義大利披薩
經典義大利麵是「美國菜」！ 歷史學者說法激怒義國人
義大利帕爾馬大學食品歷史學教授格蘭迪（Alberto Grandi）最近宣稱，經典義大利料理培根蛋麵（carbonara）其實源於美國食譜，約有千年歷史的帕馬森起司（Parmesan）如今在威斯康辛州生產的才是原汁原味，第一家披薩餐廳也是在紐約先開張。此番發言讓許多義大利人相當不滿，引發軒然大波。
2023-04-02 17:58
不讓香菜皮蛋專美 台主廚推「雞佛披薩」顛覆味蕾
知名披薩品牌日前推出皮蛋香菜口味引發各界熱議，連鎖千葉火鍋品牌旗下異國料理餐廳陽光皇后也不示弱，推出「雞佛」批薩，將道地的台灣辦桌元素融入義大利美食批薩，更進一步開發出三種口味，翁姓主廚對於自家產品相當有信心，店家甚至留言可能挑戰義大利人對美食的底線。
2021-07-12 16:25
義大利人搶買糧食！冰箱剩「鳳梨披薩」放角落 他堅決：這是尊嚴問題
義大利新冠肺炎疫情擴散，當地各大超市、賣場出現民眾瘋搶物資的情況，儘管如此義大利人仍有自己的堅持。一名義大利網友在推特分享一張照片，內容是超市的冰箱經過民眾掃蕩後，竟然還剩下「夏威夷披薩」沒有人買，照片分享後立刻引發網友瘋傳。
2020-03-17 01:14
皮薄酥脆 COPOKA義式窯烤披薩走平價風
台灣人吃披薩喜歡皮厚，軟鬆的麵包口感，這是偏美式的披薩；位於台北市金山南路的這家披薩店，賣的披薩皮薄、口感酥脆則是義大利式，手工窯烤的製法保留傳統義式披薩的原味。
2013-09-25 10:20
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