台灣四面環海、海產豐富,不過不少民眾對魚料理總是感到苦手,尤其煎魚時怕濺油、怕煎到皮肉碎糊。《168懶人料理》示範4步驟完成家常菜「紅燒黃魚」,更加碼從媽媽那學來的防破皮小秘訣,「鍋要夠熱」、「先大火再轉中小火」、「忍住別急著翻面」;若是怕翻面時魚斷成兩截,則可以用二支煎鏟幫忙。
還在為高房價發愁嗎?想知道更多專業分析和房巿風向,快進即賞屋看最新趨勢。
想提升技能卻沒時間?專業師資精心設計每門課程,讓你隨時隨地都可以學習!
點擊右上角的星星追蹤ETtoday,讓你一手掌握最即時的時事焦點,輕鬆成為話題大師!