屏東看守所開發紅豆餅冰淇淋熱賣,短短1個月就賣出3萬多顆,但受限 冷凍設施不足,一天只能供應300顆,讓許多消費者久候,更生保護會屏東分會也是和樂宴會館董事長莊育棟獲悉,捐贈 一部組合式冷凍庫給屏東看守所,讓產量每天提高到1200至1500顆,受刑人看到希望,有人出獄後計畫以此做創業,重新投入社會。
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