的佳餚在眼前，卻有個小小身影坐在位子上滿臉委屈。小白狗靜靜地看著家人，將烤好的肉一口一口送進嘴裡，眼神裡充滿哀怨，瞇著眼睛似乎快哭出來的表情，讓超過20萬網友心疼又好笑。
2022-07-27 11:51
好想吃肉！營養師示警：可能缺鐵了 「想吃4食物」恐是身體有狀況
你是否曾經突然閃過一個念頭，就特別想吃某樣東西？可能是嘴饞、也可能是被他人影響。但營養師說，其實這可能是身體發出的警訊，要注意營養的補充，像是想吃鹹食，可能是因為脫水導致身體缺鈉，此時還是要留意鹽分攝取，可藉由木瓜等食物補足。
2022-06-10 09:57
