素漢堡
人造肉大受歡迎 2019年全球掀起三大純素風潮
根據調查，台灣的素食人口達13%，比例達世界第二，並且持續成長中，近年來新潮的蔬食餐廳越開越多。純素風潮有多夯？《經濟學人》在預測2019年世界趨勢的專刊中，引用一份調查指出，千禧世代尤其樂於摒棄動物性產品，估計這波素食風潮將躍為主流，直言2019年將是「純素之年(The Year of the Vegan)」！
2019-10-09 17:34
蔬食主義看過來！採用純素肉排的V Burger進駐微風廣場
比爾蓋茲、李奧納多都有投資的「Beyond Meat」未來肉排已正式引進台灣，而採用未來肉排的純素漢堡專門店「V Burger」也在6月1日進駐微風廣場，顛覆以往大多數人對於「素食料理」的既定印象，讓不管是蔬食主義者或是愛大口吃肉的你，都可以放心地享用它。
2019-06-02 16:58
館外餐飲第6 品牌！國賓Burger Fix單店年營收衝2千萬
飯店業衝刺餐飲業務已成為大趨勢，國賓（2704）集團當中，台北國賓的餐飲業績就挹注約6成。而國賓飯店也持續衝刺館外餐飲，推出旗下第六個品牌Burger Fix，主打與飯店餐廳A CUT牛排同等級的手工漢堡，預估年底以前將在台北百貨商場再開一家店，單店年營收可望衝2千萬元。
2015-05-20 16:58
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